廣東酸筍的醃製方法 廣東酸筍怎麼做
清水煮滾後關火，晾涼;2.竹筍的頂部切一圈，剝開取出筍子，筍子切成長條狀，取一個乾淨的，無水無油的容器，把筍子放在容器裏，倒入晾涼的開水，將容器密封好，等待幾天就可以了。廣東酸筍怎麼做材料：竹筍廣東酸筍的醃製方法：1.煮一鍋清...
酸筍的醃製方法家常 酸筍怎麼醃製
小竹筍去殼洗淨，將洗淨的小竹筍，放鍋中煮熟;，煮熟後撈出晾涼，加鹽醃製一段時間，取一個乾淨的玻璃瓶，將小竹筍放入瓶子中壓平，醃製大約3天即可食用。酸筍怎麼醃製食材：小竹筍500g，食鹽適量，味精少許;酸筍的醃製方法家常:1.新鮮小...
螺螄粉如果不放酸筍還臭嗎 螺螄粉歷史淵源
不臭。螺螄粉的臭味主要來源於酸筍，酸筍主要是使用新鮮竹筍經過特殊處理髮酵後製作而成的，其本身自帶酸臭味無法掩蓋。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的湯料由螺...
石筍是什麼 什麼是石筍
石筍指的是一種自然現象，是一種碳酸鈣石灰巖，與從上往下生長的是石鐘乳不同的是，石筍是從下往上長的椎體，也是鐘乳石的一種。其形成的原理是還有碳酸氫鈣的水從熔巖頂部往下滴，由於洞內温度過高，水發生分解反應，被溶解的碳酸...
冬筍和春筍的區別 冬筍和春筍有什麼不同
在國內，基本上很多地區都有種植竹子。竹子不僅有很高的經濟價值，而且竹子的嫩芽——竹筍還是一種美味的食物。竹筍有很多吃法，如泡、煮、炒、燉、燜、燒等。除此之外，竹筍主要有兩種，分別是春筍和冬筍。但是，大家知道哪種筍...
糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的
糯米筍不是特指哪一種竹筍，是聰廚方便菜經揹簍筍後研發的一道經典筍制湘菜，採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的，一般是竹子初從土裏長出的嫩芽。糯米筍的口感糯香酥脆，爽口鮮美入味，是一道春季下飯菜，可以用來炒、涼拌、煮等烹飪...
萵筍怎麼炒 萵筍要怎麼炒
萵筍是一種營養豐富的家常蔬菜，是一種百搭的蔬菜，之所以百搭，是因為萵筍的顏色青綠，搭配菜餚可滿足人們的視野要求，而且萵筍的味道也很百搭，清淡卻並不腥味，營養價值又極高，食用起來美味又健康。那麼萵筍應當怎麼炒才好吃?萵...
蘆筍是什麼 蘆筍是什麼植物
蘆筍是是一種百合科冬屬直立草本植物。蘆筍學名石刁柏，又叫小百部、山文竹，龍鬚菜，有着“蔬菜之王”的稱號。因為它味道香脆可口，營養價值高。而且蘆筍的食用方法也很多，製作方法簡單，炒、拌都非常的可口。蘆筍作為蘆葦的嫩...
竹筍種類 竹筍分為幾種
麻竹筍、慈竹筍、早竹筍、苦竹筍、綠竹筍等。蔬菜型竹筍主要包括有剛竹屬、慈竹屬、莿竹屬、苦竹屬個別品種。剛竹屬品種有生長於長江流域的毛竹、淡竹；生長於長江流域及黃河下游的斑竹；生長於長江流域及山東，河南、陝西...
春筍和雷筍的區別 春筍和雷筍有什麼區別
時間不同：春筍的生長時間在三月中旬到四月底；雷筍的生長時間在三月初。外觀不同：春筍的體積要大個一點，底盤比較大；雷筍的體積非常細長。春筍和雷筍在吃法上面的區別並不是特別大，二者都可以通過家常的一些製作方法來成為美...
雞胸肉湯的做法 酸筍雞肉湯的做法
雞胸肉可以煮湯，很多人都喜歡吃，是現在非常火爆的誒是之一，雞胸肉湯你吃過嗎？今天就教大家這個做法，喜歡吃的趕緊試試。酸筍雞皮湯怎麼做食材：帶皮雞胸200克、酸筍100克、口磨5個、高湯1碗、姜1塊、鹽1茶匙雞皮湯的做法1、...
筍乾的做法 筍乾怎麼吃
筍乾最適合炒着吃，不僅步驟簡單，而且也非常好吃。筍乾一般都用於燉湯，可以燉排骨，燉羊肉等，今天教大家一道簡單的清炒筍乾，將筍乾泡發之後切成段，鍋中倒油燒熱後，下入配料炒香，再加入筍乾一起炒勻即可。喜歡吃這道菜的可以試試...
