蘆筍吃之前要削皮嗎 蘆筍怎麼去皮
蘆筍吃之前不一定要削皮。比較鮮嫩的蘆筍可以不削皮直接食用，老蘆筍必須要削皮之後再食用，因為老蘆筍的外皮質地比較堅硬，不去皮就直接炒制的話，口感會變得很差，而且外皮是無法被炒軟的。蘆筍的上部結構一般新鮮而嫩，這個部...
萵筍如何去皮 教你怎麼快速去除萵筍的皮
萵筍算是一種常見的蔬菜，不管是涼拌還是炒，或者吃火鍋，都是很多人會選擇的，其實萵筍不光好吃，也是一種營養價值極高的食物。但是吃萵筍有一件麻煩事，就是萵筍表面的皮比較粗糙，必須要去掉，凡是要去皮的食材對於我們這種懶的來...
蘆筍的功效與作用 蘆筍圖片
蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上還享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，深受大眾喜愛。那麼你知道蘆筍的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！蘆筍的功效與作用1、抗...
竹筍怎樣剝皮 竹筍去皮方法
將要剝皮的竹筍清洗乾淨。用刀尖往深切下一塊竹筍的尾部。用刀尖切下後轉一下，使竹筍皮翹起，並用刀划向蘆筍尖部。將帶顏色的皮剝完，直到露出白色的竹筍皮。用刀去掉竹筍下部的根，再把根和表面有顏色的部分處理乾淨即可。...
蘆筍是什麼 蘆筍是什麼植物
蘆筍是是一種百合科冬屬直立草本植物。蘆筍學名石刁柏，又叫小百部、山文竹，龍鬚菜，有着“蔬菜之王”的稱號。因為它味道香脆可口，營養價值高。而且蘆筍的食用方法也很多，製作方法簡單，炒、拌都非常的可口。蘆筍作為蘆葦的嫩...
怎麼炒蘆筍好吃 蘆筍炒山藥的做法
山藥削皮切成條，蘆筍洗淨切成條。鍋裏倒入水燒開，放入蘆筍焯水撈出。然後再放入山藥，焯水5分鐘，撈出。鍋裏放適量豬油，融化之後下蒜片炒香，再放山藥條煸炒1分鐘。再倒入蘆筍條，加少許蠔油、適量鹽和味精，炒勻，盛出。怎麼炒蘆筍...
蘆筍要削皮嗎 蘆筍需要削皮嗎
蘆筍要削皮。如果是比較較嫩的蘆筍是不需要削皮的，如果是有點老的蘆筍就必須要削皮，因為蘆筍的老化速度非常快，根部比較硬，用手從根部揭起一點老皮直接往上撕掉就行，還可以藉助工具，如削皮刀，可以輕鬆去除蘆筍的外皮。蘆筍在...
炒蘆筍要焯水嗎 蘆筍怎麼焯水
炒蘆筍要焯水。蘆筍中含有草酸，進入人體血液後很容易與鈣結合，生成草酸鈣，而焯水則能去除大部分草酸，吃起來更放心。而且炒蘆筍焯水這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素，避免營養大量流失，焯水後的蘆筍色澤豔麗、質...
蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮
比較嫩的蘆筍是不需要削皮的，如果是有點老的蘆筍就必須要削皮。蘆筍的老化速度非常快，根部或多或少有些木質化，一般在食用的時候，都會用刀把蘆筍的底部剝皮。蘆筍剝皮非常簡單，如果是老化的比較嚴重的蘆筍，用手從根部揭起一...
蘆筍發苦是怎麼回事 蘆筍發苦怎麼辦
如果蘆筍吃起來發苦，多是因為蘆筍本身含有大量的草酸成分，食用蘆筍前沒有經過很好的處理，殘留的草酸比較高，從而導致蘆筍味道發苦。蘆筍發苦可以通過焯水來去掉苦味，還可以去掉沒有洗掉的殘存農藥。並且蘆筍屬於硬質蔬菜，直...
蘆筍和竹筍的區別 蘆筍和竹筍的區別在哪裏
蘆筍和竹筍的區別：1、生長環境不同：蘆筍一般生長於靠水的沼澤地帶，竹筍一般生長在泥土較為堅硬的山林地帶。2、植株大小不同：蘆筍的植株大小與竹筍相比較要小很多。3、植物種類不同：蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物...
蘆筍炒肉的做法 蘆筍炒肉怎麼炒
蘆筍是一種口感鮮嫩的食物，很多人都喜歡吃，炒蘆筍是最常見的一種做法，加入五花肉一起炒，味道更好。蘆筍炒肉是一道家常菜，製作方法比較簡單，而且符合大部分人的口味，喜歡吃的就一起來做吧！蘆筍炒肉怎麼炒食材：五花肉300克、蘆...
蘆筍什麼季節吃 蘆筍什麼季節可以吃
蘆筍是春秋季節的蔬菜，種下之後每年可採收兩次。一次是在春季的4月到6月之間，另一次是在秋季的9月到11月之間。夏季的温度太高，產量低，最好不要採摘。通常市面上三月前後就有售賣的，可一直持續到冬季的12月份前後，因此從這...
新鮮竹筍怎麼剝皮 怎樣給新鮮竹筍去皮
新鮮的竹筍營養豐富，口感脆嫩是不可多得美食，對於吃貨來説怎麼能錯過如此好吃的食物呢?不過新鮮的竹筍在吃之前需要先給竹筍剝皮，我們知道竹筍的皮有很多層，只有對的方法才能幫助我們輕鬆的把竹筍皮去掉，在生活中有三種給...
