香辣幹碟是什麼 香辣幹碟的製作方法
香辣幹碟是由辣椒麪組成，根據各自的喜好加上白芝麻、葱花、香菜、蠔油、味精等調料製作而成的，在吃火鍋、串串或烤肉時用來蘸菜調味的味碟，其調味主要思路是鮮、香、甜、肉感、厚重。冒菜最為講究的吃法為"幹碟"，即在小...
雲南的幹椒辣子雞好吃嗎 幹椒辣子雞怎麼做
幹椒辣子雞是選用屏邊大圍山周邊村寨的放養土雞為原料，精心挑選1.5公斤左右的健康嫩雞，用屏邊的傳統加工工藝及精密配方精心烹製而成，選料精細，做工考究。具有麻辣鮮香，回味持久和開胃爽口的特點，不含任何色素和防腐劑。幹...
麻辣幹拌麪的做法 怎麼做麻辣幹拌麪
蒜切末，葱切葱花，小米椒切，碗中放蒜末、小米椒、甜麪醬、生抽、老抽、醋、辣椒油、花椒油、鹽、雞精拌勻，麪條放鍋中煮熟，瀝乾水分，放碗中拌勻裝盤。怎麼做麻辣幹拌麪主料：麪條100克;輔料：蒜2瓣，小葱2根，小米椒2個，甜麪醬半勺，生...
曬乾的香菇營養價值 曬乾的香菇怎麼做好吃
導語：香菇香氣沁脾，味道鮮美,口感細嫩，是歷來人們為席上佳餚。而相較於食用鮮香菇，大多數的人們更鐘於食用曬乾的香菇，因為幹香菇其香味不僅比鮮香菇的香，而且還易存放。那麼，曬乾的香菇怎麼做好吃?曬乾的香菇營養價值都有哪...
螃蟹怎麼做好吃 香辣蟹的做法
螃蟹用洗淨，去掉內臟，切成兩半，將螃蟹放入生粉中，再裹一層澱粉，放盤子裏。，鍋裏倒油燒至七成熱，倒螃蟹炸製表面紅亮，撈出，葱切葱花，姜切末，蒜切末，留底油，放姜蒜末爆香，再放辣椒醬炒香，再倒入螃蟹塊炒勻，加料酒、生抽、鹽、雞粉炒勻，再...
香辣幹鍋魷魚的做法 幹鍋魷魚做法
魷魚是一種口感鮮美的食物，不少人都非常喜歡吃，魷魚的吃法也比較多樣，今天教大家香辣幹鍋魷魚的做法。除了有魷魚作為主料之外，還加入了藕、芹菜，口感豐富，鮮香適口。幹鍋魷魚做法食材：魷魚200克、藕50克、芹菜30克、紅椒30...
香辣蝦的做法 家常香辣蝦怎麼做
蝦洗淨挑出蝦線，大葱切段，薑切片，油温7成熱放蝦，炸至紅色撈出，留底油，放豆瓣醬，葱蒜、花椒炒香，再倒幹辣椒炒10秒鐘，加蝦，料酒、生抽、蠔油、鹽，白糖翻炒，放入白芝麻，快速翻炒均勻即可。家常香辣蝦怎麼做主料：蝦500克;輔料：乾紅辣椒1...
香辣花甲的做法 香辣花甲怎麼做
花甲放碗中，加清水、鹽、香油浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙，薑切片，蒜切片，小葱切段，幹辣椒剪成段，油温7成熱，放豆瓣醬、姜蒜、花椒、幹辣椒炒香，放花甲、料酒炒勻，加生抽、蠔油、鹽、白糖、清水燜煮至花甲殼全部打開，放葱段翻炒30秒...
香辣羊雜煲怎麼做 香辣羊雜煲最正宗的做法
很多人愛吃羊雜煲，尤其是在西北地區更是非常常見，不但暖胃還能驅寒。這麼好吃的羊雜煲你怎麼能錯過了呢？趕快來看看正宗的香辣羊雜煲是怎麼做的吧！製作方法食材：羊雜300克白蘿蔔100克胡蘿蔔100克白芹菜50克洋葱半個小米椒1...
香辣魚塊的做法 香辣魚塊怎麼炸
香辣魚塊想必很多人都吃過，這是一道口感非常好的家常菜。製作香辣魚塊的時候，炸魚塊這一步非常重要，要把魚塊炸得外酥裏嫩，這樣做出來的香辣魚才會更加好吃。今天教大家香辣魚塊的做法。香辣魚塊怎麼炸食材：草魚肉500克、...
乾燒酸辣鯽魚的做法 乾燒酸辣鯽魚怎麼做好吃
鯽魚營養豐富，大家都喜歡吃，今天教大家乾燒酸辣鯽魚的做法，泡腳切碎，鯽魚洗淨醃製15分鐘，油鍋燒至7成熱，鯽魚兩面煎金黃色撈出，留底油，放姜蒜，豆瓣醬等炒出紅油，放清水，鹽等煮開，放鯽魚，小米椒收汁出鍋即可。乾燒酸辣鯽魚怎麼做好...
香辣藕片的做法 香辣藕片怎麼做
蓮藕切片，薑切片，蒜頭剁蓉，香葱切段，幹辣椒剪成段。水燒開，放藕片燙熟。撈出過冷水，瀝乾。鍋燒熱倒油，放幹辣椒和花椒，然後放姜葱蒜爆香。加入豆瓣醬炒出紅油，倒藕片炒勻。調入鹽，再加少許老抽上色，少許砂糖提鮮，炒勻出鍋。香辣藕...
