小時候最怕的洋辣子已經賣到200元/斤了,你敢吃麼？
洋辣子罐裏的蛹有豐富的蛋白質，人們把它帶殼用鹽焗了吃，味道鮮美不輸蟹黃膏。洋辣子現在的吃法也是花樣繁多，成了一些高檔飯店的特色美食。洋辣子現在數量少市場需求大，價格也是倍增，有地方賣到了二百多元一斤。小編就問你...
辣子辣手怎麼辦 尖椒辣手怎麼處理
大家不經常做飯的人，在切完尖椒之後，肯定會因為手被辣椒辣的火辣辣的疼，用水洗都洗不掉。這時候應該怎麼辦呢?和小編一起來看看吧!辣子辣手怎麼辦方法一：食用油洗手如果切菜的時候，被辣椒辣到了手。可以將食用油塗抹在手上...
私家祕方油辣子這樣做，讓你做菜技能提高！
每當我們吃麪或者涼菜的時候總是會滴上幾滴辣油，一道菜品的味覺體驗瞬間有了更大的提升！那麼這個辣油究竟是什麼呢？和我們吃的辣椒有什麼不同呢？答案就在下面，關於油辣子的廚房祕密我們馬上揭曉！食材：辣椒粉50g、金龍魚菜籽...
辣子肥腸的做法 辣子肥腸的家常做法介紹
辣子肥腸是有名的川菜，香辣鮮脆，口感很好，是一道非常開胃的菜餚，很多人吃過一次之後就會愛上這種味道，今天小編就為大家準備了辣子肥腸的家常做法，快一起來看看吧。辣子肥腸的製作方法食材準備：主料：豬大腸輔料：乾紅辣椒、花椒...
辣子兔丁的做法 辣子兔丁的家常做法
兔肉有“葷中之素”的美譽，不但有肉的口感，還不用擔心熱量過高，肥胖病人和心血管疾病的人羣都可以放心食用。今天教大家一道香辣可口的菜餚辣子兔丁。辣子兔丁屬於比較重口的菜餚，但是風味好，香辣美味，很多人喜歡吃。辣子兔...
辣子雞怎樣做 辣子雞的簡單做法
雞腿肉切小塊，加鹽醃製40分鐘，鍋里加大量油，開大火燒熱，雞腿肉倒進去炸1分鐘撈出晾涼，雞肉晾涼後，轉大火，倒入雞肉再炸一次，鍋中倒入適量油，小火，倒幹辣椒、花椒和葱薑蒜炒香，倒入鹽和料酒，轉大火，倒入雞肉翻炒2-3分鐘，撒上白芝麻，出...
油潑辣子的做法 自制油潑辣子的方法
幹辣椒剪斷，加花椒用攪拌機壓成辣椒麪，辣椒麪裏倒白芝麻和熟花生碎，鹽1克攪拌好，鍋里加適量油，油燒至有油煙冒出時關火，將熱油倒在準備好的辣椒麪上，最後淋上兩滴醋即可。自制油潑辣子的方法主料：幹辣椒10克;輔料：花椒1克，白芝...
夢見辣椒和桃子預示着什麼 夢見辣椒和桃子什麼意思
導語：辣椒火辣，桃子甘甜，是我們生活中很常見的食物，桃子象徵着寶貴吉祥的意思，常常拿來比喻長壽健康，如果夢見辣椒和桃子預示着什麼?夢見辣椒和桃子什麼意思?到底好不好呢?馬上為你解夢。夢見辣椒和桃子什麼意思夢中的桃子，...
青椒辣子雞的做法 怎麼炒青椒辣子雞
青椒子雞是一道特色家常菜，用子雞做成，加入了青椒、紅椒、姜蒜、豆瓣醬等配料，製作出來的菜餚色香味俱全。這是一道地道的川菜，香辣可口，味道豐富，還有着豐富的營養。怎麼炒青椒辣子雞食材：子雞300克、青椒30克、紅椒20克、...
辣子雞的做法 辣子雞家常做法
雞腿洗淨去骨，切小塊，雞肉加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉醃製20分鐘，碗中加雞精、白糖、花椒油、香油做成調料，鍋中倒油，加雞肉炸一分鐘，撈出，油温升至8成熟，復炸30秒，撈出，留底油，加入花椒、幹辣椒炒勻，再加薑片和蒜炒香，加雞肉...
正宗四川辣子雞丁怎麼做 做辣子雞丁訣竅是什麼
喜歡吃川菜的朋友，應該對四川辣子雞丁印象深刻，這道菜以香辣口味為主，在四川，不同的地方做出來的辣子雞丁口味也不一樣，很多人應該都會在飯店點這道菜，不知道大家吃的是什麼感覺，我吃過很好吃的辣子雞丁，當然也吃過一些並不是...
歌樂山辣子雞
歌樂山辣子雞，是川渝地區一道經典的特色傳統名餚。一般以雞為主料，加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，其營養豐富，味道鮮美。在做這道菜時，先將雞腿洗淨後剁成2-3釐米的小塊，加入料酒、鹽、水澱粉等...
