蘋果醋的好處 蘋果醋有什麼好處

喝蘋果醋能增進食慾，還能促進鈣的吸收。蘋果醋能促進脂肪，還有膽固醇和膽汁的排泄，能預防三高。經常喝蘋果醋還能保護心臟和肝臟。蘋果醋中含有豐富的有機酸，是能夠促進體內糖的代謝，所以它能夠恢復體力，消除疲勞。

蘋果醋是指以蘋果汁經發酵而成的醋、再兑以蘋果汁等原料而成的飲品。並不是廚房裏的調味品。蘋果原醋兑以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。

人類生產、食用果醋有悠久歷史，比糧食醋早很多年。10世紀時葡萄醋在法國已相當盛行，17世紀以後歐洲各國結合各自的物產和飲食習慣生產出不同品種的果醋，各種類型的果醋產品已是層出不窮。

果醋產品的商業開發從20世紀80年代末開始起步，隨着果醋營養、保健作用的不斷挖掘和發現，消費者已逐漸認識並開始接受果醋產品，而且已經有了一定的市場。而蘋果醋因其原料豐富、用途廣泛，已經成為果醋家族中的重要一員，其產量及所佔比重正節節攀升。