廣式臘腸怎麼炒 沙葛炒臘腸的做法
廣式臘腸是一種非常受歡迎的食物,不僅口感好,也非常的健康。現在很多人都喜歡吃炒臘腸,今天就教大家做一道好吃的沙葛炒臘腸,用沙葛和臘腸作為主料,加入了豐富的配料,口感好,也很健康。
廣式臘腸怎麼炒
食材:
沙葛200克、臘腸100克 輔料:青椒50克、鹽2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蠔油1勺、雞粉1勺、食用油適量、水澱粉1勺
沙葛炒臘腸的做法:
1、沙葛剝皮切成粗條,臘腸切片;
2、大蒜切粒,青椒切成小塊;
3、鍋中倒食用油,油温燒至6成熱,放入蒜粒爆香,再放入臘腸炒10秒左右,放入沙葛炒約2分鐘,放入糖、雞粉、蠔油,再加入少許水翻炒均勻;
4、最後加入青椒,稍煮1分鐘,加入食鹽,倒入水澱粉,繼續炒30秒即可。
小貼士:
涼薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的膽固醇,並能促使毛細血管擴張,降低血液粘度,改善血液循環,有降壓效果。沙葛具有生津開胃,清心止渴,促進食慾,幫助消化等功效。