榴蓮如何快速催熟 榴蓮怎麼催熟

榴蓮快速催熟的方法有：1、將榴蓮和蘋果放在一起，蘋果中含有豐富的乙烯，乙烯對水果有催熟的作用，能加快榴蓮成熟的速度。2、榴蓮對所處環境的温度要求較高，放置在温度較低的環境中更有利於它的成熟，放置至殼裂開，代表已經成熟。3、可以將榴蓮果肉剝出來，將剝出來的果肉用保鮮膜裹住放在冰箱裏冷藏，要注意將保鮮膜密封好，避免串味。4、把榴蓮和香蕉放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用。

榴蓮品種

1、青尼：以其中葉子小個頭小，肉多，核小的較受歡迎，果肉以深黃色為佳。

2、金枕頭：泰國金枕頭，號稱榴蓮中的肉多多，是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，因為氣味不太濃，很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。

3、谷夜套：肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小為“食家”所歡迎，為價最高的一種榴蓮。泰國榴蓮的產地廣闊，從中部暖武裏府至動部羅勇府，巴真武裏府的榴蓮曾獲得冠軍。泰國南部榴蓮較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴蓮盛季過後，便以“物稀為貴”。

4、長柄：因為此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名，此品種柄長且圓，整顆榴蓮也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。