蘆筍炒雞柳的做法 蘆筍炒雞柳怎麼做好吃
食材：蘆筍250克雞胸肉100克胡蘿蔔半根姜1塊蒜2瓣步驟：1.蘆筍洗淨，斜刀切段。胡蘿蔔切小條，姜1塊切末，蒜2瓣切末，雞胸肉洗淨切條，加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌勻後醃製10分鐘2.鍋中放入適量水燒開，放入蘆筍、胡蘿蔔焯水1...
蘆筍炒肉絲怎麼做 蘆筍炒肉絲的做法大全
家常菜蘆筍炒肉絲很多人喜歡吃，今天就為大家介紹蘆筍炒肉絲的做法，準備蘆筍，豬裏脊肉，大蒜等食材，蘆筍切段，裏脊肉切絲加調味料拌勻醃製5分鐘，鍋裏清水燒開放蘆筍焯水1分鐘，油鍋放小米椒和蒜片，放肉絲炒至變色，放蘆筍，調味出鍋即...
蘆筍蝦仁的做法 蘆筍蝦仁怎麼做
蘆筍蝦仁清淡可口，而且營養價值高，老少皆宜，易上火的人羣最適宜。今天小編就為大家帶來這道菜的做法，一起學起來吧！蘆筍蝦仁的製作方法食材：蝦仁300克蘆筍200克姜1塊蒜2瓣步驟：1.蝦仁洗淨，放入生抽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分...
蘆筍要削皮嗎 蘆筍要不要削皮
新鮮的蘆筍不需要去皮，只需切去根部即可。老蘆筍則需要去皮，去皮也是為了保證蘆筍的鮮嫩口感。剛出土的蘆筍，吃起來非常嫩，味道相對比較濃郁，但是蘆筍有一個很明顯的特點，就是老化的非常快，一夜之間就能從根部往上逐漸老化，外...
青蘆筍和白蘆筍的區別 青蘆筍和白蘆筍有什麼區別
青蘆筍和白蘆筍的區別在於顏色不同。青蘆筍顏色為青綠色，白蘆筍顏色為白色，兩者是同一種植物，只是種植過程不同，故而呈現的顏色也不一樣，青蘆筍的綠色是完全光合作用的結果，而白蘆筍的整個生長過程是完全不見光的，只要長出一...
蘆筍的做法大全 蘆筍怎麼做好吃
把蘆筍切段，胡蘿蔔切條，姜切末，蒜切末，雞胸肉切條醃製10分鐘，鍋中煮好蘆筍、胡蘿蔔，撈出瀝乾，在鍋中放入雞柳炒至變色，加姜蒜末炒香，放胡蘿蔔、蘆筍翻炒勻，調入鹽、雞精，水澱粉，炒勻後放入幾滴香油即可。蘆筍炒雞柳食材：蘆筍，雞胸肉...
怎樣做蘆筍 清炒蘆筍的做法
蘆筍去掉老的部位，洗淨斜切成段，鍋里加水燒開，加少許鹽，倒蘆筍大火焯水3分鐘撈出，另起鍋，鍋裏倒油，燒熱之後，放辣椒爆香，再倒蘆筍快速翻炒，再加入鹽、雞精調味，最後炒勻即可。怎樣做蘆筍主料：蘆筍500g輔料：鹽1勺，雞精半勺，辣椒2個，油...
蘆筍怎麼做好吃 蘆筍蝦仁做法
蝦仁洗淨，控幹水分，倒入少許料酒、鹽抓勻，醃製20分鐘，蘆筍洗淨切成段，切片，鍋中倒清水，燒開之後，加入鹽和色拉油，蘆筍倒進去焯燙30秒，熱鍋冷油，加蒜片，炒出香味，倒入蝦仁，大火炒勻。，再加蘆筍炒勻，加雞粉1勺、鹽少許，調味即可。蘆筍怎...
蘆筍怎樣炒好吃 蘆筍炒肉絲的家常做法
裏脊肉洗乾淨，切成塊，蘆筍2根斜切成段，紅椒斜切成片。鍋裏刷上一層油，放入裏脊肉炒至變色，加入少許料酒，煸炒半分鐘。再倒入蘆筍段和紅椒一起翻炒。炒至斷生後，調入鹽適量，翻炒均勻，裝盤，撒黑胡椒粒即可。蘆筍怎樣炒好吃用料：裏...
炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮
嫩蘆筍一般不需要削皮，只要把底部一些比較老的皮撕掉就可以開始烹飪，不僅口感鮮嫩而且營養價值也很高。如果買回家的是老蘆筍，一定要削皮之後再吃，因為老蘆筍的外皮是無法炒軟的，吃起來得蜕皮，影響口感。蘆筍是天門冬科天門...
蘆筍怎麼做好吃 蘆筍怎麼做
蘆筍的營養豐富並且含有多種維生素，而春季又是蘆筍上市的時候，這時候是一定要吃新鮮的蘆筍的。那麼蘆筍怎麼做好吃呢？天教給大家幾種蘆筍常見的做法，保證一學就會，不費事不費力輕鬆搞定。蘆筍怎麼做好吃1、蒜蓉蘆筍食材：蘆...