前門大街美食攻略，北京最好吃的美食都在這

去北京旅遊的人一定要去北京的美食街，大家知道的北京美食街有哪些呢？王府井美食街，方莊美食街，簋街，牛街……今天要説的是北京人氣最高的美食街之一前門大街！這裏匯聚了北京最好吃的美食，推薦前門大街美食攻略，這些名吃一定要去哦！

陳記滷煮小腸

特色：

地道的北京人估計沒幾個不好吃滷煮火燒的。火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋裏舀一勺老湯往碗裏一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁，火燒透而不黏，肉爛而不糟，其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟，味厚而不膩，沒有任何異味。

來北京不吃點滷煮，喝點豆汁豈不是一大憾事。值得注意這家店晚上7:30就關門了，所以要去的提早去，滷煮、火燒、二鍋頭，配上別有一番風味。

地址：西城區取燈衚衕3號

都一處燒麥

特色：

都一處燒麥可是個百年老店了，據説有快300年的歷史了。都一處燒麥館最早是以經營燒餅、炸豆腐、燒酒的小鋪，俗名“醉葫蘆”，因門口掛一破酒葫蘆而得名。

位於北京前門大街路東36號的都一處燒麥館古色古香，跟鮮魚口美食街整體環境特別相稱，是為數極少的原本就開在這條街上的老店。都一處燒麥館創於清乾隆三年，即1738年，創始人姓王，祖籍山西，北漂京師，憑一手“燒麥”手藝在北京前門外的鮮魚口開了個浮山燒麥館，餬口為生。

都一處燒麥經營的燒麥在京城堪稱一絕，皮薄餡大味道鮮美，不僅製作考究，而且應時當令，春夏秋冬不同餡料，可以品嚐到不同口味的燒麥。三鮮燒麥最為叫座，用豬肉、海蔘、鮮蝦仁、荸薺、大葱做餡，真材實料，猶如一朵朵燦爛的花朵綻開，好吃又好看。前門店是都一處燒麥館的起源店，乾隆皇帝親筆題寫的蝠頭匾熠熠生輝。環境古韻古香，很有歷史時代感。

地址：北京市西城區前門大街38號(大柵欄東口)

爆肚馮

特色：

爆肚馮始創於清代，第三代，第四代將爆肚馮發揚光大，現在北京分店不少，爆肚分很多品種，大家可以根據喜好去點點自己喜歡的，蘸着蘸料吃別有一番風味。

“爆肚馮”的爆肚分羊肚、牛肚兩種，羊肚又分葫蘆、食信、肚板、肚領、散丹、蘑菇、蘑菇頭等七個部位；牛肚則只有肚仁、百葉、百葉尖、厚頭。另外還有“羊三樣”、“羊四樣”，是幾個不同部位的組合拼盤。很多南方人吃不慣這些，嫌羶味兒太重，可是北方人、北京人就好這口兒。

地址：西城區前門大街門框衚衕廊坊二條56號

火宮殿

特色：

這個是一個湘味菜館，其中的豬手、糖油粑粑、牛肉米粉、剁椒蒸芋頭等非常有特色哦，可以品嚐品嚐，但是其北京特色並不濃重，所以看看大家需求，不介意的都可以來嘗試一下。

地址：北京東城區前門大街鮮魚口衚衕B9-86號

東來順飯莊

特色：

東來順始創於1903年，算來也是百年老店了，其特色自然是老北京的銅鍋涮肉了，推薦選用清湯底料，讓羊肉的清香自然蔓延到你每個味蕾，在配上二鍋頭，一個字美！

地址：北京市東城區東交民巷44號院

月盛齋

特色：

月盛齋同樣是百年老店，中國老字號，也有將近200多年的歷史，他家的燒羊肉、五香牛肉、五香醬羊都是非常好吃的，好吃到流淚，推薦大家去嚐嚐。

月盛齋是一家專門經營清真醬牛羊肉的老字號，位於前門大街路西，也就是原前門五牌樓的邊上。

月盛齋開業於清乾隆四十年，也就是1775年，到今天已經有230多年的的歷史。月盛齋，全名應該叫月盛齋馬家老鋪。

地址：東城區前門大街1號