10元的大鍋燉,天冷最受北方人喜愛,米飯蒸少了真不行
3、小黃魚在麪粉裏滾一圈,均勻裹上面粉。
坐熱油鍋,放入適量食用油,燒到六成熱,放入小黃魚,炸至定型,這一步不用炸的很透,因為一會兒還有燉煮。
4、另起鍋,放入少許食用油,爆香蒜末薑末,再加入朝天椒段,炒香。
5、放入雪菜,翻炒均勻。
6、加入炸好的小黃魚,倒入一小勺生抽,適量白糖。雪菜本身就是醃菜,比較鹹,就不要放鹽了。
加入將將沒過食材的開水,中火煮6-8分鐘。
7、燉好的小黃魚,有股別樣的清新味道,再撒上一小把香葱末,已經酥軟到刺都可以吃的小黃魚,這種燜燉的法子真是最香了。
3、小黃魚在麪粉裏滾一圈,均勻裹上面粉。
坐熱油鍋,放入適量食用油,燒到六成熱,放入小黃魚,炸至定型,這一步不用炸的很透,因為一會兒還有燉煮。
4、另起鍋,放入少許食用油,爆香蒜末薑末,再加入朝天椒段,炒香。
5、放入雪菜,翻炒均勻。
6、加入炸好的小黃魚,倒入一小勺生抽,適量白糖。雪菜本身就是醃菜,比較鹹,就不要放鹽了。
加入將將沒過食材的開水,中火煮6-8分鐘。
7、燉好的小黃魚,有股別樣的清新味道,再撒上一小把香葱末,已經酥軟到刺都可以吃的小黃魚,這種燜燉的法子真是最香了。