一隻腳的7種吃法已解鎖！北京帝都刷上一波！

二師兄，你不要怪我！！我就愛吃手手！！

在北京這7種風味豬蹄，一定要走一波！！

八戒蹄花鍋

北京工業大學對面，農商銀行樓後衚衕。秋季乾燥，急需膠原蛋白，特別適合來吃一鍋蹄花鍋，這家店量大實惠，鍋底本身有冬瓜玉米就不少，辣鍋入味，原湯是骨湯裏面還有紅棗枸杞玉米湯頭很營養，招牌八戒醬和普通的韓式甜辣醬差不多。想補充膠原蛋白的同學可以來吃哦，豬蹄糯軟，老人小孩也OK。

人均：85元

地址：西大望路工業大學北站對面(海友酒店一層)

電話：010-67336580

豬蹄幫

這家主打醬豬蹄，豬蹄幫以前並沒有名字。都是老大爺推着車出來賣醬貨，不管多冷，多熱，太陽多大，大爺會準時出來。天天有人在那裏等老爺子出攤，風雨無阻。後來有了口碑，現在吃還是原來的味道，處理的很乾淨，沒有豬毛，不腥。豬蹄燉的軟爛入味，味道鹹淡適中。這時候如果可以來碗熱騰騰的米飯，就着這豬蹄豬肘澆上點湯汁，簡直完美。

人均：85元

地址：永定路西里2號樓

電話：15901428816

一心向膳烤豬蹄

很多人慕名而來的網紅店。烤豬蹄、烤豬皮、烤豬耳、烤五花，還有調劑用的烤玉米和烤日式煎蛋卷，菜單非常全面，或許還可以更全面——據説豬牙齦味道也不錯。巴掌大紙袋裝了，然後配一次性手套一隻、濕紙......15一份，大概有半個豬蹄，不算大，香辣豬蹄色澤不錯，一口下去表皮略微酥脆，有一絲甜味，辣度偏辣，不能吃辣的小夥伴可能得注意要個微辣什麼的就可以了，內裏Q彈，比較入味。

人均：21元

地址：成府路與王莊路交叉口五道口影劇院東鄰

電話：18310220408

蔣忠洞豬蹄

在離望京地鐵站不遠的樓裏面，有很明顯的招牌。餐前有贈送白菜湯和辣白菜。白菜湯很清爽，淡淡白菜香，這樣的例湯還蠻好喝的。辣白菜很鹹很辣。招牌辣味豬蹄，一份量還算不小，非常辣，屬於剛吃進去覺得很鮮很好吃，然後後勁十足的那種，而且越辣越想吃，根本停不下來！有點像火雞面的口味，愛吃辣的朋友肯定會一秒愛上！

人均：99元

地址：廣順北大街望京西園四區420號樓外圍

電話：010-64755221

田氏火火豬蹄

地鐵15號線附近，出行非常方便。環境也還不錯，望京美食城看來是破破的一棟小樓，一進門撲面而來的韓國思密達的美食風味，店裏的裝修很獨特，燈光偏暗，半空中還有吊着的盆栽。豬蹄是每次去必點了，甜辣味的甜而不膩，還有濃濃的辣椒香，他家豬蹄一點也不肥膩，反倒豬皮做的軟軟糯糯，感覺吃進去的滿嘴的膠原蛋白！

人均：92元

地址：望京西園四區423號樓望京美食城2層

電話：010-64707377

三十六味匠豬蹄

一人食可以在這點小份的豬蹄，招牌菜豬蹄兒燉的又爛又入味，有辣的和原味的兩種，原原味的可以吃出出題的軟爛，辣味的絕對是愛吃辣的朋友們的心頭好！辣哭了也要繼續吃，還有醬豬耳朵、豬舌、豬尾、扒豬臉，二師兄身上的各個部位你想吃的基本上都有。

人均：66元

地址：東三環北路南銀大廈後側，雨花咖啡旁二樓

電話：010-64175786

魔王豬蹄

這家店在三里屯SOHO西邊側面的角上，豬蹄分兩種風格，醬烤和鹽烤，魔王鹽烤豬蹄，裏面還有還有豬肘，大份的看起來很滿足，食肉動物們應該一人吃一盤滿足感十足。豬蹄和豬肘烤制的都很香，味道微帶點甜，湯汁很濃稠掛在表面，肉皮是有點稍微燉軟再烤了一下的那種狀態，肥肉不多，爛而不膩，貼骨的位置的肉質比較焦香，厚的地方也比較軟嫩多汁，肥肉不多，爛而不膩，吃着很過癮，不過必須趁熱吃，等涼後就會有點膩口了。

人均：103元

地址：工體北路8號院三里屯SOHO1號商場1層1123

電話：010-85909880