豆腐別再清炒, 和它一起蒸又香又入味, 簡單易學, 10歲侄兒都會做！
曾經有人告訴我説，女人要多吃豆腐，當時年紀小，加上不喜歡吃豆腐，所以沒怎麼理睬，直到後來家裏有了孩子，開始關注營養，發現豆腐真的是一個不可多得的營養食材，關鍵還便宜，所以現在我們家的餐桌上經常會出現豆腐這道菜，以前是做農...
豆腐和它一起燉，又香又入味，連湯汁都被家人吃光光！
釀豆腐煲，客家菜，很多人都喜歡吃的一道下飯菜。尤其這個吸足了湯汁的豆腐，一口咬下去簡直是爆汁的感覺~面對如此的一份釀豆腐，你沒有理由拒絕，如果你給家人燒了這份客家釀豆腐，保證他們多吃3碗米飯！豆腐因為有了肉末和香菇的...
炒茄子耍個小聰明，一點不費油，軟糯入味超好吃！
方法三：熱鍋幹炒鍋熱後先不倒油，把切好的茄子倒進去幹煸一會兒，把它煸出水後再瀝乾備用，重新熱鍋，倒少許油就可以炒了。這樣茄子不容易吸油，吃起來不會幹更不會膩哦~不過要注意用小火，不然一不小心容易炒糊了。方法三：熱鍋幹...
包肉粽子的肉怎麼醃製 包肉粽子的肉要醃製多久入味
導語：端午節吃的粽子，南北口味差別是非常大的，一般南方人喜歡吃鹹的，而北方人喜歡吃甜的。其中，南方多地喜歡吃肉粽子，而製作肉粽的一大工序就是醃肉，這肉粽好不好吃，完全取決於你醃的肉好不好。那麼，包肉粽子的肉怎麼醃製呢?...
魚一般要醃多久會入味 魚片醃製多久才會入味
1小時左右。為了使魚充分入味，要把魚剖成兩半，從背入刀連頭分為兩半，肚皮連着不要分開，注意不可洗魚，會在醃製過程中變味。只能用乾淨的布擦一下，再放入葱頭、薑片、花雕、胡椒粉、辣鮮露、味精、雞粉、鹽、生抽、十三香、...
燒烤烤魚用什麼魚口感最好 燒烤烤魚怎麼醃製比較入味
燒烤烤魚用海鱸魚口感最好。海鱸魚又叫花鱸，只有中間魚骨頭，肉質鮮美價格偏貴，口感軟嫩Q彈，適合製作香辣、孜然、麻辣、黑椒等口味的烤魚，製作的時候注意把魚鱗刮乾淨。烤魚一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，採...
牛肉燉不爛難入味，這樣做馬上又糯又軟，好吃到流口水！
牛肉富含大量的蛋白質和氨基酸，且脂肪含量很低。多吃有益健康又不發胖，是很多朋友喜愛的美食。但做起來很難軟糯熟爛，今天小編教你新方法，這樣做包你吃到美味牛肉！土豆燒牛肉材料鮮牛肉、土豆、洋葱、生薑、食鹽、糖、老抽...
水煮板栗的營養價值 煮板栗這樣煮最入味好吃
導語：通常我們吃板栗都是街頭買的炒板栗，但實際上，吃炒板栗容易上火，不宜多吃。如果你是板栗的狂愛者，那小編建議你可以水煮板栗，水煮板栗不僅不會上火，還更有味道。相比於炒板栗，水煮板栗的營養價值會高一些，而且吃煮板栗比吃...
怎麼吃都不會膩！魔都裏最“妖嬈”的美味，特別入味、勁道哦！
不瞎説，論起美食界的“妖嬈”姿態，它絕對能排第一！緊緻細嫩的大長腿，有力寬闊的背肌，通體滑潤，有料又有味。你造是什麼了嗎？沒錯就是牛蛙啦！▼最文藝的牛蛙麪館莫已安上海最文藝牛蛙麪館，店名就是“面”的拼音拆開來讀。招牌就...
乾煸四季豆這樣炒不會黑還很入味！
炸透後的四季豆再次入鍋和調料一起炒勻即可，時間不宜過長，以免色澤發黑。主料：四季豆200克 輔料：油適量 鹽適量乾紅辣椒適量 豬肉末50克葱適量 姜適量蒜末適量 生抽適量醬油適量做法：1.所有的食...
聽説這是廣東人最心水的早餐，香糯入味又饞人！
【食材】麪糰部分：麪粉400克，水210毫升，糖10克，酵母2克餡料部分：糯米半斤，香腸2根，香菇6朵，胡蘿蔔半根調味料：老抽，生抽，鹽，糖【做法】1、糯米要浸泡2小時以上，比較方便的就是隔夜浸泡。2、香菇用温水泡發，接着洗淨切丁；胡蘿蔔去皮切...
還在做麻婆豆腐？這道菜更香更入味，上桌就搶光！
7.倒入生抽、蠔油，加水煮開後，再撒鹽和糖，放入煎好的豆腐小火慢煨。8.關火前，淋點香油在豆腐上。7.倒入生抽、蠔油，加水煮開後，再撒鹽和糖，放入煎好的豆腐小火慢煨。8.關火前，淋點香油在豆腐上。7.倒入生抽、蠔油，加水煮開後，再...
