金錢肉的做法 金錢肉怎麼做好吃
金錢肉想必很多人都吃過，這是一種製作考究的傳統菜餚，選料考究，做工精細，色澤紅潤，晶瑩透亮，富有膠質彈性、柔嫩、香醇、餘味悠長。今天教大家自己在家裏做金錢肉，記住這幾個步驟就行了。金錢肉怎麼做好吃食材：豬瘦肉200克，豬...
裏脊肉怎麼好吃 金針菇炒裏脊肉的做法
裏脊切絲，肉片里加入料酒、生抽、再加入澱粉、雞蛋清攪拌均勻，醃製10分鐘，青椒切絲，金針菇去除根部，姜切末，蒜切末。鍋中加入適量油，油温燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，撈出。鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒、金針菇炒軟，再放...
金針菇炒肉的做法 金針菇怎麼炒肉
炒肉是現在不少人都喜歡吃的一種家常菜，金針菇炒肉就是其中之一，用金針菇和豬肉作為主料，製作方法簡單，而且有着非常好的營養價值，好吃又下飯，大家都來試試吧！金針菇怎麼炒肉食材：金針菇300克、豬肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜...
金錢肉是什麼 什麼是金錢肉
金錢肉，又名隴西蝴蝶肉，金錢美樂肉，甘肅省特色傳統名菜，是自隋煬帝西巡品嚐以來，即被歷代朝庭列為貢品，歷史悠久，該產品選料考究，做工精細，色澤紅潤，晶瑩透亮，富有膠質彈性、柔嫩、香醇、餘味悠長，故譽為“隴原一絕”。烹製方法1...
扣肉的做法 扣肉的家常做法
五花肉温水洗淨，冷凍一下取出，五花肉切片，抹上生抽，碗底擺整齊，梅乾菜用温水泡3-5分鐘，梅乾菜擰乾水分，撒在五花肉上，將梅菜扣肉上鍋蒸60分鐘左右，蒸好後關火燜30分鐘取出，將汁倒入另一個碗內，將肉扣在盤內，汁淋在肉上，撒上葱花即...
五花肉的做法 五花肉的家常做法
五花肉肥瘦相間，做成各種菜餚都非常好吃，今天教大家做一道扒五花肉。這道菜加入了豐富的調味料，口感豐富，比較符合大部分人的口味。扒五花肉的做法並不難，有興趣的小夥伴可以試試。五花肉的家常做法食材：帶皮五花肉500克、...
金沙午餐肉的做法 金沙午餐肉怎麼做好吃
午餐肉好吃而且烹飪方式簡單，今天就介紹大家家常金沙午餐肉的做法，午餐肉切片，鹹蛋黃切碎加料酒，放鍋中蒸5分鐘取出，碾成泥，鹹蛋黃泥放油鍋炒香，放午餐肉翻炒均勻出鍋即可。金沙午餐肉怎麼做好吃？主料：午餐肉350克，鹹蛋黃3個；輔...
金錢肉是什麼 金錢肉烹製方法
金錢肉又名隴西蝴蝶肉、金錢美樂肉，是一道甘肅省特色傳統名菜，切片後形狀酷似金錢，因而得名。金錢肉是自隋煬帝西巡品嚐以來，即被歷代朝庭列為貢品，歷史悠久，該產品選料考究，做工精細，色澤紅潤，晶瑩透亮，富有膠質彈性、柔嫩、香...
鹽煎肉的做法 鹽煎肉的家常做法
鹽煎肉是一道好吃的四川傳統名菜，非常受歡迎，屬川菜。鹽煎肉和回鍋肉一起被稱為姐妹菜。成菜肉片鮮嫩，顏色深紅，幹香酥嫩，味道鮮美，具有濃厚的地方風味。鹽煎肉不用去餐廳吃，教你自己在家裏做，簡單幾步，做出正宗的四川風味。鹽...
粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉在全國很多地方都有，也是傳統名菜之一，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。口感豐富，可以偏辣，可以偏甜。今天教大家做一道地道的粉蒸肉。粉蒸肉的家常做法食材：大米100克、糯米100克、五花...
金針菇萵筍肉片湯的做法 金針菇萵筍肉片湯怎麼做
裏脊肉切片，放鹽、料酒拌勻，加紅薯澱粉醃製10分鐘，萵筍切片，金針菇切去根部，撕成小束，油温燒至7成熱，放姜蒜末爆香，放萵筍片翻炒半分鐘，倒清水燒開，加醃好的肉片，放金針菇煮至斷生，放鹽、雞精拌勻後撒上葱花即可。金針菇萵筍肉片...
豆豉肉的做法 五花肉的簡單做法
五花肉不僅可以炒着吃，燉着吃還可以蒸着吃，今天就給大家介紹一道特色菜，那就是豆豉肉，這道菜以五花肉和豆豉作為主要材料，加配料上鍋蒸熟而成，鹹香可口，非常好吃。五花肉的簡單做法食材：五花肉250克、豆豉75克、食鹽1勺、醬油...
