柿子皮能吃嗎 柿子皮是可以吃的嗎
導語：大家都知道，柿子的品種是比較多的，有紅柿、黃柿、青柿、白柿、圓柿、長柿等等。小編有一些朋友像瞭解更多關於柿子的內容，那麼，今天就來説一説，柿子皮能吃嗎？柿子皮是可以吃的嗎？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閲讀。
柿子皮能吃嗎
柿子皮
柿子皮不能吃，因為柿子皮中含有較多的鞣酸，不僅口感較差，對於胃腸道較虛弱的人羣而言，還會加重胃腸道負擔，引發不適。嚴重者甚至可能形成胃柿石症，可對健康產生較大影響。
1、口感較差：與柿子果肉相比，柿子皮口感更乾澀、更酸，還可能有苦味，尤其是未完全成熟的柿子皮，對味覺和口腔都會產生一定刺激，最好不吃；
2、刺激胃腸道：柿子皮中的鞣酸易與胃中含蛋白質食物、胃液混合形成沉澱物，進而產生胃柿石，可導致胃脹、胃痛、噁心、嘔吐、食慾不振、厭食等症狀。而且柿子皮中含有一種叫柿膠的成分，與胃酸反應會凝結成塊，且不易被機體排出，進而可能會加重胃腸道負擔。
但對於有強烈意願想吃柿子皮的人羣而言，需儘量避免在空腹的時候吃，有利於減少柿子皮對胃黏膜的刺激，也可以減少胃酸與鞣酸的反應，進而減少對胃腸道的傷害，同時在食用前要注意仔細清洗乾淨，以減少細菌殘留，但若出現不適症狀，應立即停止食用，必要時及時就醫。
柿子
一天能吃幾個柿子
一天能吃1-2個柿子，適量吃柿子對身體有好處，但是多吃反而不利於身體健康。
柿子含有豐富的果糖、維生素A、蔗糖、維生素C、葡萄糖、胡蘿蔔素、水溶性膳食纖維素、鐵、磷、碘、鎂和尼克酸等多種營養物質，一天吃1-2個柿子，可以為機體補充所需要的營養，同時對於糾正便祕症狀、潤腸通便也有一定的作用。
但是由於柿子含糖量較多，所以一天食用過多容易導致體內的血糖水平升高明顯。柿子中含有的鞣酸成分容易和人體內的鎂、鈣相結合成鞣酸結石，導致鎂、鈣流失量過大、吸收障礙，所以不適合長期過多食用。
柿子圖
柿子的禁忌食物有哪些
吃柿子禁忌空腹大量食用、禁忌食用不成熟的柿子、禁忌食用柿子後喝酒等、缺鐵性貧血患者、消化功能較差患者食用柿子應注意食用量，避免引起不適，加重病情。
柿子含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素、果膠、單寧、酚類等，適當食用能補充一定的營養。如果食入不當，可能會對人體造成一定的不良影響。不宜空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子，因為柿子含有的果膠及膠芬等物質，在遇到胃酸後發生反應，形成凝結塊，在與食物殘渣混合積聚變大後容易造成噁心、嘔吐，甚至胃出血、腸梗阻等情況。柿子能促進酒精在人體內的吸收，如果吃了大量的柿子後飲酒，容易引起醉酒。另外，柿子富含鞣酸，儘量不要與含鈣多的食物共同進食，否則二者容易結合成不容易溶解的結合物。
柿子糖尿病患者是可以適量吃的，所以寫的不對，把這一段刪除。未成熟的柿子含有的鞣酸過多，鞣酸不利於人體吸收食物中的鐵，貧血的患者要少吃。消化功能較差的人羣過多食用柿子，容易造成消化不良，出現腹瀉、腹脹的情況。 建議吃柿子需等到顏色橙紅，質地變得軟糯成熟後再吃，如果是脆柿的話，一般市面上出售的果子都會經過脱澀處理，只要顏色變紅了就能放心吃。
