自家祕方配料，讓蒜泥白肉味道沒得挑！

蒜泥白肉主要在這個“味”！所以，今天小編推薦的蒜泥白肉，幫你改改“味”！

蒜泥白肉

/ 食材 /

帶皮五花肉1斤、蒜泥50g

姜1撮、料酒2勺、醋3勺、醬油6勺、白糖2勺

花椒粉半勺、油潑辣子6勺

/ 步驟 /

1、把準備的調料一起拌勻，蒜泥與空氣接觸20分鐘才能充分發揮保健作用。

2、一整塊帶皮五花肉，加薑片和料酒，水滾後煮10分鐘。煮完撈出過冷水，瀝乾晾涼，切薄片。

3、黃瓜刨絲，放在盤子正中間。

4、將切片的五花肉圍着黃瓜絲擺成一圈，淋上調料，撒上葱花。

5、拌一拌開吃吧！