蘆筍的功效與作用 蘆筍圖片
蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上還享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，深受大眾喜愛。那麼你知道蘆筍的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！蘆筍的功效與作用1、抗...
怎樣做蘆筍 清炒蘆筍的做法
蘆筍去掉老的部位，洗淨斜切成段，鍋里加水燒開，加少許鹽，倒蘆筍大火焯水3分鐘撈出，另起鍋，鍋裏倒油，燒熱之後，放辣椒爆香，再倒蘆筍快速翻炒，再加入鹽、雞精調味，最後炒勻即可。怎樣做蘆筍主料：蘆筍500g輔料：鹽1勺，雞精半勺，辣椒2個，油...
筍乾怎麼吃 筍乾的做法
筍乾大家都吃過吧，其實筍乾很多時候被用來燉湯，作為配料使用，筍乾的營養價值極高，經常吃有促進消化、增強食慾的作用，今天教大家的是紅燜筍乾，這道菜色澤鮮豔，鮮香好吃，非常符合大眾口味。筍乾怎麼吃食材：筍乾200克、小葱1根、...
水筍是什麼 水筍是什麼筍
水筍是菰，也叫茭白、白筍或者叫高筍，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是食用的茭白，一般是生長在山林、草叢、水溪旁。水筍無任何污染，地地道道是“綠色食品”，倍受人們...
萵筍養護方法 萵筍如何養護
萵筍屬於草本植物，是菊科。萵筍是一個非常有營養價值的蔬菜，萵筍的肉可以吃，萵筍的葉子也可以吃，而且味道都非常的鮮美。在養殖萵筍時，使用微酸性、排水性良好、疏鬆的土壤中會生長的很好，由於它對土壤的適應性極強。萵筍是...
水竹筍又叫什麼筍 水竹筍是什麼
水竹筍也稱山竹筍、小竹筍，是竹筍的一種，因體形沒毛竹筍那麼大，故稱山竹筍。水竹並非水中生長的竹子，生長地多為河溝邊、山澗、溝壑、水塘邊等水源豐富的近水處。水竹有實心竹和籜片為紫紅色的黎子竹兩變種。此外，在分類上...
炒萵筍的做法 怎麼炒萵筍好吃
萵筍頭是非常受歡迎的蔬菜之一，可以炒着吃，也可以作為配菜和其他食材一起做。怎麼炒萵筍好吃呢?今天教大家一道萵筍炒百合，製作方法簡單，口感頗具特色，鮮香可口。怎麼炒萵筍好吃食材：萵筍200克、百合20克、白果10克炒萵筍的...
蘆筍和竹筍的區別 蘆筍和竹筍的區別在哪裏
蘆筍和竹筍的區別：1、生長環境不同：蘆筍一般生長於靠水的沼澤地帶，竹筍一般生長在泥土較為堅硬的山林地帶。2、植株大小不同：蘆筍的植株大小與竹筍相比較要小很多。3、植物種類不同：蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物...
毛筍怎麼保存 毛筍保存方法
毛筍保存方法方法一：如果毛筍數量比較多，可以用埋藏法，先在容器底部鋪一層厚10釐米以上的濕潤沙子，然後將竹筍尖朝上豎放在容器裏，疊放完畢後，再在毛筍上覆蓋一層沒過筍尖10釐米厚以上的濕潤沙子，再給容器蓋上蓋子，將容器放在...
苦筍是什麼竹子的筍 什麼竹子的筍是苦的
苦筍是傘柄竹的筍。傘柄竹為禾本科、大明竹屬植物，植株呈小喬木或灌木狀。苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，含豐富的纖維素，食用對人體有益處。苦筍肉呈白色，略微帶點嫩綠色...
土筍是什麼 土筍是什麼東西
土筍是可口革囊星蟲。其一般是指土筍凍，發源於福建泉州。土筍凍是用一種像蚯蚓一樣的軟體動物熬製成的膠狀體。這種小動物生長在淺海灘塗裏，呈灰白色，圓筒筍狀，“土筍”之名因此得名。其在晉江安海、東石一帶都有出產，但以...
筍蘭的具體形態 筍蘭的形態
筍蘭，蘭科筍蘭屬，地生或附生草本植物。莖直立，較粗壯，圓柱形。葉薄紙質，狹橢圓形或狹橢圓狀披針形。總狀花序，花苞片大，寬橢圓形至狹橢圓形，舟狀，薄革質。花大，白色，脣瓣黃色而有橙色或栗色斑和條紋，只有邊緣是白色。萼片狹長圓形...
青蘆筍和白蘆筍的區別 青蘆筍和白蘆筍有什麼區別
青蘆筍和白蘆筍的區別在於顏色不同。青蘆筍顏色為青綠色，白蘆筍顏色為白色，兩者是同一種植物，只是種植過程不同，故而呈現的顏色也不一樣，青蘆筍的綠色是完全光合作用的結果，而白蘆筍的整個生長過程是完全不見光的，只要長出一...