涇源縣特色美食 人文庫 城市文化 2.74W 大中小設置文字大小 寧夏回族自治區固原市涇源縣的特色美食主要有羊羔肉、羊羔頭、牛雜湯、固原攪團、固原釀皮、僱員燒雞、涇源蒸雞、炒麪片、水盆羊肉、固原回民十大碗等。這十大碗筵席有燴九子、燴夾板、燴肚絲、燴羊肉、燴假蓮子、燴蘋果、燴狗牙豆腐、紅燉牛肉、燴酥肉、釀飯。 雖是大眾菜餚,但各有各的味道。1、燴九子:丸子酥爛,湯濃味香;2、燴夾板:夾板軟韌可口,外酥裏嫩;3、燴肚絲:肚絲筋軟,香辣適口;4、燴羊肉:湯鮮、肉爛;5、燴假蓮子:用土豆炸成的假蓮子,色黃軟嫩,滑潤香甜。 TAG標籤:特色美食 固原涇源特色美食 固原涇源有什麼特色美食 涇源縣 #