煮餃子三起三落是什麼意思 煮餃子三起三落的意思 人文庫 生活 1.76W 大中小設置文字大小 煮餃子三起三落是一句俗語,也是煮餃子的一種方法,是水第一次煮沸後,再加三次水煮沸,餃子也就熟了。其中餃子三次浮起三次落下,這也就是三起三落的由來。餃子起源於東漢時期,為東漢河南南陽人“醫聖”張仲景首創。當時餃子是藥用,張仲景用麪皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。老百姓從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作,稱之為“餃耳”。 TAG標籤:煮餃子三起三落是啥意思 煮餃子三起三落是什麼意思 煮餃子三起三落的意思 餃子 三起三落 #