想要土豆絲更爽脆？學會這一招就夠了！
【用料】土豆500克，幹辣椒5根，香葱1根，鹽5克，白醋/陳醋5-7毫升【做法】土豆切絲，或用刨刀刨絲，多換水洗到水中沒有渾濁感，土豆絲泡水中備用。香葱切葱花備用。同時，燒開水，準備燙土豆絲。這一步可以去除一部分澱粉。燒的開水，水...
六步爆炒的辣子雞酥香爽脆好吃到沒朋友！
將雞塊炸至外焦內酥，與花椒、幹辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆。——辣子雞的精髓食材：雞腿500g、幹辣椒40顆、花椒20顆、八角3顆、油500g、鹽2勺、葱1顆、姜1塊、蒜4瓣、白糖1勺、胡椒粉1匙、...
黃瓜這樣醃，爽脆可口又解膩，實在太好吃了！
刀拍黃瓜除了酸辣瓜條，最受歡迎的涼菜就是刀拍黃瓜了！一分鐘就上桌~①準備食材。黃瓜洗淨後颳去毛刺，切段後用刀背拍一下方便入味。②醃製黃瓜。將黃瓜裝入碗中，加一勺鹽，用手抓勻後醃製5分鐘。③製作料汁。將蒜末、香菜配...
這道菜爽脆可口，還能補虛殺菌，好多人都不知道！
【材料】蒜薹，油豆腐，肉絲，鹽，醬油，料酒【做法】1.油豆腐切開。2.蒜薹洗淨，切段。3.肉絲加鹽，料酒和醬油醃製以後，先下鍋翻炒至變色，立刻盛起。4.熱鍋下油，放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒，加入適量鹽調味。6.加入肉絲，翻炒均勻即...
海靈菇是指什麼 如何才能保持海靈菇爽脆的口感
海靈菇是指一種遠洋深海里的頭足類軟體動物的足部吸盤部分。海靈菇因為外表看起來像菇類，所以取名海靈菇。海靈菇含有豐富的營養價值，含有豐富的鈣、磷、鐵元素，味道非常好，吃法也比較多，因此受到人們的歡迎。海靈菇產自遠...
爽脆白蘿蔔家常醃製方法 爽脆白蘿蔔家常的醃製方法
1.選擇新鮮的白蘿蔔清洗乾淨，用鹽醃製搓洗一下。2.蒜瓣洗淨拍扁切末，小米辣和青椒洗淨切均勻小塊，生薑選嫩姜洗淨切片。3.白蘿蔔用清水沖洗，再把多餘的水分擠出去。4.準備一個乾淨的玻璃罐，將白蘿蔔和準備好的輔料倒進去，再...
魷魚還有這個做法！香嫩爽脆！芝麻沾上還不掉！
倒入剛才準備好的醬汁，可以再撒一些孜然粉進去。7、再倒入香芹，翻炒均勻後加入適量的糖和鹽。再倒入烤盤中，撒上孜然粒、白芝麻。8、烤箱設定200度，烤5-8分鐘即可。高温烘烤的目的是讓已經入味的魷魚和配菜，迅速脱水變清脆...
麪條里加點這個，爽脆可口，關鍵還不會長胖！
5、將豆芽鋪在碗底，加入煮好的面，鋪上青瓜絲、雞絲，澆上醬汁。撒上白芝麻和花生碎，放些葱花、蒜末，拌一拌，就可以開吃了！在炎熱的日子裏遇到涼麪，是一種幸福，怎麼吃都不擔心長肉肉，吃起來感覺夏天都變得涼快了~5、將豆芽鋪在碗...
脆紅李和青脆李區別 脆紅李和青脆李區別有哪些
脆紅李和青脆李的區別：脆紅李的樹勢中庸，樹冠呈自然開心形，果實呈正圓形或近圓球形，果實較小，果皮呈紫紅色，果粉比較厚，肉質脆甜;青脆李的核小而肉厚，果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜。脆紅李的果皮是紫紅色的，果肉呈黃...
5毛一根的黃瓜這樣做，清脆美味比肉還下飯，比下館子還吃得爽！
黃瓜含水量高，細嫩清香，味道鮮美，是家常美食的一種主要食材，很多人都喜歡吃，今天給大家分享一道黃瓜的新做法，給家人換一道新鮮的口感，今天的主料有：黃瓜一根在集市上買的，只要5毛（刨刀一把）輔料有：蒜頭、紅辣椒、生抽、鹽、香油...
夏至吃什麼 6種時令蔬菜清脆又滑爽
導語：夏至是一年中人體代謝最旺盛的節氣，此時人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡可口，避免油膩、難消化的食品。早、晚喝點粥，既能生津止渴，又能補養身體，助陽氣。夏至除了飲食清淡，還可多吃苦味蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味...
清脆爽口的黃瓜沙拉卷，吃完整個人都清新了！
【材料】1.黃瓜/金槍魚罐頭/沙拉醬/胡蘿蔔2.苦菊/紫甘藍【步驟】1.黃瓜用土豆削皮刀從上到下削出長長的薄片，金槍魚罐頭加入沙拉醬拌勻，蔬菜洗淨切條。2.在黃瓜條1/3處,塗上金槍魚罐頭。3.豎着碼上蔬菜。4.從一端捲起，卷...
