萬寧屬於哪個市 萬寧特色美食怎麼樣

導語：據悉，萬寧是一個人們值得去的地方，來到這裏的遊客可以品味風土人情，還可以近距離感受萬寧的文化特色。最近小編有些朋友想來好好了解一下，萬寧屬於哪個市？萬寧特色美食怎麼樣？那麼，不清楚的小夥伴們要注意了，以下是重點內容。

萬寧屬於哪個市

萬寧

萬寧屬於海南省的省直轄縣級市，不屬於其他市管轄。

萬寧市位於海南省的東南偏東部，它東瀕南海，西與瓊中縣交界，東南與陵水縣毗鄰，北與瓊海市接壤。萬寧市，在漢代屬珠崖郡紫貝縣地。南宋紹興七年（1137年），始設萬寧縣。1996年，經國務院批准，萬寧撤縣建市。

萬寧市域總面積為4443.6平方公里，其中陸地面積1883.5平方公里，海域面積2550平方公里。在土地面積中，山地約佔一半，丘陵和平原各佔四分之一。萬寧市屬熱帶季風氣候，氣候温和、温差小、積温高。年平均氣温24℃，最冷月平均氣温18.7℃，最熱月平均28.5℃；全年無霜凍，氣候宜人。

萬寧市山地廣闊，土地肥沃，是我國不可多得的熱帶作物宜種區，高效農業開發區。萬寧素有中國著名的長壽之鄉、咖啡之鄉、檳榔之鄉、温泉之鄉、書法之鄉、華僑之鄉、海南美食天堂、中國衝浪之都等美譽。

　海南萬寧

萬寧特色美食怎麼樣

1、後安粉湯遠近飄香

湯濃、肉鮮、蝦酥、粉滑，很多食客這樣評價一碗地道的後安粉湯。很多海南人一天的生活正是從一碗熱氣騰騰的後安粉湯開始的。

後安粉湯出自萬寧濱海小鎮後安，在海南全島家喻户曉，是廣受喜愛的早餐，也有人當作正餐來享用。後安粉湯選用米粉、豬內臟(大腸頭、粉腸和豬腰)、豬瘦肉、酥炸蝦米、香葱、胡椒粉、豬頭湯、鹽、味精和坡芹等原料加工而成。

2、和樂蟹卵滿膏多

萬寧市和樂鎮、後安鎮、萬城鎮、東澳鎮、禮紀鎮等5個鎮，靠近港北小海、老爺海，為萬寧市人民政府“和樂蟹”地理標誌產品的保護範圍。

尤其是和樂鎮港北村、樂羣村一帶出產的螃蟹，具有“背黛肚赤，卵滿膏多”的特點，金黃油亮的脂膏幾乎充滿蟹蓋，如同鹹鴨蛋黃，富含營養。和樂蟹之所以肥厚味美，主要是因為太陽河、龍首河及龍尾河三河彙集流入小海，水流平和，鹹淡適合，海底生長了大量海草、海菜，為螃蟹提供了豐富的食源。在此環境下生長的和樂蟹，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、甲殼素、鐵、鋁、磷等成分，營養豐富。

海南圖片

每年的清明到端陽、中秋到冬至這兩個時段，是捕捉和樂蟹的黃金季節。尤其以清明時節的和樂蟹最好吃。這一時期的和樂蟹，蟹黃多且嫩。成品雄蟹體重一般在200克左右，雌蟹150克左右。

作為海南四大名菜之一！和樂蟹烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤等均具特色，尤以清蒸為佳，既保持原味之鮮，又兼色彩之美。做法是將新鮮和樂蟹擦洗乾淨，放入鍋中，旺火蒸15分鐘後取出，除腮之後，用明火在鍋中烘乾即可。配上用蒜蓉、薑蓉、精鹽、桔子汁、米醋調製而成的蘸料，味道更佳。

3、萬寧豬腸粑傳承百年

椰絲糯米卷，海南全省都有，但被稱為“豬腸粑”的，只見於萬寧。萬寧市萬城鎮北門村是豬腸粑的唯一出產地。

據説，這種特殊的食物是在明末清初時隨着福建移民傳入萬寧的。古時，因為保鮮條件有限，出海的漁民常常因為食物變質而捱餓。漁民的妻子們發現，用糯米制作的餈粑，既耐存又耐餓，於是餈粑成了漁民出海時的必備食物。

豬腸粑製作工藝繁雜，需要糯米、椰子、白糖、白芝麻、姜、花生、豬油等主料、輔料及配料。