首頁
新生活
生活
居家
健康
養生
女性
美食
教育
植物
金融
科技
好物
起名
視頻
影視
法律法規
經典匯聚
走世界
城市文化
天氣常識
天氣新聞
國際旅遊
旅遊
特產
交通
熱點
資訊
頭條
解夢大全
夢見情愛
夢見植物
夢見人物
夢見活動
夢見自然
夢見生活
夢見建築
夢見動物
夢見物品
夢見鬼神
夢見其他
夢境解析
生肖
生肖知識
生肖配對
生肖性格
生肖運勢
屬相婚配
屬相相剋
犯太歲
本命年
星座
白羊座
金牛座
雙子座
巨蟹座
獅子座
處女座
天秤座
天蠍座
射手座
摩羯座
水瓶座
雙魚座
星座運勢
火車查詢
火車票常識
12306使用指南
乘車指南
電話訂票流程
網上訂票流程
火車票買票
火車票退票
學生票須知
車票中轉改簽
春運火車票
高鐵資訊
火車新聞
火車票預售期
鐵路局介紹
高鐵查詢
節日
節日手抄報
節日習俗
節日祝福語
萬年曆
有關豬肘子是哪個部位的精選知識
當前位置 /
首頁
/
有關豬肘子是哪個部位的精選知識
/
列表
豬肘子是哪個部位 豬肘子是什麼部位
01-01
豬肘子是豬大腿和小腿之間的關節部位。肘子是豬的腿肉,分為前肘和後肘,也稱前蹄髈和後蹄膀,豬肘皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩,有益成分豐富,可以燒、扒、醬、燜、滷、制湯等各種做法。前肘子相對比後肘子...
豬黃喉是哪個部位 豬黃喉是什麼東西
02-21
豬黃喉是豬心室出來的大動脈血管。豬黃喉一般為主動脈,又稱心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中的特點就是爽脆。豬黃喉的長度約有60至70釐米可用,牛黃喉至少可用1米以上。黃喉最獨特...
牛腱子肉是哪個部位 牛腱子是牛的哪個部位
01-02
牛腱子肉是指牛大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前後腿肉。前腿肉稱前腱,後腿肉稱後腱,筋肉相同呈花形。適於燉、燜、醬等。腱子肉是膝關節往上大腿上的肉。有肉膜包裹的,內藏筋,硬度適中,紋路規則,最適合滷味...
豬裏脊是哪個部位 豬的裏脊肉是哪個部位
12-29
豬裏脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉。有大里脊和小裏脊之分,大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就是裏脊肉,小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉,比較少,很嫩。選購裏脊肉時,要求其色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富...
豬排是哪個部位 豬排怎麼做好吃
07-26
牛排是西式餐廳中主要的餐食之一,在西餐廳還有專門吃牛排的餐桌禮儀。牛排主要分為菲力牛排、肋眼牛排、西冷牛排等。對應的,有牛排就會有豬排、魚排、雞排等。那麼,豬排指的是豬排骨嗎?豬排是豬身上哪個部位的肉呢?和小...
三線肉是哪個部位 三線肉是豬的哪個部位
04-04
豬腹部與肋條連在一起的肉,也就是豬肋排上的肉。五花肉其實就是三線肉,也叫三餡肉、三層肉、梅肉、方肉、五花三層。是肥肉和底部的瘦肉中間有一道長長的瘦肉線隔着的那種,形成肥肉線、瘦肉線。由於肉的結構是肥瘦交替,形...
梅花肉是哪個部位 梅花肉在豬身上的哪個部位
12-31
梅花肉是豬的上肩部位。每隻豬身上的梅花肉大約5-6斤,大約20釐米長,橫切面瘦肉佔90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,相比裏脊來説脂肪含量高。梅花肉肥瘦適當,肉質嫩,而且價格還便宜。梅花肉和五花肉的區別1、部位不同:梅...
冰糖豬肘子的做法 怎麼做冰糖肘子
05-18
冰糖肘子是一道好吃的家常菜,冰糖肘子是用冰糖與肘子做成,成菜色澤紅亮,肉肘酥爛,滷汁如膠,味道香濃,鹹甜適口,營養豐富。教大家冰糖豬肘子的做法,這道菜有養顏美容的作用,喜歡吃的可以試試。怎麼做冰糖肘子食材:肘子200克、冰...
