怎樣挑選牛角酥瓜 牛角酥瓜的挑選方法
牛角酥瓜的挑選方法1、看顏色：成熟度好的酥瓜顏色偏黃，看上去瓜的顏色比較自然。如果酥瓜的顏色偏綠，則説明刮瓜的成熟度沒那個好，要麼沒有味道，要麼就發苦。2、聞味道：成熟度好的瓜聞起來很香，氣味香甜。不成熟的瓜略有青澀...
鳳梨酥的做法 鳳梨酥製作方法
鳳梨打碎，把鳳梨汁過濾一下。鍋裏放入鳳梨肉開始炒，水分燒乾後加細砂糖炒至團後，加無鹽黃油炒至有彈性出鍋。將黃油和麪粉打勻，加雞蛋液拌勻，最後加所有的粉和糖揉成麪糰，冷藏2個小時。酥皮搓成長條，分成小麪糰，擀成薄皮，包入...
板栗酥的做法 板栗酥怎麼做的
板栗酥是一種特色糕點，加入了板栗泥的餡料，糕點帶着濃濃的栗子香味。自己在家裏做板栗酥其實也不難，主要是要掌握好配方和製作技巧，今天就教大家在家裏做板栗酥，步驟並不複雜，喜歡吃的小夥伴趕緊學一學。板栗酥怎麼做的食材...
怎麼炸魚才酥 香酥炸魚的做法
將魚內臟清洗乾淨，瀝乾水分裝入盆中，小魚里加鹽，再加一個雞蛋和適薯粉、胡椒粉拌勻，鍋燒熱，倒油燒至7成熱，放小魚到鍋裏炸，炸至小魚表面金黃，然後撈出即可。怎麼炸魚才酥主料：魚360克，雞蛋1個;輔料：油，紅薯粉，鹽，黑胡椒粉;香酥炸魚...
綠茶酥的做法 綠茶酥怎麼做
綠茶酥是一種非常有特色的糕點，吃起來外酥裏香，豐富的餡料，讓糕點更美味。今天要做的是紅豆沙餡的綠茶酥，這個糕點做法看似複雜，其實分解出來之後，很容易學會，有興趣的朋友可以試試。綠茶酥怎麼做食材：低筋麪粉300克、綠茶粉3...
酥餅怎麼做 香酥餅的做法
酥餅是一種非常有特色的糕點，香酥可口，加上裏面的肉餡，口感更加豐富。酥餅看似製作麻煩，其實只要掌握好技巧，就能製作出好吃的口感，今天給大家介紹好吃的酥餅，味道豐富，健康美味。酥餅怎麼做食材油皮：中筋麪粉200克、豬油80克...
桃酥餅怎麼做 自制桃酥餅
桃酥餅是一種非常健康的食物，香酥可口，比較正宗的桃酥餅咬一口會掉渣，香甜美味。今天教大家比較正宗的桃酥餅做法，跟着這個步驟來做，沒有任何經驗的人也能做出美味。桃酥餅怎麼做食材：低筋麪粉150克、雞蛋1個、豬油80克、糖...
牛脷酥是什麼 什麼是牛脷酥
牛脷酥是一種用麪粉和砂糖混合後油炸而成的一種小吃。牛脷酥是廣東省常見的小吃，因形狀像牛的舌頭，所以叫牛脷酥，很多人都將其配粥一起吃，味道外酥內軟，軟韌甘香。牛脷酥的外表與油炸鬼、鹹煎餅相似，甚至有人直呼其為“小油...
蛋黃酥的做法 自制蛋黃酥的方法
碗中放低筋麪粉、豬油、水、糖混合成油皮，靜置三十分鐘，低筋麪粉、豬油混合成油酥，靜置三十分鐘，鹹蛋黃浸泡白酒烤五分鐘，豆沙包入蛋黃，油皮分成20份，油酥分成20份。油皮內包油酥，擀成橢圓從上往下捲起鬆弛20分鐘，包入餡料，刷上...
桃酥可以放多久 桃酥能放多久
根據情況而定，若處在春夏季節，桃酥可以存放30天左右，若在秋冬季節則可以存放45天左右。桃酥可以存放在冰箱中，將它放入保鮮盒中並放入冰箱中冷藏。不過時間久了，桃酥就不會酥脆了，所以還是建議大家儘快食用完。桃酥在保存的...
香酥草魚的做法 香酥草魚的家常做法
食材：草魚600克杭椒30克小米椒20克姜1塊蒜3瓣香菜1克青花椒3克雞蛋1個紅薯澱粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺步驟：1.草魚洗淨沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。2.魚片中放入鹽...
小酥肉做法 酥肉怎麼做
五花肉去皮洗淨，切成長條，生薑切末，小葱切成葱花，肉片放碗中，加薑末、豌豆豆粉、鹽、料酒、雞蛋和白糖少許拌勻，醃製20分鐘，鍋內倒適量油，油温燒至7成熱，用筷子將五花肉一條一條的放入鍋裏炸，待到肉片炸至金黃色，撈出,然後再放鍋...
