冥王星兩顆小衞星新照公佈 似軟糖和生薑
導語：本站天文訊NASA(美國宇航局)上週四(9月11日)公佈了一組冥王星兩顆小衞星冥衞二(Nix)與冥衞三(Hydra)的照片圖像，外形似軟糖和生薑。這兩顆衞星是不規則衞星。9月11日美國宇航局公佈的冥衞二（Nix）最新照片繼週四美國...
海藻糖是0卡糖嗎 海藻糖是0蔗糖嗎
海藻糖不是0卡糖，兩者是不同的東西。海藻糖是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖，因為該糖具有獨特的生物學功能，能在逆境中有效地維持細胞內生物膜和蛋白質、活性肽的穩定性和完整性，被讚譽為生命之糖。由於海藻糖...
什麼是軟水 軟水是什麼水
軟水指的是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。軟水不易與肥皂產生皂垢，而硬水相反。天然軟水一般指江水、河水、湖（淡水湖）水。經軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為1.0～50毫克/升後得到的軟化水。雖然煮沸就可以將暫...
綿糖和砂糖有啥區別 綿糖和砂糖的區別
綿糖和砂糖的區別1、顆粒大小不同綿糖粒細微，形似積雪，但易受潮。砂糖顆粒如砂，粒粒分明，倒出來有沙沙的聲音。2、製作工藝不同綿糖是製成晶粒較細的白糖後，加入轉化糖漿而成。砂糖是採用甘蔗或甜菜進行提汁、澄清、煮煉、...
麥芽糖是還原糖嗎 麥芽糖是不是還原性糖
是，麥芽糖屬於還原性二糖。麥芽糖是碳水化合物的一種，含澱粉酶的麥芽發酵而成，由兩個葡萄糖單位經由α-1,4糖苷鍵連接而成的二糖。能發生銀鏡反應，也是還原性糖。麥芽糖用在“燒”、“烤”、“炸”等的食品中，起焦化着色作...
軟食有哪些 什麼是軟食
小米粥、掛麪、麪條、饅頭、雞蛋膏等。軟食即將食物製作成一種質軟、易消化吸收、易咀嚼和吞嚥的膳食。軟食通常比普通飲食更易消化吸收，纖維含量少，質地更柔軟，如麪條、抄手、煮軟的番茄或蔬菜等，其飲食結構與普通飲食結...
方糖是什麼糖 方糖的作用
方糖是一種高級糖產品，是通過晶粒狀的砂糖壓制成塊，質量非常純淨，而且潔白富有光澤。在國外已有多年的歷史。方糖因晶粒間有透氣孔隙，因而具有定量、易溶，食用方便的特點，方糖能夠快速補充體,增強體質，且特別適合供作餐桌用...
冰糖與白糖的區別 冰糖與白糖的區別在哪
1、形態不同：冰糖顆粒很大且無規則形狀，白糖顆粒很小且粒粒均勻。2、用途不同：冰糖多用於製作燒、煨類菜餚和羹湯，白糖多用於調味。3、製作工藝不同：冰糖是由白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、...
芭樂如何變軟 芭樂怎麼變軟
1、密封催熟：將芭樂裝入保鮮袋中，然後將保鮮袋封好口，在陰涼通風處放幾天後芭樂就可以變軟了，因為芭樂自身可以釋放乙烯，而裝入保鮮袋可以減少乙烯的流失，以加快芭樂變軟的速度。2、蘋果催熟：可以將芭樂與蘋果裝進保鮮袋中，封...
乳糖是不是還原糖 乳糖是還原糖嗎
乳糖是還原糖。在糖類中，分子中含有遊離醛基或酮基的單糖和含有遊離醛基的二糖都具有還原性。而乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。還原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。什麼是乳糖？乳糖是人類和哺乳...
麥芽糖是什麼糖 麥芽糖是一種什麼糖
麥芽糖是澱粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質在β-澱粉酶催化下的主要水解產物，再經麥芽糖酶催化，則被水解成兩個D-葡萄糖分子。無機酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食...
飴糖是什麼 飴糖是什麼糖
飴糖主要含麥芽糖，軟的飴糖叫做膠飴，為黃褐色粘稠液體，硬的叫做飴糖，多為黃白色糖塊。用大米、小米、玉米、小麥等製作而成的。飴糖還具有一定的還原性，可以抗氧化，具有較大的滲透壓，能抑制製劑中微生物的生長繁殖。飴糖對於...