黑匣子在飛機哪個部位 飛機的黑匣子在哪個部位
01-05
黑匣子通常安裝在機尾。因為,科學家通過對多起飛行事故分析,發現飛行器的機尾部分不容易損壞,所以黑匣子安裝在機尾。黑匣子是電子飛行記錄儀的俗稱。用於記錄飛機飛行和性能參數的儀器。它不是黑色的,而是桔紅色,外形也不...
梅肉是什麼部位 梅肉是豬的什麼部位
03-20
“梅肉”又叫“梅花肉”,通常指的是豬肩胛骨上的肉,梅花肉肥瘦相間而且還有筋,是豬身上味道非常好的一塊肉。“梅肉”其實應該是“枚肉”的誤傳。因為每頭豬隻有兩枚,故稱“枚肉”。梅肉是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切...
牛腱子是牛的哪個部位 牛腱子是哪個部位
07-01
牛腱子肉是牛的前前腿肉位置,這一位置存有許多的筋,所以牛腱子肉是較為有嚼勁的。牛腱子肉可以製做成多種多樣美味的食物,例如醬牛腱子肉及其西紅柿薯仔燉牛腱子等等,可是它是歸屬於發性食物。下面我們一起了解一下關於牛...
梅頭肉是什麼 梅頭肉是豬哪個部位的肉
12-30
梅頭肉是豬肉的一種。梅頭肉是去骨後所得的肩胛肉。肉質細膩,有間隙脂肪。合適烹調方法有煎、烘烤、燒烤、清燉、油炸、蒸煮和燙焯。在畜肉中,梅頭肉的蛋白質含量最高,脂肪含量最低。瘦梅頭肉含蛋白質較高,每100克可含高...
羊蠍子是羊身上的哪個部位 羊蠍子到底是羊身上的哪個部位
03-08
羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊是羊亞科的統稱,哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科,是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物,是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊...
羊蠍子是羊的哪個部位 羊蠍子是羊的什麼部位
01-03
羊蠍子是羊的脊椎骨部位。羊脊椎骨因其形跟蠍子相似,所以被叫做羊蠍子。羊蠍子屬於低脂肪、高蛋白、低膽固醇、富含鈣質的肉類食物,一般用來做清湯火鍋。羊蠍作為一道魯菜,是羊中精品——其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其...
豬肘的做法 豬肘怎麼涼拌
05-18
肘子大家都怎麼吃呢?現在很多人都喜歡肘子,不管是滷的,還是燉的都非常美味。豬肘子涼拌你吃過嗎?豬肘怎麼涼拌好吃?今天教大家涼拌豬肘的做法,喜歡吃肘子的人不要錯過。豬肘怎麼涼拌食材:豬肘200克、姜1塊、蒜3瓣、陳皮5克、...
腰子是哪個部位 腰子是指哪個部位
02-26
腰子是指腎臟。“腰子”可見於明代孫一奎的《醫旨緒餘·難經正義》:“兩腎即兩腰子,皆裹於脂膜之中。”腰子是人或高等動物的主要排泄器官,位於在腰椎骨的兩邊。現在腰子主要用來稱呼動物的腎臟,例如:豬腰子、羊腰子。腎臟...
豬天梯是什麼部位 豬天梯是啥部位
01-05
豬天梯就是豬頭的口腔內上顎連接牙齦的那塊肉,其實是一塊軟骨,把這肉取出來以後,看起來就像梯子一樣,是一格一格的,因此得名豬天梯。豬天梯的數量很是稀少,不懂的人不知道到哪買,一般賣豬肉的人都會把它單獨割掉來賣。豬天梯...
鴨板腸是哪個部位 鴨板腸是鴨子哪個部位
02-21
鴨板腸是鴨子腹部的腸子,是鴨腸的一個種類。鴨板腸是鴨子大腸和小腸的統稱,是用來進行消化吸收的器官。解剖開鴨子,鴨腸的一端連接着鴨子的胃部,另一端連接着鴨子的排泄器官,它是鴨子最重要的部位之一,不能缺少的。鴨板腸一...
