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有關肥牛片怎麼做好吃的精選知識
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有關肥牛片怎麼做好吃的精選知識
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肥牛是什麼肉 肥牛是牛的哪個部位
12-14
肥牛,是指牛身上,經過排酸處理後切薄,肥瘦相間,方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。它不是一種牛的品種,也不是單純育肥後屠宰的牛,更不是肥胖的牛。需要注意的一點是:肥牛肉片一般肥瘦相間,但這往往並不是天生如此,而是後天的,將牛...
肥腸的做法 肥腸怎麼做好吃
08-21
姜蒜切末,土豆切塊,肥腸切段,香菜和大葱切段,鍋中熱油再倒入姜蒜末和大葱段,炒香後倒入肥腸,加入辣椒醬以及八角調料,再倒入花椒,炒上一會兒後加鹽、料酒、醬油和清水,倒土豆塊翻炒,中火烹煮至收汁即可關火,盛入盤子中,撒點香菜就...
爆炒牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃
07-13
青椒切絲,泡姜切絲,泡椒切末,姜切絲。牛肉切絲,再倒入鹽、生抽,攪拌均勻,然後倒入水澱粉,攪拌備用。鍋中倒油,燒熱後倒入花椒、泡姜、泡椒,再加入牛肉,翻炒均勻,接着倒入二荊條和薑絲,炒勻。最後加鹽、味精調味,翻炒均勻盛出。牛肉...
肥腸怎麼做好吃 燒肥腸的做法
07-11
肥腸放入鍋中煮熟,然後洗淨,切成菱形。鍋中倒油,油温5成熱,放入甜麪醬炒香,再加紹酒、雞湯、肥腸、精鹽、味精、白糖,燒至入味。最後,水澱粉勾芡,將肥腸盛入盤中,葱片放在盤邊即可。肥腸怎麼做好吃食材:肥腸300克、葱片30克、精...
牛肉怎麼做好吃 藤椒牛肉的做法
06-24
牛肉大家都愛吃,牛肉屬於蛋白質含量非常高的食物,營養價值極高,那麼你知道牛肉怎麼做好吃嗎?今天就教大家做一道鮮香美味的菜餚,那就是藤椒牛肉。這道菜的口感非常豐富,椒麻爽口,非常符合大眾的口味,你也喜歡的話,就一起來做吧...
牛蹄筋的做法 牛蹄筋怎麼做好吃
07-12
紅辣椒切條,青椒切條。薑切片,香菜切段,蒜切蒜末。鍋中水燒開,牛蹄筋放進去煮5分鐘,撈出。鍋中加油,放薑片、幹辣椒炒香,然後把幹辣椒撈出。鍋中加清水和牛蹄筋,煮開,然後小火燜煮1個小時,關火,浸泡20分鐘,撈出切條。牛蹄筋中加青...
焦溜肥腸的做法 怎麼做焦溜肥腸好吃
07-24
青椒去蒂去籽後切塊。胡蘿蔔切片,薑切片,蒜對半切開,葱切好。肥腸洗淨後,放入高壓鍋、加料酒、大葱煮10分鐘撈出,切好。鍋中倒油,油温6成熱,加入瀝乾的肥腸油爆4分鐘後撈出瀝油。留底油,爆香葱、姜、蒜,倒入青椒、胡蘿蔔炒勻。...
酸湯金針肥牛的做法 酸湯金針肥牛怎麼做
04-30
食材:肥牛200克金針菇200克小米椒2個青尖椒1個姜1塊蒜3瓣步驟:1.金針菇切去根部,小米椒、青尖椒切圈,姜1塊切片,蒜3瓣切末2.鍋中放入適量清水燒開,放入金針菇焯熟,撈出瀝乾水分放入盤中,倒入肥牛片焯水至肥牛變色後盛出待用3....
怎麼做牛肉好吃 如何做牛肉
07-07
牛肉是很常見的肉食,除了可以炒着吃,燉着吃,還可以用來做虎眼肉,虎眼肉是一道魯菜,肉餡包上雞蛋,然後下鍋炸,鮮香可口,這道菜也可以在家裏做。怎麼做牛肉好吃食材:牛精肉200克、雞蛋4個、胡椒粉2克、辣椒麪2克、芝麻3克、精鹽1...
怎麼吃牛蛙 牛蛙怎麼做好吃
06-22
牛蛙是一種非常受歡迎的食物,肉質細嫩,很多好吃的菜餚都是用牛蛙做成。怎麼吃牛蛙味道好呢?今天介紹的是剁椒牛蛙,剁椒香辣可口,和牛蛙一起做,鮮香入味,還加入了多種配料,色香味俱全,符合大眾的口味。怎麼吃牛蛙食材:牛蛙250克...
牛筋的做法 牛筋怎麼做好吃
06-22
牛筋是一種非常好吃的食物,受到了大家的喜愛,喜歡吃牛筋的人一定不要錯過這道咖喱燜牛筋的做法。咖喱燜牛筋主要用咖喱、牛筋和洋葱做成,食材風格,味道鮮香,關鍵是製作方法簡單,大家都可以試試。牛筋怎麼做好吃食材:牛筋400...
牛腩怎麼做好吃 炒牛腩的做法
06-05
牛腩其實就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,新鮮黃牛的牛腩最好,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩瘦肉較多,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。另外也可以炒着吃,今天教大家炒牛腩的做法,喜歡吃的就試試吧!牛腩怎麼做...
