金華四大特產分別是什麼
金華四大特產分別有：金華火腿、金華酥餅、茶花、佛手。
金華火腿
形似琵琶，皮薄骨細，肉色紅潤，香氣濃郁，味美可口，素以色、香、味、形 “四絕”馳名中外。曾在國內外物產博覽會上多次獲得金獎。據陳藏器《草本拾遺》記載，唐開元前金華已產火腿。明代成為金華主要特產，並列為貢品。清代始遠銷海外。金華火腿產地遍及市屬名縣市。由於製作方法和用料不同，有許多不同品種，其中原產東陽上蔣村的蔣腿和原產浦江石宅鄉曹源一帶山區的竹葉薰腿為其珍品。
金華酥餅
表裏酥脆，內葷外素，油而不膩，鮮鹹可口，水份少、耐存放，是一種風味獨特的糕點。古時秀才趕考，—今人出門旅行，皆樂以此為乾糧；宴請賓客則可作席間點心。金華酥餅以麪粉、雪裏蕻乾菜、全肥肉、素油、芝麻、飴糖為原料，經多道工序製作而成。金華酥餅文字記載見於南宋婺州浦江吳氏所著的《中饋錄》。本世紀80年代中期開始研製開發多品味酥餅，除傳統乾菜肉餡酥餅外，新增火腿酥餅、甜酥餅、辣酥餅等。市區和金華農村集鎮均有酥餅生產。
金華佛手
雅稱金佛手。金華栽培佛手始於明末清初，由羅店西吳村吳必綱（1592-1722年）自吳閶（今蘇州）引進種植。金華羅店一帶自然環境、水質、土壤頗適宜佛手生長。《光緒·金華縣誌》記載：“佛手柑，邑西吳羅店等望而卻步為仙洞水所經，柑性宜之，其透指有長至尺餘者，色香亦大勝閩產”。金華佛手是色香俱佳的盆景珍品，又是一味名貴的中藥材。
金華山茶花
金華北山等地有野生山茶花。據金華羅店後溪河村《何氏宗譜》記載，人工栽培山茶花始於南宋（1127-1279年），多栽於庭院，供觀賞。本世紀70年代末發展成為商品生產。金華山茶花品種有200多種， 80年代從國外引進“荷蘭黃、美國大紅”等新品種，“花佛鼎“是金華山茶花中的佼佼者，其花瓣捲曲呈半球狀，色澤鮮豔奪目，深紅中鑲有白塊，花大7-8釐米，朵花期長達半月之久。屬國內名貴品種。 1986年10月，市一屆人大作次會議決定命名山茶花為金華市花。
