01-29
導語:鱸魚是常見的魚類之一,它又稱花鱸、寨花、四肋魚。其主產於遼寧大東溝、河北,天津北塘,山東羊角溝、煙台等地,其中以北塘產的質量最佳,它產期在3~8月間,立秋前後產的質量最佳。鱸魚營養豐富,非常適合孕婦食用。下面,本站就...
02-05
導語:金槍魚是我們常聽但卻又不是很瞭解的魚類,其實它是一種具有很高營養價值的海洋生物,其製品在市場上很受歡迎。由於金槍魚必須時常保持快速遊動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境污...
01-29
導語:黃花魚,又稱黃魚。魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故黃花魚又稱石首魚。夏季端午前後是大黃花魚的食用時期,清明至穀雨是小黃花魚的食用時期。在這兩個時期,黃花魚身體肥美,鱗色金黃,發育達到頂點,最具食用價值。對於孕...