01-23
導語:説到珍珠雞蛋,可能很多朋友都不太知道。其實它是珍珠雞所產下的食用蛋。珍珠雞蛋的蛋殼厚,個頭小、呈錐形、蛋清純白,蛋黃多是鮮豔的橙紅色,且沒有雞蛋的腥味,煮熟的珍珠雞蛋比一般雞蛋口感細膩,有淡淡的鹹味,所以還沒吃...
01-22
導語:什麼是笨雞蛋?可能很多人並不太清楚。其實笨雞蛋就是指散養雞產的蛋,其也可以叫山雞蛋,土雞蛋。笨雞蛋蛋清濃稠透亮,營養價值高,所以頗受消費者青睞。那麼,笨雞蛋為什麼營養價值高?笨雞蛋和普通雞蛋的營養區別在哪?下...
02-05
導語:土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋,食物大多是以草、蟲子、穀類為主。隨着人們生活質量的提高,健康飲食也跟着提高,人們對吃雞蛋的要求也就高了,所以在選購雞蛋時,人們常常更青睞於土雞蛋,認為其比普通雞蛋更有營養...
01-22
導語:鵝蛋,是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形,個體很大,味道有些油,新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。而雞蛋則是我們生活中食用最多的蛋類食品了,其個頭雖比鵝蛋要小的多,但它口感比鵝蛋要好,因此深受不少朋友喜愛。很多朋友都不知道...
01-23
導語:人們常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為散養土雞蛋。由於散養雞覓食蟲子、青草,能吃到一些飼料中不含有的微量元素,所以,土雞蛋略好於飼料雞蛋。生活中人們在購買雞蛋時常常更青睞於土雞蛋,認為其比普通雞蛋更...
01-23
導語:很多家庭主婦在市場上購買雞蛋時常常發現有種雞蛋外殼是綠色的,但很多人卻不以為然,認為其和一般的普通雞蛋一樣。那麼,什麼綠殼雞蛋呢?綠殼雞蛋又叫綠皮雞蛋,它是烏雞所產的蛋,其蛋是天然綠色的,不是經過後天加工而變...