在汕尾，有一種特色美食叫菜茶！

菜茶主要由菠寧菜、芹菜、白菜、生菜、青蒜、荷蘭豆各種菜、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、香腸、魷魚、臘腸、鐵脯粉等炒制而成，吃的時候加入熬好的骨頭湯或雞湯，撒上花生米、炒米（爆谷），加點胡椒粉或辣椒更美味。

現如今菜茶在汕尾地區幾乎隨處可見，特別是夜市的時候，有許多人在擺賣菜茶。

菜茶主要由菠寧菜、芹菜、白菜、生菜、青蒜、荷蘭豆各種菜、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、香腸、魷魚、臘腸、鐵脯粉等炒制而成，吃的時候加入熬好的骨頭湯或雞湯，撒上花生米、炒米（爆谷），加點胡椒粉或辣椒更美味。

現如今菜茶在汕尾地區幾乎隨處可見，特別是夜市的時候，有許多人在擺賣菜茶。