辣子雞塊的做法 辣子雞塊怎麼做好吃
三黃雞半隻剁塊，加鹽、料酒、生抽醃製20分鐘。幹辣椒切段，姜去皮切片，青蒜斜切段。鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，下雞塊炒至變色，撈出。鍋中留底油，下入葱姜炒出香味，再下辣椒、花椒、青蒜炸出香味，倒入雞塊;。加入白糖、鹽翻...
切辣椒後手很辣怎麼辦 辣椒辣手怎樣快速止辣
經常做飯的朋友肯定有過這樣的體驗，那就是切完辣椒後，手也會超級辣，不停的洗手都沒有用，感覺要一直泡在冷水裏才能緩解。作為重慶人吃辣椒的時候是很爽可是切辣椒卻是很難過的一件事，那麼切辣椒後手很辣，如何才能緩解這個問...
普通餃子吃膩辣？來一發鴛鴦餃子吧！
【主料】餃子皮30個、餃子餡300克【配料】胡蘿蔔一段、黃瓜一段【做法】1、準備好原材料。餡料的製作方法這裏就不介紹了，如果想了解可以根據文末方式查到我玫瑰花煎餃的做法裏有。2、將餃子皮兩面如圖捲起花邊。這個...
蜆子的做法 辣炒蜆子的做法
蜆子肉大家喜歡吃嗎？這是一種非常鮮美的海鮮，營養健康。今天教大家蜆子的做法。到底蜆子怎麼做好吃呢？推薦這道辣炒蜆子，將蜆子肉洗乾淨，尖椒切好，油爆香之後，放入蜆子肉和尖椒一起炒至斷生即可。辣炒蜆子的做法比較簡單，你也...
辣子雞是哪個省的名菜 辣子雞是哪個省的菜
辣子雞是四川省的名菜。辣子雞一般以整雞為主料，加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，雖然是同一道菜，各地製作也各有特色。辣子雞最大的特點就是辣，如果外面賣的辣子雞，炒出來的辣子雞幾乎全是辣椒，雞...
辣子雞丁怎麼做的 正宗四川辣子雞丁的做法
蒜切片，薑切片，雞腿切小塊，油温燒至6成熱，放雞丁炸至金黃撈出，留底油，爆香姜蒜片，放花椒、幹辣椒炒香，放雞丁炒勻，加鹽、雞精炒勻，放花椒粉、辣椒粉、麻花炒勻，盛出撒上白芝麻即可。辣子雞丁怎麼做的主料：雞腿400克，麻花50克;輔料：...
辣炒蟶子的做法 辣炒蟶子怎麼炒
蟶子肉味甘、鹹，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；蟶子除了含大量蛋白質和鈣以外，還富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，據介紹常食用蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。辣炒蟶子的製作方法食材：蟶子...
辣子雞的做法 辣子雞怎麼做正宗
辣子雞是特色傳統菜餚，其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是非常美味的菜餚，喜歡吃的可以嘗試着在家裏做，絕對讓你驚喜。辣子雞怎麼做正宗食材：青椒100克、雞塊200克、薑片5片、花椒5克...
如何做辣子雞 辣子雞的正宗做法
雞腿肉洗淨切塊，幹辣椒切成段，雞肉加生抽、料酒、鹽、十三香、澱粉，拌勻，醃製30分鐘，鍋里加適量油，油温燒至7成熱，倒雞塊炸至變色，撈出，鍋中放入葱、姜、花椒、幹辣椒炒出香味，鍋里加雞肉塊，調入鹽、雞精、白糖、胡椒粉、芝麻適，...
辣子雞塊的家常做法 怎麼做辣子雞塊
辣子雞塊屬於川味美食，用到了幹辣椒、花椒、胡椒粉等配料，口感豐富。製作辣子雞塊的步驟並不難，重點是要把握好味道和火候，雞塊一定要炸得剛剛好，這樣才能做出香辣的口感。怎麼做辣子雞塊食材：雞肉200克、油適量、鹽1茶匙、...
辣子雞的做法 辣子雞正宗與家常的做法
導語：辣子雞非常有名的一道魯菜，該菜的材料以雞肉為主，加上辣椒、花椒等配料炒制而成。不過，該菜可以根據個人口味來烹製，沒必要按照正宗的方式來，但如果你想吃正宗的，一起來看看以下辣子雞的做法——辣子雞正宗與家常的做法...
重慶辣子雞是哪個地方的菜 重慶辣子雞是哪裏的菜
重慶辣子雞是重慶地區的一道名菜，同時也是一道經典的川菜，一般以整雞為主料，加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成。不同地區的辣子雞雖然是同一道菜，但因各地的不同製作方法也有不同的特色，因此深受各...
雲南的幹椒辣子雞好吃嗎 幹椒辣子雞怎麼做
幹椒辣子雞是選用屏邊大圍山周邊村寨的放養土雞為原料，精心挑選1.5公斤左右的健康嫩雞，用屏邊的傳統加工工藝及精密配方精心烹製而成，選料精細，做工考究。具有麻辣鮮香，回味持久和開胃爽口的特點，不含任何色素和防腐劑。幹...