雞塊怎麼吃 雞塊的家常做法

雞塊是我們都喜歡吃的美食，尤其是炸雞塊，香酥可口，今天要教大家做的不是炸雞塊，將雞塊炸好之後，加入調配好的料汁，入鍋炒勻，這道菜色澤鮮豔，雞塊酥脆又鮮香，喜歡吃雞肉的可以試試這道菜。

雞塊怎麼吃

食材：

雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、麪粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣、食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克。

雞塊的家常做法：

1、雞胸肉切小塊，加入牛奶、醃製3小時，再倒掉多餘的牛奶，加入雞蛋、麪粉、玉米澱粉攪拌均勻；

2、鍋中倒油，油温6成熱時，下入雞塊，炸至金黃，撈出，油温升高後、放入復炸一次、撈出；

3、碗中放入蒜，加入蜂蜜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、適量清水，拌勻做成料汁；

4、鍋內不放油、倒入料汁煮沸、放入雞塊，待雞塊均勻裹上料汁；

5、裝盤即可食用。

小貼士：

炸雞塊的時候要注意火候，大火炸至變色之後，改小火慢炸，復炸一次口感更好。