油豆腐炒什麼好吃 油豆腐炒芹菜的做法

油豆腐還可以炒着吃，很多人都不知道。一般我們用油豆腐燙火鍋，其實炒着吃也很不錯，教大家這道油豆腐炒芹菜，感興趣的一起來試試吧！

油豆腐炒什麼好吃

食材：

豆腐泡300克、芹菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白糖1克。

油豆腐炒芹菜的做法：

1、豆腐泡對半切開；

2、蒜切末，姜切末，大葱切片；

3、芹菜洗淨去筋，然後切片；

4、鍋中倒油，油温燒至5成熱，然後下葱、蒜、姜、辣椒炒香，再加入豆腐泡炒勻；

5、調入鹽、雞精、生抽、白糖和20毫升清水炒勻，燜煮3分鐘，再放芹菜炒至斷生即可。

小貼士：

油豆腐還有8種人體必需氨基酸呢，能預防心血管疾病，一塊小小的油豆腐含有豐富的鐵、鈣、磷等微量元素哦，味美、口感柔軟，營養還是蠻高的。