草莓什麼季節成熟 草莓是什麼季節成熟

草莓是很多人都喜歡吃的水果之一，現在能夠一年四季都可以吃到，但是到底不如自然成熟的草莓味道好。尤其是剛採摘回來的新鮮草莓，其口感酸甜可口，鮮紅美味，吃過一次就不想買市場上的草莓了，可這草莓是什麼季節成熟呢?

草莓是在春季末成熟的，應該是在5月15號以後，所以説草莓應該是春末夏初的當季水果。因為這個時候生長温度基本上在20度左右，比較適宜草莓的快速生長，有利於草莓體內的糖分積累，使得草莓口感比較好。草莓產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質，且有保健功效。

草莓中國國內優良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。草莓喜温涼氣候，草莓根系生長温度5-30℃，適温15-22℃，莖葉生長適温為20-30℃，芽在-15-10℃發生凍害，花芽分化期温度須保持5-15℃，開花結果期4-40℃。草莓越夏時，氣温高於30℃並且日照強時，需採取遮蔭措施。草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，採收期較長;光照過弱不利草莓生長。

草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。