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MCT油是一種由中鏈甘油三酯組成的油，MCT的另一個名字是中鏈脂肪酸；椰子油是由15%的MCTs和45%的LCFA組成的。MCT油是100%的MCTs，而椰子只有15%的MCTs。椰子油是可以用於烹飪和炒菜的，性質非常的穩定；MCT油的煙點比較低，如果...