方便麪有防腐劑嗎 方便麪裏含有防腐劑嗎

方便麪沒有防腐劑，因為方便麪不需要添加防腐劑，方便麪的麪餅，在製作時會經歷高温油炸或是熱風乾燥等脱水工序，而蔬菜包也是脱水處理過的，它們水分含量都很低，微生物無法在這樣的環境中生存壯大，因此不需要加入防腐劑。方便麪的醬料包則一般都是高鹽，同樣不利於微生物生存，因此一般也無需添加防腐劑；有些即便添加了防腐劑，也在國家規定的安全標準範圍內，可以適當食用。

泡麪桶有毒嗎？

其實泡麪桶內壁上的那層膜，是食品級的聚乙烯淋膜，也就是PE。我們常用的保鮮膜、保鮮袋也有PE材質的。食品級PE與食物接觸是安全的，即使沸水泡麪也無需擔心。

方便麪是“垃圾食品”嗎？

其實“垃圾食品”這種説法只在民間流傳，官方並沒有這一説法，世界衞生組織也從未發佈過什麼“垃圾食品”的名單。事物都有兩面性。大家都説方便麪不健康，主要是因為它營養不夠均衡，且含鹽量太高。但其實從營養上來看，方便麪可以給我們提供能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和少量的維生素和礦物質。而且在特殊場合，它能方便我們快速充飢補充能量，相比某些路邊攤和“蒼蠅館”，它其實要更清潔更安全。所以方便麪不僅是出行時的常備食物，也是常見的應急救援食品和支援偏遠地區的食品。