冬天哪些酒可以温飲 冬天哪些酒是可以温飲

冬天哪些酒可以温飲

白酒

白酒作為我國特色的待人接客的飲料，幾千年來一直佔據着國人的心。由於精度高，特別適用於冬季品飲，以其獨特的釀造工藝形成獨特的風味風格。

紅酒

假如説白葡萄酒是夏日的寵兒，那麼紅酒必定是秋冬的天使！冷天喝葡萄酒，可以選擇一款單寧較重、酒精度稍高的重酒體紅葡萄酒，喝了立刻會有身心一熱的感覺！

黃酒

一般來説，温度在10℃以下，黃酒是最適宜温着飲用的。把酒具放入沸水浴，温度達到40-45℃，此時黃酒不但暖胃活血，而且酒性散發得快，人也很舒服，加點薑絲或話梅都是配搭方式。喝黃酒時，不僅能感受到更加濃郁的酒香，還會使酒味更加柔和。

米酒

不像白酒，喝米酒時跟喝黃酒一樣，都愛温一下，最典型的例子是曹操煮酒論英雄，關羽温酒斬華雄。古代的人喝米酒。因為沒有先進的生產工藝，酒一般雜質較多，温度稍高就能使其揮發，對身體更有益。即使現在，米酒也以温飲為佳，温飲時更覺得綿甜可口，而且更能感受其醇香，不傷脾胃，驅寒暖身的功效自然就更佳。