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有關如何做紅豆糕的精選知識
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有關如何做紅豆糕的精選知識
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家常紅豆糕的做法 如何做紅豆糕
07-22
紅豆放入鍋中,煮熟,然後撈出,瀝乾水分。馬蹄粉放入碗中,加水衝開,快速攪拌,直到沒有顆粒為止。把衝好的馬蹄粉放上蒸鍋蒸一下。再把煲熟的紅豆鋪勻在上面蒸。最後再鋪剩餘的馬蹄粉,蒸大約30分鐘,取出放涼,切成塊即可。如何做紅...
綠豆涼糕做法 綠豆涼糕的製作方法
03-13
用料:脱皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水後浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗乾淨。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。...
炒黃豆的做法 如何炒黃豆好吃
06-13
黃豆大家都吃過吧,很多時候,我們用黃豆來燉湯,但是很少有人用來炒着吃,其實黃豆炒着吃也是很不錯的。今天教大家炒黃豆的做法,這道用黃豆作為主料,加入了雪裏蕻作為輔料,鹹香適口,製作方法不難,你也試一試吧!如何炒黃豆好吃食材...
如何自制蜜紅豆 蜜紅豆的做法
08-24
紅豆提前浸泡一晚上,洗淨,鍋里加清水,加紅豆,開大火煮至水開,再煮約2分鐘撈出,將紅豆倒入砂鍋中,加清水沒過紅豆,蓋上蓋子,大火燒開,轉小火煮約40分鐘,煮至剛好沒水關火,煮好的紅豆鋪入容器裏,一層紅豆一層白糖,鋪好,蓋上蓋子,冷卻後...
如何做蛋糕 烤蛋糕的做法
07-02
如今很多人都喜歡在家裏做蛋糕,過程樂趣十足,同時也比較健康。今天教大家在家裏做蛋糕最簡單的方法,按照這個步驟操作就行,任何人都可以學會。如何做蛋糕食材:低筋麪粉150克、黃油150克、雞蛋150克、糖粉120克。烤蛋糕的做...
紅棗熱奶的做法 如何做紅棗熱奶
07-18
紅棗去殼,然後剪成細絲,放入榨汁機中。把黑芝麻放入榨汁機,倒入熱牛奶,充分打碎,最後倒入杯中即可。如何做紅棗熱奶食材:紅棗40克、黑芝麻30克、牛奶200毫升紅棗熱奶的做法:1、紅棗去殼,剪成細絲,放入榨汁機中;2、把黑芝麻倒入...
如何煎老豆腐 煎老豆腐的做法
05-26
老豆腐大家都吃過很多了吧,老豆腐水分少,口感較硬,風味略有不同。經常吃可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。煎老豆腐是最常見的吃法,其步驟簡單,香酥可口,很多人喜歡吃。如何煎老豆腐食材:老豆腐300克,澱粉30克,雞蛋1...
如何用電飯鍋做蛋糕 電飯鍋做蛋糕的方法
08-08
蛋清和蛋黃分離出來,分別裝入碗中。在蛋黃的碗裏倒玉米油、牛奶和糖拌勻。低筋麪粉過篩到蛋黃裏。將剩下的40克糖分3次加入蛋清裏,打好。蛋黃慢慢倒入打發的蛋清裏,拌勻後,倒電飯鍋裏,開啟煮飯功能。蒸好後倒出來,切塊即可...
紅豆怎麼煮容易爛 煮紅豆如何使其快速煮爛
01-03
提前12小時冷水浸泡紅豆,待水開時,兑入幾次涼水,用一個小缸把紅豆放在熱水裏,蓋上蓋子泡約30分鐘即可。紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用,煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。紅豆常...
如何挑選紅豆 怎麼挑選紅豆
01-05
1、從外觀上看,紅豆的形狀是圓柱形的,如果它不是圓形的,就必須注意它是否是劣質的紅豆,並且它的外觀應該稍微平坦,兩端平坦,幾乎是紅豆的形狀,豆的長度直徑約為5毫米,紅豆看起來不是純紅色,它們是一些較深的紅色或紫紅色,應按顏...
乾煸豆角的做法 如何做乾煸豆角
08-16
豆角洗淨,瀝乾水分,大蒜切成蒜末,姜1塊切薑末,幹辣椒剪段,鍋裏倒適量油,油温燒至7成熱,放豆角炒至表面微焦,鍋內留少量油,放蒜末、薑末、幹辣椒、花椒炒出香味,放入豆角,再加醬油1勺、鹽少許和1勺糖炒勻,出鍋即可。如何做乾煸豆角...
做蛋糕最正確比例配法 做蛋糕如何配材料比例
06-02
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱烤制而成,主要是以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。實際上,現在很多小夥伴家中都會備上小烤箱,就可以在家自己烤制蛋糕。製作蛋糕最重要的就是原材料的比例,比例不對很容易失敗。那麼,就和...
芋泥仙豆糕的做法 芋泥仙豆糕怎麼做
08-18
把芋頭洗淨蒸20分鐘,壓成泥,芋泥倒鍋裏,加黃油、淡奶油、椰奶、糖炒幹,把芋泥餡包入芝士粒,碗里加液體黃油和蛋液拌勻,篩入低粉和玉米澱粉,再加糖揉成團,包上保鮮膜,鬆弛20分鐘,再包上芋泥餡,鍋裏抹上食用油,小火煎至金黃即可。芋...
