黃金桂是什麼魚 黃金桂魚是什麼魚

黃金桂是黃金鱖魚，也叫黃金鱸。它是美國的著名魚種，體形比較優美，同時肉質很鮮嫩，營養物質豐富，是非常不錯的食用魚。這種魚主要以無脊椎動物為食，也可吃浮游生物。本身喜歡温水，但適應能力比較強，温度在1-40℃之間時，魚兒都能夠存活。

黃金桂的外形呈圓梭形，體質強健，體背為橄欖綠色，體側為綠色至金黃色，並帶有暗色條紋，胸鰭、腹鰭和臀鰭都為桔紅色，有時會呈鮮紅色，腹部顏色為乳白色。