準備材料:
龍骨 300 克,芋頭 50 克,玉米 50 克,枸杞 5 克,大葱、姜、蒜各 2 克,鹽、雞精、花生油各適量
製作過程:
1.將龍骨洗淨,剁成塊,備用。
2. 將玉米剁成塊, 備用。
3.將芋頭去皮,洗淨,切成滾刀塊,備用。
4.葱洗淨,切成葱花;姜去皮,切成薑片;大蒜切成蒜片, 備用。
5.把龍骨放入滾燙的沸水汆水,撈出洗淨血污,備用。
6.鍋中放入適量的花生油,放入葱花、薑片、蒜片爆炒,放入排骨湯。
7.放入玉米、龍骨、芋 頭、 枸 杞, 大火燒開後轉小火燉熟。
8. 放入鹽、雞精調味,即可出鍋。
完成啦~~