三酥粉是什麼 什麼是三酥粉
三酥粉一般是指3a粉，是由肉類香味料、核苷酸、氨基酸等調配而成的複合調味料，比較適用於火鍋底料，燒烤調料，湯料，醃製品，滷製品、真空包裝的肉類產品中，水餃，包子，丸子等餡料中。使用3a粉可以增加烹製製品的爽口性、增味提香。...
雪花酥怎麼做 怎麼做雪花酥
首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌融化。再倒入奶粉，倒入堅果和果乾，快速混勻，然後加入餅乾整形，再撒上奶粉，最後放涼後用刀切塊就完成了。雪花酥怎麼做食材：黃油，棉花糖，奶粉，堅果，果乾，餅乾雪花酥的做法：1.首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌...
小酥肉的做法 小酥肉怎麼做
小酥肉大家都很愛吃，外酥裏香，非常符合大眾的口味，那麼小酥肉的做法大家知道嗎?其實做小酥肉很簡單，掌握幾個技巧，你做出來的小酥肉比餐廳還好吃。小酥肉怎麼做食材：五花肉300克、花椒粉5克、胡椒粉1勺、鹽1勺、糖1勺、料酒...
木瓜酥營養價值介紹 木瓜酥的做法推薦
導語：木瓜既是蔬菜，也是水果，其不僅能生吃，而且還可做成木瓜西米露、木瓜燉牛肉、清炒木瓜等美食。木瓜酥也就是用木瓜為原料製成的一種風味小吃，其造型美觀別緻，外脆內嫩，清香可口。很多朋友都不知道其實自己在家也可做出美...
酥油是什麼油 酥油是什麼油做的
酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。酥油是藏族食品之精華，高原人離不開它。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤...
佛手酥的做法 在家自制佛手酥的方法
取4分之1的麪粉、豬油和成油酥。剩餘麪粉、豬油、水和成水油皮。油酥和油皮分成小劑子，油皮壓扁，油酥包入麪皮中。豆沙餡分成均勻的劑子，包入麪皮中，滾圓。油皮壓扁，右手手掌將麪糰壓成扇形，剪出5根手指向內捲起，刷上蛋液，放...
液態酥油是什麼 液態酥油的危害
液態酥油是用精煉後的食用油、氫化油為主要原料，再經過特殊工藝加工製成的產品。液體酥油的產品特性：以精煉食用油、氫化油為主要原料，經特殊工藝加工而成，產品具有令人愉悦的金黃色，並具有濃郁的香味。但是，和人造黃油、起...
酥肉的做法 酥肉怎麼炸好吃
裏脊肉洗淨，切成粗長條。裏脊肉里加入鹽、薑末、料酒、五香粉，再放入幹澱粉和雞蛋抓勻，靜置10分鐘。鍋裏下入多一些的油，油温6成熱，下入裏脊肉開始炸。炸至金黃色時，撈出瀝乾油。鍋再次燒熱，倒入裏脊肉復炸一次，撈出即可。酥...
酥油是什麼 酥油是什麼做的
不知道在日常生活中，大家有沒有見過或者聽説過酥油？相信大家都知道，如果去西藏旅遊的話，一定要品嚐一下當地的特色美食，如酥油、青稞酒、糌粑、牛羊肉、酥油茶等。那麼，其中酥油是很出名的。但酥油到底是什麼呢？和小編一起來...
南瓜餅怎麼做又酥又脆 南瓜餅怎麼做又酥又脆又好吃
首先將買回來的南瓜削掉外皮，對半切開後用勺子將南瓜瓤給挖出來，再用刀子將南瓜切成薄厚均勻的片狀；然後在蒸鍋里加入適量的清水，等到蒸鍋裏面的水開了之後，就可以將切好的南瓜片放到盤子裏面，隨即放進蒸鍋當中將南瓜蒸熟。...
自制抹茶酥的步驟 抹茶酥怎麼做正宗
碗中加入油皮食材，揉成麪糰，搓成粗條，分成小劑子。另取一個碗，加低筋麪粉和豬油，拌至無顆粒狀，再加抹茶粉製成麪糰，分成數個小麪糰。油皮壓扁包入油酥，擀成麪皮，捲起，擀成片，再捲起，靜置10分鐘。將油酥皮擀成面片。紅豆做成餡料，包...
怎麼做雪花酥 雪花酥做法
準備一個不粘鍋，加黃油加熱至融化，再加入棉花糖攪拌。棉花糖融化後，再加奶粉拌勻，關火。將蔓越莓和堅果倒入鍋中，加餅乾拌勻，倒入一個平底的方形盤子裏。按壓成規則的方形，撒上奶粉，放置40分鐘，晾涼。放涼後，將雪花酥切成塊即可...
香酥餅怎麼做 怎麼做香酥餅
香酥餅是一種非常具有特色的小吃，製作講究，吃起來口感好，深受大家喜愛。其實香酥餅自己也可以在家裏做，步驟不難，喜歡吃香酥餅的小夥伴，自己在家裏試試吧！香酥餅怎麼做食材：中筋麪粉450克、温水140克、酵母2克調味料：食用油10...