盤點廬山6種最可口的特色美食，你千萬不能錯過！
三杯石雞
三杯石雞是廬山傳統地方菜餚，因烹製時不放湯水，以三杯調味品將雞燜爛熟透，故名三杯石雞。此菜醬紅，原汁原味，濃香透鼻佐酒下飯皆宜。三杯石雞富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素等，有補養胃氣、滋陰降火、利尿消腫之功效。陰虛火旺、浮腫者食用更佳。
脆皮石魚卷
脆皮石魚卷是以廬山石魚為原料精心烹飪而成，鮮味濃厚，顏色金黃，外脆裏嫩，是佐酒佳餚。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素等，有寬中健胃、益肺補虛之功效。脾胃虛弱、食慾不振、肺虛咳嗽、浮腫等患者食之尤佳。
石魚炒蛋
以廬山本地的食材——石魚為料，用家常的方式做出來的美味。此菜特點：色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤爽口。
三杯石雞
三杯石雞是廬山傳統地方菜餚，因烹製時不放湯水，以三杯調味品將雞燜爛熟透，故名三杯石雞。此菜醬紅，原汁原味，濃香透鼻佐酒下飯皆宜。三杯石雞富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素等，有補養胃氣、滋陰降火、利尿消腫之功效。陰虛火旺、浮腫者食用更佳。
脆皮石魚卷
脆皮石魚卷是以廬山石魚為原料精心烹飪而成，鮮味濃厚，顏色金黃，外脆裏嫩，是佐酒佳餚。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素等，有寬中健胃、益肺補虛之功效。脾胃虛弱、食慾不振、肺虛咳嗽、浮腫等患者食之尤佳。
石魚炒蛋
以廬山本地的食材——石魚為料，用家常的方式做出來的美味。此菜特點：色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤爽口。
