雞蛋怎樣煮好剝皮 怎樣煮雞蛋容易剝皮

雞蛋容易剝皮的技巧為大家推薦四個，可以加鹽加醋，或者是泡冷水中冷卻一下，還可以放冰箱冷凍兩分鐘，還可以放入飯盒中搖動。

雞蛋怎樣煮好剝皮

1、加鹽和醋

煮雞蛋的時候，在煮雞蛋的清水裏面加入適量的食用鹽和白醋，然後再開始煮，這樣在煮的過程中，雞蛋的蛋殼會慢慢軟化，會與裏面的蛋清自然分別，煮好後取出，把雞蛋磕開，用手輕輕一撥，就能把蛋殼完整去掉，這個方法用的人也是最多的。

2、雞蛋泡冷水

雞蛋煮熟之後，將雞蛋撈出，然後快速放入冷水中，這樣能讓蛋殼和裏面的蛋白輕鬆的分離，但是要注意的是，浸泡一定要用降温後的冷開水，如果直接用生水浸泡，水中的細菌很容易進入到雞蛋中，這樣是不太健康的。

3、冰箱冷凍2分鐘

雞蛋煮好了之後，可以將雞蛋放入冰箱的冷凍室裏面2分鐘，然後再將雞蛋取出來剝殼，會發現蛋殼和蛋清也自然分離了，用手輕輕剝開就可以了，利用冰箱也是比較簡單的方法，畢竟現在大家家裏應該都有冰箱。

4、放飯盒中搖動

這種方法是比較費力的，但是也很有效果，雞蛋煮好之後，將它放入一個有蓋子的飯盒裏面，蓋好蓋子，然後把飯盒在手中來回搖晃，三分鐘之後再打開，會發現雞蛋的蛋殼已經全部碎成小塊，這時用手剝開一個小口，就能把蛋殼完整剝下來，很簡單。