白砂糖是蔗糖嗎 蔗糖和白砂糖的區別

白砂糖是蔗糖。蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中，是重要的食品和甜味調味品，一般分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液體糖漿等。

怎麼安全健康食用糖？

合理攝入糖，根據《中國居民膳食指南（2016）》建議，控制添加糖的攝入量，每天不超過50克。學會看食物營養標籤，將所有食物中的糖疊加起來不超量。多選擇一些含天然糖的食物，如含糖少，升血糖慢的水果，還含有豐富微量營養素和膳食纖維，飽腹感滿滿減少對糖的渴望。

食用糖的注意事項

蔗糖不宜大量攝入，蔗糖是含有最高熱值的碳水化合物，過量攝入會對身體健康造成威脅。空腹不宜大量食用，英國科學家研究發現空腹大量吃糖，會使血液中的血糖突然增高，破壞機體的酸鹼平衡與體內各種有益微生物的平衡，不利於人體健康。