白露節氣適合吃什麼蔬菜 9種蔬菜清脆滑爽任你吃
導語：白露節氣迎來，天氣漸漸變涼。我們都知道在秋冬季節的時候我們要以保暖為主，在飲食上也是如此我們都是以熱量多得食物進行補充，多吃蔬菜對我們的身體健康很有好處，維生素C不能在體內儲留，必須每天從膳食中攝取。因此，在...
香脆宜人的芙蓉蝦球，讓你的味覺爽起來！
【食材】鮮蝦仁100克、鹽1克、胡椒粉0.3克、水澱粉1勺、蛋清3個、牛奶50毫升、玉米澱粉5克、火腿末20克、鹽2克、油1.5勺【做法】①鮮蝦去頭、殼，剝出蝦仁。在背部打蝦球花刀，去除蝦線，加入鹽（1克）、胡椒粉和水澱粉抓勻，醃...
黃瓜新吃法，又爽又脆美味又下飯，可別總拍黃瓜了！
把調好的味汁澆到黃瓜上，拌勻入味。鍋裏倒進油，放花椒和幹辣椒炒成香辣油。燒好的香辣油趁熱潑在黃瓜上拌勻。這道涼拌黃瓜做法稍微複雜了一些，但相對於這道菜的美味來説，麻煩一點是值得的。把調好的味汁澆到黃瓜上，拌勻入...
醃脆黃瓜的做法 怎麼醃脆黃瓜
黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、拌勻，倒入黃瓜中拌勻醃製...
火爆腰花，細嫩爽滑，好吃到爆！脆嫩不臊的訣竅在這裏！
小編對腰花可以是“愛恨情仇就在一瞬間”，原因在於這個腰花處理不好便是又腥又燥！但如果技術“過硬”，細嫩爽滑，下飯留香！於是，可愛無私的小編今天打算好好教教大家如何把爆炒腰花做細嫩爽滑！火爆腰花是用豬腰製作的一道家常...
夏季吃苦瓜排毒清火 7道苦瓜食譜清脆爽口吃起來
導語：夏季有一些食物是非常好吃的，生薑、苦瓜、黃瓜等等都是餐桌上的必不可少的食物。有些人嫌苦瓜太苦從來不吃，這是一種損失哦。因為苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，營養價值高能治療多種不適症狀，如治熱病、中暑、...
鍋巴不脆了怎麼才能變脆 鍋巴受潮怎樣變脆
1、冰箱冷凍：受潮鍋巴可以放在冰箱冰凍半小時，冰凍後鍋巴不再軟塌。2、烘烤：利用微波爐或是烤箱烘烤，鍋巴放微波爐內中火加熱1分鐘加熱即可，若仍舊軟塌再以30秒的時間，繼續加熱。3、烘乾：鍋巴由於吸收了水分不再酥脆，將其放進...
外脆內脆的“雙脆”藕餅好吃到嘴巴不停！
多數做藕餅是做成藕夾，像漢堡包一樣，但是這個不太一樣，是把藕剁成碎丁，這樣的藕餅更加香脆！主料：五花肉餡兒250克 蓮藕2節香葱50克 雞蛋1顆料酒1勺 生抽2勺黑胡椒粉1茶匙 香油1勺鹽適量做法：1.蓮藕去皮...
爆米花不脆了怎麼辦 爆米花不脆了怎麼變脆
第一，放進微波爐中高温加熱2至3分鐘左右。第二，放入鍋中稍微加熱除去潮氣，再放到冷凍室半小時左右。第三，放入油鍋中炸1至2分鐘左右撈出即可。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品，味道比較...
芝麻薄脆餅的做法 自制薄脆餅
薄脆餅大家應該都吃過，這是一種非常好吃的零食，其實薄脆餅也可以自己在家裏做，只需要簡單的幾步就能完成，喜歡吃薄脆餅的小夥伴，可以試試。自制薄脆餅食材：低筋麪粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆...
脆脆的桃子是什麼品種 脆桃是什麼品種
脆脆的桃子是油桃，油桃口感清脆，吃起來酸甜。油桃是薔薇科桃屬落葉小喬木。油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分佈。油桃葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花...
吃苦瓜怎麼做不苦 清脆爽口6小技巧好烹飪
導語：夏天心陽旺盛，火氣易怒。不妨多吃些苦瓜，苦瓜的營養價值很高，有清熱去暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目等功效。可是苦瓜的苦味卻令很多人不敢嘗試，尤其是挑食者更將苦瓜排除在外。不過，如果苦瓜可以做得不要那麼苦，估...
四月份吃什麼蔬菜 盤點7種清脆滑爽新鮮蔬菜
導語：蔬菜是健康的好幫手，疾病的胖腳石。春季多吃蔬菜可以促進身體的代謝功能，同時將你的腸胃蠕動起利於通便。尤其是春季乾燥顯著，更不能缺少蔬菜的滋潤。那麼四月份吃什麼蔬菜?本站為您盤點7種清脆滑爽新鮮蔬菜，幫助你早...