肉片炒菜心的做法 炒肉片的做法
炒肉片好吃，是很多人都比較喜歡的家常菜，肉片炒菜的做法簡單，用菜心和肉片作為主料，這道菜色香味俱全，喜歡吃炒肉的小夥伴可以嘗試一下，清淡爽口。炒肉片的做法食材：菜心250克，豬肉200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克調味料：食用油10克，鹽...
五花肉卷金針菇做法 五花肉卷金針菇怎麼做好吃
葱切片，薑切片。金針菇去蒂洗淨，五花肉洗淨，然後切長條片。五花肉中加入料酒，抹上醬油和葱姜，醃製10分鐘。五花肉裹住金針菇，用牙籤穿起來。鍋燒熱放入金針肉，倒入適量油，兩面煎至金黃。煎好後倒入清水，加入一點鹽，大火收汁，即可...
豬肉的做法 蒸豬肉的做法
這道菜用的是中方肉，這種肉肥瘦相間，製作出來的菜餚香而不膩，細嫩可口。馬蓮肉是一道名菜，製作方式並不難，而且營養健康，自己在家裏也可以做。豬肉的做法食材：中方肉300克、馬蓮草6根、葱末10克、姜未10克、精鹽1勺、白糖1勺...
青蛙肉家常做法 青蛙肉的做法
用料：青蛙650克、青椒5個、紅椒1個、蒜適量、姜5片、花椒15粒、料酒3勺、鹽適量、蠔油適量、糖適量。1、將青蛙四角剪掉，準備好配料。2、將花椒、辣椒、尖椒放入油鍋。3、用廚房紙巾吸乾青蛙身上的水分。4、油熱後放入...
金錢肉是驢的哪個部位 驢金錢肉是什麼部位
金錢肉是健壯公驢的驢鞭，又名隴西蝴蝶肉。金錢美樂肉，甘肅省特色傳統名菜。該產品選料考究，做工精細，色澤紅潤，晶瑩透亮，富有膠質彈性、柔嫩、香醇、餘味悠長，故譽為“隴原一絕”。“金錢肉”是黔式筵席特有名菜，已有百餘年曆...
瘦肉湯的做法 家常瘦肉湯的做法
絲瓜去皮洗淨，切成厚片。紫菜放入清水中浸泡10分鐘左右;3、裏脊肉洗淨，切片，加入鹽、水澱粉、料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘。姜切末，大蒜切末。鍋中加入適量油，好熱之後放入姜蒜爆香，再加入絲瓜一起翻炒。鍋中加水煮開，最後放入紫...
蒸雞肉的做法 蒸雞肉的家常做法
雞肉除了燉着吃，其實蒸着吃也是很不錯的，大家都試過嗎？今天介紹一道蒸雞肉的做法，加入了香菇、葱姜等配料，除了有雞肉的的肉香之外，還有香菇的鮮味，這道菜比較健康，口感醇香清爽，老少皆宜。蒸雞肉的家常做法食材：雞肉400克、冬...
瘦肉湯的做法 玉米瘦肉湯的做法
瘦肉湯是非常健康的一道菜，瘦肉湯裏面一般加入了豐富的配料，深受大家喜愛。今天教大家做的是玉米瘦肉湯，不僅有瘦肉和玉米，還加入了沙葛，沙葛就是我們常説的地瓜，清吃爽口清脆，熟吃甜美細膩，有解酒毒，降血壓，止渴生津的作用。瘦...
木須肉的家常做法 木須肉的做法
木須肉是一道常見的傳統名菜，屬於魯菜，其菜以豬肉片、雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。今天介紹地道的木須肉的做法，按照這個步驟做就行。木須肉的家常做法食材：雞蛋2個、瘦肉200克、黃瓜100克、胡...
鍋包肉的做法 鍋包肉的家常做法
豬裏脊洗淨切片，加鹽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻，葱姜切絲，蒜切片，香菜切段，碗中放鹽，白糖，醋等拌勻調成糖醋汁，油温燒至7成熱，放拌好澱粉的肉片，炸至金黃，撈出，待油温升高，放肉片復炸撈出，留底油，放葱薑蒜炒香，加炸好的肉片、糖醋汁炒...
金錢肉什麼意思 金錢肉什麼寓意
金錢肉，又名隴西蝴蝶肉，金錢美樂肉，甘肅省特色傳統名菜，是自隋煬帝西巡品嚐以來，即被歷代朝庭列為貢品，歷史悠久，該產品選料考究，做工精細，色澤紅潤，晶瑩透亮，富有膠質彈性、柔嫩、香醇、餘味悠長，故譽為“隴原一絕”。金錢肉不僅...
醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法
牛腱肉放清水中浸泡3小時，換水3次，洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜，薑切片，大葱切段，將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中，倒入剩餘的湯汁，加清水煮開，放薑片、葱段、幹辣椒、香料包等煮...
炒肉末的做法 荸薺炒肉末的做法
荸薺炒肉末是一道家常菜，荸薺營養價值極高，含有豐富的粗蛋白，能幫助大腸蠕動，幫助通便。荸薺炒肉末的做法比較簡單，幾步就能完成，還加入了雪裏蕻，味道更加豐富。炒肉末的做法食材：雪裏蕻200克、肉末200克、荸薺5個、小葱2根、...