腔骨是哪個部位 腔骨是豬的哪個部位
12-28
腔骨指胸腔的骨頭,指的是排骨的下半部分包含脊椎骨,肉比較多,骨頭比較軟,即使剁小塊也不適合做菜,所以多用於做湯。燉腔骨講究火候和調味,以肉鬆湯弄、色澤紅亮為特點。在燉腔骨時要用到的香料品種也較多,而且比較講究配比,對...
魚腩是哪個部位 魚腩是哪個部位的肉
12-19
魚腩是魚接近肚子部位,相對魚頭,魚腩是魚身上最軟弱無力,缺乏防備而且沒有攻擊力的所在,而且無骨,容易食用,區別於魚尾等別的部位,廣州話,又稱為"啖啖肉",意謂每一口都是淨肉。魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人...
腱子肉是哪個部位 腱子肉指的是哪個部位
07-04
生活水平提高後,人們對飲食的要求也越來越高。在日常的一日三餐中除了會攝入蔬菜水果外,還會食用一部分的肉類。在各式各樣的肉類中,牛肉是很好的選擇。牛肉營養豐富,擁有大量的蛋白質和少量的脂肪。健身人士尤其喜歡吃牛...
蓮藕燉肘子的做法 豬肘燉蓮藕怎麼做
04-25
肘子就是蹄髈,皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹製,肥而不膩。蹄髈最適合燉湯吃,燉出來的美食醇香可口,好吃而且不油膩,加入蓮藕和香菇一起起燉,鮮味十足,喜歡吃的可以試試。豬肘燉蓮藕怎麼做食材:肘子200克、水髮香菇50克...
扇骨是哪個部位 豬的扇骨是哪個部位
02-17
扇骨是豬後背肩膀下面的那塊骨頭。扇骨又名豬扇骨、月亮骨,豬扇骨除了含有蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬扇骨肉味較淡,骨頭鬆軟,且脂肪較少,又帶有少許膠質,故非常適合煲湯,久煲不韌,其骨...
脆骨是哪個部位 脆骨是豬的哪個部位
03-26
脆骨是指豬的前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織。這一位置的膠原蛋白粉和肉質地全是很細嫩,一些少年兒童經常吃,便會推動她們的發展生長髮育,讓她們的個子和休重獲得更為健全的改進,能為身體出示充裕的優質蛋白...
二刀肉是哪個部位 二刀肉是豬的哪個部位
04-03
二刀肉是切掉豬尾巴那圈肉,靠近後腿的那塊肉,因為它是第二刀,就稱為二刀肉。超市裏更喜歡叫它為前後腿肉,這塊豬肉的特點是有肥有瘦,肥瘦搭配,一刀肥的多,二刀肥四瘦六,是烹製川菜回鍋肉的首選原料,每頭成年豬僅有8斤左右二刀...
欄目導航
首頁
新生活
生活
居家
健康
養生
女性
美食
教育
植物
金融
科技
好物
起名
視頻
影視
法律法規
經典匯聚
走世界
城市文化
天氣常識
天氣新聞
國際旅遊
旅遊
特產
交通
熱點
資訊
頭條
解夢大全
夢見情愛
夢見植物
夢見人物
夢見活動
夢見自然
夢見生活
夢見建築
夢見動物
夢見物品
夢見鬼神
夢見其他
夢境解析
生肖
生肖知識
生肖配對
生肖性格
生肖運勢
屬相婚配
屬相相剋
犯太歲
本命年
星座
白羊座
金牛座
雙子座
巨蟹座
獅子座
處女座
天秤座
天蠍座
射手座
摩羯座
水瓶座
雙魚座
星座運勢
火車查詢
火車票常識
12306使用指南
乘車指南
電話訂票流程
網上訂票流程
火車票買票
火車票退票
學生票須知
車票中轉改簽
春運火車票
高鐵資訊
火車新聞
火車票預售期
鐵路局介紹
高鐵查詢
節日
節日手抄報
節日習俗
節日祝福語
萬年曆