牛肉怎麼做好吃 辣椒炒牛肉做法
08-19
牛肉切絲,放生抽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻醃製10分鐘,辣椒切絲,小米椒切絲,蒜切片,仔姜切絲,鍋里加適量油,油温6成熱,放牛肉絲炒至變色,盛出,鍋中留底油,放蒜片、仔姜、辣椒、小米椒,放牛肉絲、生抽炒勻,放鹽、雞精炒勻即可。牛肉...
牛肉餅的做法 牛肉餅怎麼做好吃
07-12
碗中倒入麪粉,加清水揉成光滑的麪糰,醒發半小時。牛肉末中加入薑末,葱花,加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻,醃製10分鐘。麪糰醒好後壓成圓餅,再擀成薄面皮,放入醃好的牛肉末,包起來,收口,擀平成生坯。鍋中加油燒熱,放入生坯...
牛蛙煲的做法 牛蛙煲怎麼做好吃
06-14
牛蛙肉口感細膩,是很多其他的肉類不能比的,牛蛙中的蛋白質含量豐富,還含有磷、硫等營養元素,還含有豐富的維生素。今天教大家做一道牛蛙煲,牛蛙煲的做法不難,做出來的菜餚,滋補健康,喜歡吃牛蛙就一起來做吧!牛蛙煲怎麼做好吃食...
蠔油牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃
07-13
牛肉切薄片,放生抽、胡椒粉、水澱粉、蠔油拌勻,醃製10分鐘。青椒切塊,姜切末,蒜切末。碗中加入胡椒粉、醬油、香油、清水,再放入蠔油、水澱粉,做成芡汁。鍋裏倒油,油温燒至7成熱,下牛肉片翻炒至變色,撈出。鍋中留底油,加姜蒜末...
牛蛙的做法 牛蛙怎麼做好吃
06-24
牛蛙想必大家都愛吃,這是一種非常有特色的肉食,口感細嫩,製作方法也比較多。很多時候我們都是在外面餐廳吃,其實自己也可以在家裏做,牛蛙的做法並不難,只要掌握好技巧就行了,今天介紹的是這道剁椒牛蛙,一起來看看製作方法吧!牛...
牛肚怎麼做好吃 燉牛肚的做法
07-08
牛肚不進可以炒着吃,還可以燉着吃。今天要給大家介紹的是牛肚燉香菇,牛肚本身有很高的營養價值,可以和很多食材一起燉,其中牛肚燉香菇就是比價常見的一種,味道清淡爽口,滋補效果好。牛肚怎麼做好吃食材:牛肚300克、水發冬菇4...
肥腸怎麼燒好吃 燒肥腸的做法
07-04
肥腸是一種很難做的食物,雖然很多人愛吃,但是在家裏做總是覺得很麻煩,今天教大家一道在家裏做好吃又簡單的菜餚。雪菜燒肥腸口感豐富,而且配料也很講究,鮮香美味。肥腸怎麼燒好吃食材:熟肥腸150克、雪裏紅末50克、芹菜50克...
牛蛙怎麼做好吃 幹鍋牛蛙的做法
08-20
牛蛙清切塊,芹菜切段,蒜薹切段,薑切片,牛蛙放薑片、蒜片、鹽,加料酒和胡椒粉拌勻,再加生粉醃製1個小時,鍋中倒油下牛蛙炒勻,牛蛙炒至七成熟盛出,鍋中倒油下薑片、蒜片炒勻,再加八角、幹辣椒、豆瓣醬炒勻,再加剁辣椒、洋葱、芹菜...
酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛怎麼做
08-15
鍋裏水燒開,肥牛焯至變色,撈出,鍋燒熱倒油,下黃辣椒醬和葱薑蒜末炒勻,南瓜切塊蒸熟,搗成南瓜泥,加南瓜泥翻炒,倒清水,再加鹽和胡椒粉調味,加白醋拌勻,金針菇放入鍋中煮,將金針菇盛入碗中,肥牛焯燙1分鐘撈出,倒少量白醋,湯汁淋在肥牛...
魚片的做法 魚片怎麼做好吃
07-06
魚片有很多種做法,現在不少人喜歡吃魚肉,魚肉細嫩,而且有降低膽固醇的作用,是很健康的食物。今天教大家這道特色的蛋黃魚片,這道菜口感比較清淡,雞蛋和魚肉的結合,更加健康。魚片怎麼做好吃食材:魚肉300克、蛋黃2個、澱粉1勺...
紅燒肥腸的做法 肥腸怎麼做好吃
08-23
肥腸剪開清理內部,洗淨放碗中,加玉米澱粉和白酒搓10分鐘,洗淨瀝乾,肥腸冷水下鍋,加料酒和花椒焯水20分鐘撈出切段,鍋里加油,倒薑片、幹辣椒、八角、香葉、料酒炒香,再倒紅椒、青椒、洋葱一起炒,倒肥腸,加調味料加清水燒開,大火收...
木耳牛肉片的做法 木耳牛肉片怎麼炒好吃
09-23
現在很多人更願意在家裏做飯,做一些簡單的家常菜,不僅樂趣十足,也更加安全衞生。今天給大家介紹木耳牛肉片的做法,到底木耳牛肉片怎麼炒好吃呢?趕緊學起來吧!木耳牛肉片怎麼炒好吃?主料:牛肉200克,幹木耳5克,青椒1個;輔料:姜1塊,小...
醬牛肉的做法 醬牛肉怎麼做好吃
08-14
食材:牛腱肉700克姜1塊大葱1段桂皮1塊香葉2片八角2個小茴香5克白芷2克花椒5克草果1個陳皮1塊幹辣椒6克生抽200克老抽20克甜麪醬60克步驟:1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時,期間換水3次。洗淨後瀝乾水分,倒入生抽、老抽。蓋上...
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