蝦是寒性食物嗎 蝦是屬於寒性食物嗎

蝦不是寒性食物，是温性食物，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人來説是很好的食物。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

夏天少吃的寒涼食物

節制海鮮：海產品在中醫醫理中，多屬於寒涼食物，除了鮑魚、蝦、魚等少數是温熱食物以外，包括生蠔、螃蟹、蛤蜊等均屬於寒涼食物。例如螃蟹就不能一次吃太多，可以選擇用薑汁蘸後食用，目的是用薑汁的温熱減少螃蟹的寒涼。

水果：水果多為涼性，許多人為了減肥不吃主食，而選擇水果為主食，長期這麼吃容易陽虛寒旺，導致月經量少、月經後期甚至閉經、痛經等發生，而生活中，應多攝入五穀、肉類來補充陽氣，就可以避免陽虛寒盛發生。

冷飲：夏季為了快速緩解悶熱，許多人一次大量進食冷飲，比如，冰鎮啤酒、冰淇淋、冰冷飲、冰西瓜等，但是，這些寒涼食物進入人體需要耗損大量陽氣，長期這麼吃陽氣日衰，體質也將越來越弱。所以，要學會適可而止。

蝦的營養成分

蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。