燉豬蹄時用上這一招，幾分鐘就迅速軟爛，關鍵還入味！
今天就來學學怎麼用豬蹄做出美味佳餚來吧！學會這招速成法，看看豬蹄的美味做法吧！豬蹄湯材料：豬腳2只，黃豆100g，料酒，薑片，鹽，葱花少許。步驟提前將黃豆放入清水中泡軟，把豬蹄洗淨，去除毛毛。鍋中將水煮開，放入豬蹄焯水，撈出後再洗...
【快手菜】炒茄子耍個小聰明，一點不費油，綿軟入味超好吃！
蒜香手撕茄子食材：長茄子2個、蒜1頭、紅辣椒適量、綠辣椒適量、香葱適量做法：1、將茄子清洗乾淨，然後切成兩瓣。放入蒸鍋中，大火蒸12分鐘左右，蒸好後晾涼備用。（蒸的時間長短主要看茄子的大小）2、趁蒸茄子的時候，將紅綠辣椒切...
檸檬雞爪要泡多久才入味 檸檬雞爪多久入味
5-8小時以上。將已經攪拌好的檸檬雞爪放入容器裏，用保鮮膜密封好，至少要泡5小時，每隔2小時左右拿出來翻動一次，以使雞爪上色及入味均勻，放置一夜再食用味道會更好。如果温度不高的話可以就置於陰涼通風處保存，温度太高的話...
鮑魚怎麼做好吃 鮑魚怎麼做好吃呢 鮑魚怎麼做好吃又入味
首先把粉絲提前放到清水中泡發，粉絲泡發至變軟就可以了。不要用熱水泡發，粉絲容易碎。大蒜切末，小葱切葱花，再把清理乾淨的鮑魚肉切十字花刀，深度切2/3就可以了，然後把紮好的粉絲放在鮑魚殼裏，上面放上鮑魚，將炒好的蒜蓉舀出，...
滑嫩入味的窩蛋牛肉飯，口口都是大滿足！
滑嫩入味的牛肉，米飯被烤出鍋巴的焦香，打入一個新鮮的雞蛋，半熟的蛋黃還能留出溏心蛋液來，一鍋暖暖的，吃完好幸福～--用料--牛肉100g，雞蛋2-3個小葱適量，大米250g自制蒸魚豉油適量醬油1/2湯匙，澱粉適量豬油/色拉油2湯匙--做法--...
嫩豆腐炸出來的二面黃 比鐵板豆腐還入味！
5.炒鍋中留底油，將葱薑蒜末入鍋煸香，再將剁椒，少許醬油，蠔油，鹽入鍋中翻炒均勻。（鹽建議先少放，等最後出鍋前嘗味道之際再決定份量，避免太鹹）6.待爆出香味後，加小半碗熱水煮開。（注意：是熱開水哦）7.將豆腐入鍋中，小炎收汁，即可。8.好...
烏冬面裏放點這兩樣東西，噴香入味，好吃得不得了！
番茄蝦仁烏冬面，做法雖然簡單，卻是日常滋補的好東西，蝦仁肉質鬆軟易消化，番茄富含維生素C多吃補充營養，番茄在翻炒的過程中湯汁更加的酸濃，烏冬面配上酸濃的番茄汁，酸酸的既不會太油膩，也不會太酸，酸甜適口又嫩滑，有開胃的效果...
蒜薹炒肉的時候用一點小技巧，就能特別入味，好吃又簡單！
6、放入蒜薹，翻炒2-3分鐘，至蒜薹表皮微焦7、放入紅椒，加入鹽、老抽，翻炒1分鐘，盛出即可。6、放入蒜薹，翻炒2-3分鐘，至蒜薹表皮微焦7、放入紅椒，加入鹽、老抽，翻炒1分鐘，盛出即可。6、放入蒜薹，翻炒2-3分鐘，至蒜薹表皮微焦7、放入...
自制五香滷蛋，實在是太香了，好吃還入味，孩子連吃三個都不過癮！
3、將所有香料和生抽老抽倒入開水中熬製5分鐘，熬出香料的味道；4、放入包好的雞蛋煮15分鐘；5、煮好的雞蛋泡入湯中，吃的時候拆開紗布即可。TIPS1、樹葉選擇無毒的，並且一定要清洗乾淨；2、滷好的雞蛋，去掉樹葉後在敲碎泡到湯中...
五香茶葉蛋的做法怎麼做 茶葉蛋怎麼做才入味又好吃
導語：茶葉蛋是非常普遍的小吃，深受老百姓的喜愛。街頭巷尾都可尋找到它的蹤跡，茶葉蛋的分類有許多種，玫瑰花茶葉蛋、鐵觀音茶葉蛋、玫瑰花茶葉蛋等等，而有一種茶葉蛋茶香濃郁味道獨特，是大家爭先購買的茶葉蛋。它就是名副其...
鮮香又麻辣，五花肉這麼做更入味喲！
今天小編推薦給大家的是一道最適宜在冬天食用的家常菜——五花肉燒腐竹。腐竹具有豐富的營養價值，可以補充人體所需的鈣，再加上五花肉和醬汁。想想都非常下飯呢~【材料】五花肉4兩、腐竹、蒜苗、幹辣椒、八角、桂皮【做...
教你簡單的方法輕鬆做紅燒牛肉，香辣入味，下酒又下飯的一道美食
紅燒牛肉是一道十分美味的家常菜，主要由牛肉、胡蘿蔔等食材製作而成，做法簡單，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。食材：牛腱子肉，胡蘿蔔，大料、花椒、辣椒、豆瓣醬、香葉、桂皮、橘...