廣東特色糕點是什麼 廣東特色糕點有什麼

廣東特色糕點有：蘿蔔糕、芋頭糕、缽仔糕、薄撐、黃金糕、倫教糕、簸箕炊、艾餅、欒樨餅、葉貼、馬拉糕、老鼠粄、菊花糕、狗利仔、簸箕炊、九重皮等等。廣東特色糕點品種有1000多款，為全國點心種類中之冠。廣州做為廣東早茶美食文化的核心區域，也是廣式點心的發源地。

蘿蔔糕是中式的傳統糕點，採用再來米粉，在米漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。

芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地的特色糕點，香港和澳門地區的茶樓也會有賣，材料有粘米粉，芋頭，蝦米，冬菇，臘腸和臘肉。

剪薄鐺，簡稱薄鐺，是煎餅的一種，有鹹甜兩種口味。鹹的裏面有韭菜及蝦米，食鹽和胡椒調味；甜的裏面有花生碎、白芝麻和椰絲，用砂糖來調味。