為什麼用低筋粉做蛋糕 自制蛋糕如何去腥味
12-29
製作蛋糕的麪粉筋度太高,由於麪粉的彈性,蛋糕就容易回縮變形。而低筋麪粉相對中高筋麪粉的蛋白質含量更低,筋力較弱,製作蛋糕麪糊攪拌不容易起筋,烘烤後的蛋糕質地鬆軟細膩、體積膨大,表面平整,所以製作蛋糕通常選用低筋麪粉...
幹豇豆怎麼做好吃 如何做幹豇豆好吃
06-22
幹豇豆是我們生活中一道家常菜,很多人經常用幹豇豆做各種美食。在北方,很多家庭都喜歡把新鮮的豇豆曬乾,留着冬天燉肉吃。那幹豇豆怎麼做好吃呢?我們來了解一下吧!方法一:1.先將幹豇豆用熱水泡軟。將肉切小片,紅椒切成末,葱切...
紅豆卷的做法 如何蒸紅豆卷
07-13
麪粉倒入碗中,加牛奶、酵母、白糖揉成麪糰,發酵至2倍大。將麪糰搓成長條,再分成小的面劑子,壓扁,將紅豆包入麪皮中,搓成球狀。將麪糰擀平,再捲起,醒發15分鐘。最後將醒發的紅豆捲上鍋蒸熟,取出即可。如何蒸紅豆卷食材:紅豆100克...
豆腐慕斯蛋糕的做法 豆腐慕斯蛋糕怎麼做
07-28
豆腐切成小塊,放入水中大火煮2分鐘,瀝乾水分放入攪拌機。香蕉切成小塊,放入攪拌機,將豆腐和香蕉攪打成泥。將吉利丁放入冷水中泡軟備用,將牛奶液倒入香蕉豆腐泥中,攪拌至混合均勻。將奶酪隔熱水攪拌至細滑,奶酪液與以上液體...
紅絲絨蛋糕做法 紅絲絨蛋糕怎麼做
08-10
低筋麪粉加泡打粉和紅曲粉過篩,白砂糖加蛋黃中打發,加油和牛奶拌勻,低筋麪粉混合蛋黃液,拌成蛋黃糊,蛋白加檸檬汁和白砂糖,打發,蛋白加入蛋黃糊中拌勻,烤盤鋪油紙,蛋糕糊倒進去烤20分鐘,烤好放涼,奶油和細砂糖打發,蛋糕切片,一片蛋...
紅豆糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法
06-10
糯米糕就是一種用糯米或者糯米粉作為主料製作而成的特色糕點,色澤潔白,口感鬆軟,香糯可口。平時我們都習慣在外面購買糯米糕,其實自己在家裏也能做,而且蒸糯米糕的做法也並不難,看一遍就會了,大家也來試試吧!蒸糯米糕的做法食...
怎樣做綠豆糕 綠豆糕的家常做法
08-10
綠豆提前浸泡5個小時,洗淨濾出雜質。接着將綠豆蒸至可以捏成粉末。糖用熱水融化。將蒸好的綠豆倒入料理機,加入糖水和清水,打碎。鍋中倒入黃油,加熱,將綠豆泥倒入鍋中炒至抱團後撈出,冷卻。覆蓋保鮮膜,在保鮮膜上戳幾個洞,放...
綠豆糕的做法 綠豆糕怎麼做
09-09
綠豆清水浸泡,揉搓搓掉綠豆皮,將脱皮的綠豆用水泡六個小時,上小火蒸30分鐘,蒸爛為止,綠豆放在板子上壓碎成綠豆泥。平底鍋放黃油煮開,放入綠豆泥小火翻炒,分兩次放入麻油,加麥芽糖,加糖,少許鹽繼續翻炒,調料放完,小火熬製;7.水分...
如何蒸發糕 發糕怎麼做好吃
07-20
將麪粉和玉米麪粉混合,放入紅豆、白糖、酵母、泡打粉,攪拌均勻,然後分次加入清水和成麪糰。麪糰壓平,用保鮮膜封口,靜置60分鐘,醒發至兩倍大。將發酵好的麪糰放入蒸鍋,蒸20分鐘左右。最後將蒸好的發糕取出冷卻,切成小塊即可。...
土豆牛肉飯的做法 如何做土豆牛肉飯
08-25
牛腩切塊,土豆切塊,胡蘿蔔切塊。薑切片,大葱切粒,牛腩涼水下鍋焯水3分鐘撈出,油温燒至6成熱,放姜葱炒香,放牛腩、生抽、老抽、冰糖炒勻。倒高壓鍋中,加桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘,油温燒至6成熱,放土豆、胡蘿蔔炒勻,倒...
紅豆冰怎麼做 紅豆冰的家常做法
09-11
紅豆冰大家都吃過嗎?這是夏季很常見吃的一種冰品,紅豆口感綿甜,加上冰沙之後,不僅味道好,也清涼解暑。好吃的紅豆冰怎麼做的呢?今天就介紹大家紅豆冰的家常做法。紅豆冰怎麼做?主料:紅豆1/2碗,牛奶1袋,白糖1勺;紅豆冰的家常做...
紅燒肉的做法 如何做紅燒肉好吃
09-03
五花肉切方塊,冰糖壓碎,鍋內加水,放五花肉煮10分鐘撈出,炒鍋內倒水,放冰糖碎煮至融化,冰糖呈焦糖色,倒五花肉塊翻炒,翻炒至冰糖水被收幹,燒鍋內倒油,放薑片煎至金黃,放幹辣椒和八角炒香,將五花肉、紅酒、豉油倒進去,接着倒開水燉30...
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