臘月二十三吃什麼 臘月二十三吃什麼傳統食物
臘月二十三吃餃子、關東糖、年糕、年粽、火燒、麻糖、麥芽糖、炒玉米、面花等。臘月二十三即是北方的小年夜,由於南北各地風俗不同,被稱為“小年”的日子也不盡相同。南方的小年夜則是臘月二十四,小年通常指掃塵、祭灶的日子,被視為“忙年”的開始。
農曆十二月二十三和二十四,是漢族民間傳統的祭灶日,又稱“小年”。民間祭灶,源於古人拜火習俗。如《釋名》中説:“灶。造也,創食物也”。灶神的職責就是執掌灶火,管理飲食,後來擴大為考察人間善惡,以降福禍。
近代我國一些地方流傳:“官三民四船五”,意思是説,官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。其實,小年不分“官小年”、“民小年”,只是在不同地區小年有不同的概念和日期,同地區的官、民小年是相同的。
傳統上的我國大部分地區小年日期是在臘月二十四。在清朝之前,北方地區官民也是在臘月二十四過小年,因清朝中後期帝王家提前一天在臘月二十三拜灶王爺,於是北方地區百姓也提前一天在臘月二十三過小年。