白糖能炒糖色嗎 白糖能不能炒糖色
白糖能炒糖色，白糖炒的糖色顏色比冰糖炒出來的深，甜味也會比冰糖炒出來的重，所以它比較適合紅燒肉、紅燒魚、宮保雞丁、滷菜等系列的深色菜餚，不僅可以使食材的顏色更好看，也會使菜餚味道更豐富，用白糖炒糖色最適合用油炒法...
冰糖和白砂糖的區別 冰糖與白砂糖的不同
導語：在燒某些菜或者煮某些湯的時候，人們喜歡放點冰糖來調味。冰糖一般都會放置在陰涼通風處，這樣保存的時間會更久。有些朋友不清楚冰糖和白砂糖的區別有哪些？冰糖與白砂糖的不同是什麼？今天小編就為大家分享一下，希望可以...
翻糖為什麼叫翻糖 翻糖為啥叫作翻糖
導語：翻糖是許多人愛吃的一種甜品，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。有一些朋友不太瞭解翻糖的相關內容，所以想來諮詢一下小編，翻糖為什麼叫翻糖？翻糖為啥叫作翻糖？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫...
木糖醇和糖的區別 木糖醇和糖有什麼不同
我們吃的很多口香糖裏面都含有木糖醇，很多人甚至誤以為木糖醇就是糖，其實不是一樣的。那麼木糖醇和糖有什麼區別呢？下面一起來看看木糖醇和糖的區別。一、成分不同。木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取...
軟卧和高級軟卧的區別 火車軟卧和高級軟卧有什麼區別
1、高級軟卧一般是軟卧價格的兩倍，價格昂貴，需求量小，容易訂購。軟卧價格不是很高，需求量比較大，難購票；2、普通軟卧部分是開放式的空間，也有少部分車次帶推拉門。高級軟卧都有獨立的門，可以隔絕走道，隱私更好，更安靜；3、普通軟...
軟文是什麼意思 什麼是軟文
軟文指企業讓用户在潛移默化的狀態下接受產品宣傳的“文字廣告”。軟文的定義有兩種，一種是狹義的，另一種是廣義的。狹義的定義：付費文字廣告。廣義的定義：策劃在報紙、雜誌或網絡等宣傳載體上刊登的特定的新聞報道、深度...
紅糖可以做糖葫蘆嗎 紅糖能做成糖葫蘆嗎
導語：糖葫蘆是許多人小時候的回憶，也是我國的傳統小吃，吃上去又酸又甜，非常可口。有些朋友打算做糖葫蘆，所以想來了解一下，紅糖可以做糖葫蘆嗎？紅糖能做成糖葫蘆嗎？有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧，希望大家閲讀愉快...
什麼是軟飲料 軟飲料是什麼
軟飲料又稱清涼飲料、無醇飲料，是指酒精含量低於0.5%的天然或人工配製的飲料。其主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。軟飲料的品種很多，按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁飲...
軟陶是什麼 軟陶是什麼
軟陶又叫塑泥，源於歐洲，80年代台灣引進翻譯是軟陶，90年代大陸引進翻譯是塑泥，意為塑料的泥。它並不是陶土類，是一種PVC人工低温聚合材料，看似橡皮泥，實質接近塑料，有比較生動的造型能力，是專業雕塑材料之一。製作方法揉土揉土...
苗木軟腐病 苗木軟腐病介紹
主要危害植株的根莖、球莖、鱗莖、塊根等莓養器官，也危害葉片或業部。起病初期，受害部位為裏水漬狀，後呈棕色，最後呈粘滑、軟腐狀。若在濕度較大的環境中，植株又會變成臭漿液;而在乾燥環境中，病部則會因失水而最終呈粉狀千...
黑糖和紅糖有什麼區別 黑糖和紅糖的區別
黑糖和紅糖的區別一、製作工藝的不同黑糖是沒有經過高度提煉的食用蔗糖，它可以説是最原始狀態的蔗糖，其在熬製的時間上要比紅糖的要長，由於其中的鐵元素在熬製後，當於空氣接觸時，便面易被氧化，因此顏色一般呈褐色、黑色。而...
綿白糖和白砂糖區別 綿白糖可以炒糖色嗎
1、原料不同：綿白糖的主要原料是甜菜，主要生產在北方；而白砂糖的主要原料是甘蔗，主要生產在南方。2、口感不同：綿白糖在生產過程中加入了糖漿，所以它的甜度要更強一點；而白砂糖主要是蔗糖，雖然甜度不如綿砂糖，但是蔗糖量多於綿...
白砂糖是蔗糖嗎 蔗糖和白砂糖的區別
白砂糖是蔗糖。蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中，是重要的食品和甜味調味品，一般分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液體糖漿等。怎麼...