釋迦果如何催熟 快速催熟釋迦果的方法
有人説釋迦果像佛頭，可小編覺得釋迦果和苦瓜長得還蠻像的。釋迦果在大陸是很少見到的，它是台灣地區的特色水果，營養豐富，吃起來香甜，所以深受人們的喜歡。為了讓更多的人吃到釋迦果，一般在釋迦果還沒成熟的時候就運往各地銷售，當我們買的釋迦果還沒有熟的時候該怎麼辦呢?下面小編介紹幾個快速催熟釋迦果的方法，你就不用擔心釋迦果沒有熟了。
1、乙烯氣催熟
把釋迦果放在密閉的塑料帳篷或房間裏，按容積0.1%～0.2%的乙烯氣濃度充氣。密閉1-2天后取出釋迦果，2天-3天左右釋迦果逐漸黃熟。此法缺點是要求密閉嚴格，充氣濃度不易掌握，數量也有限。
2、報紙催熟
釋迦果購買以後如果感覺比較硬，就必須進麼催熟，在家中催熟釋迦果最好的方法，就是把它的外表上包裹一層報紙，然後向紙上噴水，再把放在温暖的環境中存放一到兩天，釋迦果就會變軟，這時取出去掉外皮直接食用就可以吃到鮮美香甜的果肉。
3、水果催熟
在家中還可以用水果搭配的方法去催熟釋迦果，蘋果和梨等水果是催熟釋迦果時最好的搭配對像，具體做法就是購買了釋迦果以後取一個塑料袋，把釋迦果和兩到三個蘋果或者梨放在一起，然後把塑料袋的口部紮緊，再放到比較濕暖的地方，過二十四小時以後，釋迦果就會出現變軟的情況。
4、大香薰制
釋迦果也可以用大香進行熏製，具有做法是把釋迦果全產嗾在一個密封的小房子中，然後在房子內點燃大香，讓釋迦果在點有大香的房間中存放兩三天，然後取出來就會發現釋迦果已經變黃並全成熟了。
