臨汾有哪些特產 山西臨汾特產
臨汾的特產有吳家燻肉、洪洞元宵、太后御膳泡泡糕、豬血灌腸、霍州年饃、永和冬棗、大寧紅皮小米、午城玉屏酒、浮山剪紙、古縣核桃、吉縣蘋果、古縣紅果、黃河鯉、古縣板栗。
臨汾特產一:永和條棗
永和條棗是山西省臨汾的特色產品,臨汾永和種植條棗有着非常悠久的歷史,距今又有兩千多年了,在唐朝就被列為朝廷貢品,臨汾永和晝夜温差大,光照充足,十分適合條棗的生長,所種植出來的條棗皮薄肉厚,核小味甜,還含有蛋白質,維生素,鈣元素等豐富營養。在2011年被列為中國國家農產品地理標誌產品。永和也被稱為“中國棗鄉”。
臨汾特產二:洪洞元宵
洪洞元宵是山西臨汾的傳統美食,在節日期間,臨汾人就會食用元宵,這代表着對美好生活的嚮往,寓意團團圓圓。選用優質的濕糯米麪為主要原料,再配以白糖,桂花等配料,食用方法也是多樣的,可以選擇煮熟食用,也可以選擇油炸食用,吃起來粘中有甜,味道清香。
臨汾特產三:大寧紅皮小米
大寧紅皮小米是山西臨汾的特色產品,有着非常悠久的歷史,臨汾在春秋時期就已經開始種植小米,至今已有八千多年的栽培歷史,大寧紅皮小米在清代的時候就被列為宮廷貢米。臨汾有着優越的地理環境,氣候温和,四季分明,土壤豐富,非常適合紅皮小米的生長,所種植出來的紅皮小米含有蛋白質,維生素等豐富營養。長期食用還有助於睡眠,清熱解渴,健胃除濕,是進補的佳品。在2011年被列為中國國家農產品地理標誌產品。