中秋節吃什麼 8款中秋風味食物好吃不賴

導語：中秋節9月15日明天迎來，你怎麼過?賞月、吃桂花糕、飲桂花酒、觀潮、猜謎等等，如此多的傳統習俗還怕沒得玩嗎。除此之外，中秋節怎能少了美食呢?作為舌尖上的中國，幾乎每個節日都與食俗掛鈎，當然中秋節也不例外啦。別説你只知道月餅哈，這也太單調了。那麼中秋節吃什麼應景呢? 下邊本站為您介紹各地8款中秋風味食物好吃不賴，中秋節祝願大家吃好喝好休息好!

中秋節吃什麼 8款中秋風味食物好吃不賴

1、中秋節吃什麼：廣東吃糕餅

潮汕中秋美食品種 頗多，主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、鹹的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、雲片糕均為中秋節糕餅，為潮人送親戚之佳品，可説潮人送月餅是睦親的習俗;二是潮地中秋節季，天高氣爽正是水果成熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農產的芋頭、南瓜，潮人用其製作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。芋頭、餈粑等也是潮人中秋必吃的。

2、中秋節吃什麼：江蘇吃糖桂花

南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後則必食桂花鴨一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿又叫糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物變為桌上佳餚。南京人閤家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出遊街市稱“走月”。在江蘇東台一帶，每逢中秋節，則以藕橫斷為餅，包以碎肉，敷以小麥屑，入油鍋炸熟，謂之藕餅，俗稱“荷花”，寓意和睦團圓。

3、中秋節吃什麼：浙江吃蓴菜鱸魚

杭州的蓴菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜餚，不僅僅是因為這一時節的蓴菜鱸魚 好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的“蓴菜、鱸魚”，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，並使蓴菜成為思鄉的象徵。蓴菜是中秋家宴和八月時令菜羹。蓴菜又稱馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉草植物 。蓴菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養豐富。

4、中秋節吃什麼：四川吃麻餅、蜜餅、鴨子

四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、吃麻餅、蜜餅等，四川人也在中秋節殺鴨子。在川西地區，煙燻鴨子是中秋節必備佳品，因那時當年生鴨已長大，肥瘦適宜。師傅選當年生的仔鴨，宰殺後褪盡羽毛，開膛取出內臟，洗淨後，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味醃漬一夜後，入沸水中略燙至皮緊，撈出抹乾水分，置薰爐中，用稻草煙燻至呈茶色，出爐放入滷鍋中滷熟，食時改刀裝盤，色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙燻鴨即成。

5、中秋節吃什麼：台灣吃水鴨

高雄縣飼養水鴨的風氣很盛。中秋節前後正是水鴨公初長最嫩的時候，美濃地區的客家人往往於中秋節宰食水鴨公加菜，成為當地中秋的特色。宜蘭地區中秋節除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以麪粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。台南地區則有在中秋節吃麻薯的習俗

此外，安徽婺源地區中秋必食塘魚;雲南昆明在中秋節時每户必做“閤家大月餅”，然後一人一塊分而食之;山東泰安要吃小包子;仡佬族人在中秋前全寨合夥宰一頭公牛，取出牛心留到中秋節晚祭祀祖先，然後分吃牛肉。

6、中秋節吃什麼：北京吃螃蟹

老北京的傳統月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種製作方法，説通俗點“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥鬆的作用。有回民購買時，就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嚐螃蟹的時節，北京尤其講究品嚐醉蟹。

7、中秋節吃什麼：山西吃月牙月餅

山西三晉的月牙月餅。山西月餅多以油和麪，餡子有紅棗、核桃 、豆類、柿子 、果脯、紅糖等種類。其中，繁峙縣有一種特殊的球形月餅，是當地農家的獨特創造。一般農家打月餅時，還專門為孩子 們打製一些兔形小月餅，希望他們將來能夠“蟾宮折桂”，步入仕途。

8、中秋節吃什麼：陝西吃團圓饃

陝西西安一帶，每到中秋節，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋裏烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，孃家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

中秋佳節，陝西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時，一邊乘涼賞月，一邊吃着解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團聚的天倫之樂。而且，吃月餅之餘吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陝西人過中秋的習慣，所以當今陝西人中秋都會吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節日 氣氛，增加喜慶吉祥。