寒露節氣的含義是什麼 寒露節氣吃什麼食物

導讀：10月初我們迎來秋天的第5個節氣寒露，這是代表西北地區進入冬季的標誌，雖然南方還在秋天，但是也能感覺到一絲涼意了。那麼，寒露節氣的含義是什麼？寒露節氣吃什麼食物呢？想知道寒露節氣吃什麼對身體好，就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

寒露

寒露節氣的含義是什麼

寒露”是深秋的節令，寒露節氣標誌着天氣由涼爽向寒冷過渡，如俗語所説：“寒露寒露，遍地冷露”。寒氣增長，萬物也逐漸蕭索。我國大部分地區雨季結束，天氣乾燥;此時節常常出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等秋躁症狀;“寒露不露腳”，進入寒露後要注意保暖，尤其是腳部。

寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季。我國古人根據對大自然的觀察，將“寒露”分為三候：一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是説，此時節，大雁南飛，雀鳥不見，菊花盛開。

寒露有三候

1、鴻雁來賓。鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;雁以仲秋先至者為主，季秋後至者為賓。《通書》作來濱。濱，水際也，亦通。

2、雀入大水為蛤。雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的。

雀，小鳥也，其類不一，此為黃雀。大水，海也，《國語》雲：雀入大海為蛤。蓋寒風嚴肅，多入於海。變之為蛤，此飛物化為潛物也。蛤，蚌屬，此小者也。

3、菊有黃華。此時菊花已普遍開放。草木皆華於陽，獨菊華於陰，故言有桃桐之華皆不言色，而獨菊言者，其色正應季秋土旺之時也。

寒露節氣

寒露節氣吃什麼食物

1、山藥，山藥屬於薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以為主，經常吃山藥可以增強的排毒功能。

2、蓮藕，俗話説，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕，有通氣利水，養胃生津，疏導關竅之功效，對於防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時候，記得要將藕節去掉，因為藕節更側重止血的功效。

農村寒露有什麼傳統習俗

1、寒露吃梨：寒露後各地水果集中上市，由於進入秋季，天氣逐漸的乾燥，很容易出現上火的現象，因此在很多的農村，老人有囑咐孩子吃梨的習慣；而對於一些中老年人來説，泡一杯菊花茶或喝一口菊花酒也是不錯的選擇。

2、寒露吃花糕：寒露過後，葉落一秋，花草樹木也逐漸枯萎，寒露吃花糕，有“留青”之意。並且，花糕有步步高昇之説，因此常作為寒露節氣的一種飲食。

寒露食物

3、農事習俗：寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。

寒露節氣對農業帶來的危害

1、影響生產。常年寒露期間，華南雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響"三秋"生產，成為我國南方大部分地區的一種災害性天氣。

2、影響播種。伴隨着綿雨的氣候特徵是：濕度大，雲量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。但是，秋綿雨嚴重與否，直接影響"三秋"的進度與質量。