立秋傳統吃什麼 2018立秋來自各省份的特色美食

導語：立秋傳統吃什麼呢?每當立秋節氣到來之際，我國各地便會享用當地傳統食物，這些食俗是從古時候流傳下來的，具有一定的歷史意義，是習俗文化的一種。因為地域氣候民族的差異，立秋的傳統美食也是有很大差異的，下面我們一起來了解2018立秋來自各省份的特色美食文化吧。

立秋傳統吃什麼 2018立秋來自各省份的特色美食

立秋傳統吃什麼

立秋傳統吃什麼：吃西瓜

立秋，按照傳統習俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑熱，而且還可免除冬天和來春的腹瀉，江南一帶還有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

立秋傳統吃什麼：吃“福圓”

立秋節氣是台灣龍眼的盛產期2017年立秋是什麼時候_2017年立秋是哪天幾月幾日_2017早立秋還是晚立秋2017年立秋是什麼時候_2017年立秋是哪天幾月幾日_2017早立秋還是晚立秋。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

立秋傳統吃什麼：吃“渣”

山東萊西地區流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。

立秋傳統吃什麼：吃秋桃

淮南立秋後，大人孩子可以吃點吃秋桃。吃完以後，然後我們可以把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，據説這樣就可以免除一年的瘟疫。

立秋傳統吃什麼

立秋傳統吃什麼：吃清涼糕

在淮南市民的心裏，立秋吃西瓜、是必不可少的美食，其實立秋以後吃點清涼糕，也是不錯的選擇。大夥不禁會問，何為清涼糕呀?清涼糕是中國傳統特色冷飲小吃，用番薯澱粉(又稱紅薯澱粉、甘薯澱粉、地瓜澱粉)和水製作而成，適合在夏日食用，既解渴又祛暑，下面我們就看下製作這美味的清涼糕。

立秋傳統吃什麼：吃餃子

瀋陽立秋當然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖)。在東北有句俗語：坐子不如躺着，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗裏的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。

立秋傳統吃什麼：吃雞蛋

此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合，但不宜多吃，每天1～2個比較合適。

立秋傳統吃什麼：吃“咬秋”

民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。説的是天涼以後，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食慾差、加上流汗而帶來的虧虛，提高免疫力。不過，許多網友表示，現在的生活不比從前，平日裏已經吃得很好、夏天也注意保養，因此不需要在立秋那天特別食補。

立秋傳統吃什麼：喝“秋水”

四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據説可消除積暑，秋來不鬧肚子。