香辣藕丁的做法 家常香辣藕丁怎麼做
香辣藕丁屬於川菜，在川渝很受人們歡迎，不論是熱吃冷吃，都很下飯、開胃，可謂是家常必備的小菜！那麼正宗的香辣藕丁怎麼做呢？我們詳細的來了解下吧~香辣藕丁的製作方法食材：蓮藕200克蒜2瓣幹辣椒4個小米椒2個步驟：1.蓮藕去皮洗...
幹鍋香辣蝦的做法 幹鍋香辣蝦怎麼做
幹鍋大家都吃過吧，幹鍋我們一般都是在外面餐廳吃，這是一種非常美味的菜餚，用多種食材製作而成。今天教大家幹鍋香辣蝦的做法，這道菜主料是基圍蝦，然後加入黃瓜、土豆、蘆筍、青紅椒、洋葱等配菜，色澤鮮豔，味道濃香，你一定喜歡...
幹鍋魷魚家常做法 香辣幹鍋魷魚的做法
魷魚是一種非常健康的食物，口感好，製作方法多樣。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，今天教大家好吃的幹鍋魷魚，味道豐富。幹鍋魷魚家常做法食材：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克...
爆炒香辣芥菜絲的做法 香辣芥菜絲怎麼做
芥菜大家都怎麼吃呢？炒芥菜製作方法簡單，而且老少皆宜大家可以試試。今天介紹的是爆炒香辣芥菜絲的做法，這是一道簡單的家常菜，一芥菜為主料，清淡爽口。香辣芥菜絲怎麼做食材：芥菜300克、幹辣椒10克、小葱2根、食用油5克、...
香辣牛肉丁的家常做法 香辣牛肉丁怎麼做
牛肉洗淨切丁，青椒切丁，小米椒切粒，小葱切葱花，姜蒜切末。牛肉加入料酒、胡椒粉、雞蛋清、澱粉拌勻醃製10分鐘。碗中放入生抽、白糖、清水、澱粉拌勻。油温6成熱，放入牛肉丁炒至變色盛出。鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青...
芹菜炒香乾的做法 芹菜香乾怎麼炒好吃
芹菜香乾都是非常簡單且好吃的家常菜，芹菜可以和很多不同的菜餚一起炒，風味獨特。今天教大家芹菜炒香乾的做法，用芹菜和香乾作為主要材料，調味豐富，十分鐘就能搞定，美味鮮香！芹菜香乾怎麼炒好吃食材：香乾300克、西芹150克、大...
香辣藕丁的做法 香辣藕丁怎麼炒好吃
香辣藕丁是一道地道的川菜，在川渝地區，相當的受歡迎，很多家庭都會做，也是一道很下飯的家常菜餚，香辣藕丁怎麼炒好吃呢？今天就將香辣藕丁的做法教給大家，喜歡吃的小夥伴可以看看哦！香辣藕丁怎麼炒好吃？主料：蓮藕200克；輔料：蒜2瓣，幹...
香辣蹄花的做法 蹄花怎麼做好吃
薑切片，葱切葱花，幹辣椒剪成段;鍋中清水加入豬蹄、薑片、葱結、花椒、八角、桂皮、香葉煮開，至豬蹄軟爛，撈出;油鍋燒至7成熱，放蹄花翻炒片刻，放幹辣椒段、花椒翻炒均勻，加胡椒粉、白糖、鹽等盛出，撒上葱花即可。蹄花怎麼做好...
乾燒酸辣鯽魚的做法 酸辣鯽魚怎麼做好吃
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，其肉質細嫩，營養價值很高，做法也多種多樣，今天小編就為大家帶來一款酸辣鯽魚的做法，酸辣開胃，美味營養，一起get起來吧！食材：鯽魚500克泡椒20克小米椒3個姜1塊蒜4瓣香菜2根步驟：1.泡椒20克切碎，小...
香辣兔怎麼做好吃 兔肉的家常做法
兔肉大家都愛吃嗎？用兔肉做成的菜餚其實非常多，各種風味，各種烹飪方法的都有。香辣兔怎麼做好吃呢？這是一道色香味俱全的菜餚，兔肉鮮香嫩滑，香辣撲鼻，吃過的人都非常喜歡。學會了這道菜之後，再也不用去外面吃兔肉了，自己就可以...
芹菜香乾的做法 芹菜香乾怎麼做好吃
把芹菜切段，香乾切條，紅椒切絲，薑片切絲。鍋裏放鹽和油，燒開後，放入芹菜焯水兩三秒，撈出過涼水。鍋燒熱後，放色拉油爆香配料。把香乾倒入一起炒至變色。倒入芹菜，加少許鹽、糖、胡椒粉、雞精翻炒均勻，出鍋。芹菜香乾怎麼做好吃...
炒香乾的家常做法 香乾怎麼炒好吃
香乾是一種相當好吃的菜餚，一般用來炒肉，或者是清炒，今天要教大家的是特色的香乾韭菜花。韭菜花帶着濃郁的香味，和香乾一起炒，味道更好，喜歡吃這道菜的小夥伴可以試試。香乾怎麼炒好吃食材：韭菜花200克、香乾200克、蒜2瓣、...
香辣小龍蝦怎麼做 香辣小龍蝦的做法
小龍蝦放入盆內，加入清水，醋，食鹽，用刷子洗淨。剪去蝦頭，放入花椒，大蒜，大葱，生薑，辣椒，桂皮，八角爆香，加葱，倒入龍蝦。炒到顏色變成鮮紅，加鹽，糖，胡椒粉，翻炒，倒入啤酒。大火轉小火，加醋，蒸煮一段時間，裝盤。注入油，放入大蒜和姜，炒加工後的...