家用木製或竹製筷子怎麼消毒 木筷子適合用什麼東西進行消毒

我們使用的木製、竹製筷子，在使用前，以及長時間使用之後，需要消毒後才可以使用，可以通過消毒櫃、微波爐、蒸煮等方式來消毒。其中使用消毒櫃消毒是最好的，也是最省心的一種方式，如果家中購買了消毒櫃，直接使用消毒櫃消毒即可。

1、使用消毒用具

利用各種消毒設備對餐具進行消毒，自然是最省心的一種方式。

市場上的消毒設備消毒方式通常有紅外線、紫外線、臭氧三種。

紅外線聽起來很高級，但通俗地講，就是利用高温使病菌失活，也就是我們常説的物理消毒。過高的温度對材質有一定的要求，像塑料、木質的這一類就肯定無法消毒，消毒一次餐具估計就損壞不能用了，然而對某些耐温的病菌，温度對它們的效果卻是有限的，消毒完畢後餐具上還可能殘留一些耐高温的病菌。

臭氧消毒為化學消毒方式，氧化性強，消毒能力好，在消毒的同時，有泄露臭氧的危險，若臭氧一旦泄露，會破壞人體的免疫系統。

紫外線消毒也是一種物理消毒方法，主要是通過對微生物(細菌、病毒、芽孢等病原體)的輻射損傷和破壞核酸的功能使微生物致死，從而達到消毒的目的。相對是比較安全可靠的一種消毒方式，所以在選擇消毒用具的時候，不妨可以優先考慮。

2、微波爐消毒法

合理地使用微波爐比傳統的蒸煮會比較省時間，但是必須把握好温度和時間，否則會造成消毒不到位，或者造成筷子損傷，而且用微波爐消毒對筷子的材質也是有侷限性的。

缺點：温度和時間比較難把握，對材質有侷限性。

3、高温蒸煮法

把筷子用洗潔精洗去油脂後，再在水裏加入白醋浸泡清洗。醋的主要成分是醋酸，具有一定的殺菌、抑菌作用。把清洗乾淨的筷子，放入沸水裏煮半個小時，煮的時間太短就達不到消毒的效果。也可以放入蒸籠用蒸的方式。蒸煮完的筷子很濕，馬上收納起來還是很容易滋生細菌，最好再放到太陽底下晾曬，把筷子曬乾的同時用紫外線二次消毒。

缺點：費時費力。