自制蛋糕怎麼去腥味 自制蛋糕如何去腥
1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面。檸檬本身就有去除異味的功效，加幾滴檸檬汁進去，可以祛除雞蛋本身的腥味，也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味，可以掩蓋雞蛋本身的腥味。3、選擇新鮮...
怎樣去除蝦仁的腥味 去除蝦仁的腥味小妙招
蝦味道鮮美，營養豐富，不過蝦的腥味卻很大，這讓很多人對蝦的腥味很敏感，那麼有什麼方法可以去除蝦的腥味呢?今天小編就和大家來分享一下煮蝦時去除蝦腥味的妙招。1、檸檬去腥法在烹製前，將蝦在檸檬汁中醃製一會兒，或者在烹製...
鹹蛋黃怎麼去腥 鹹蛋黃如何去腥
如果有烤箱的話：鹹蛋黃均勻的粘上白酒，放入預熱好的160度烤箱烤5-6分鐘，出爐備用即可。沒有烤箱的話：把鹹蛋黃均勻的粘上白酒，放在密封盒內，放在冰箱冷藏室內一夜，第二天就可以了。也可以直接在鹹蛋黃上邊撒點檸檬汁，檸檬汁本...
為什麼用低筋粉做蛋糕 自制蛋糕如何去腥味
製作蛋糕的麪粉筋度太高，由於麪粉的彈性，蛋糕就容易回縮變形。而低筋麪粉相對中高筋麪粉的蛋白質含量更低，筋力較弱，製作蛋糕麪糊攪拌不容易起筋，烘烤後的蛋糕質地鬆軟細膩、體積膨大，表面平整，所以製作蛋糕通常選用低筋麪粉...
自己在家做的蛋糕為什麼腥 做的蛋糕為什麼腥
因為選的雞蛋不好，做蛋糕應該選擇土雞蛋，正宗的土雞蛋腥味是沒有那麼重的。也有可能是在製作蛋糕時候雞蛋放的太多，這樣也會有腥味。另外，製作過程中打發蛋白的程度也能決定腥味的大小，也許是打蛋的時候沒有打勻，也沒有打到...
雞蛋如何除腥味 雞蛋去腥味最好方法
1、添加白醋：在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，還可以往雞蛋中添加一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。3、添加料酒：在煮雞蛋之前，往雞蛋...
海帶怎麼去腥味 海帶去腥味的妙招
吃火鍋必點的海帶，還是我們平常燉湯最常用的食材，海帶味道鮮美，營養豐富，非常受歡迎，也是很多人都愛吃的，不管海帶的功效如何好，可是它的腥味還是會讓一些人避而遠之。那麼海帶有沒有什麼辦法可以把腥味去掉呢?下面就一起來...
蛋糕簡筆畫 怎麼畫出美味的蛋糕
相信很多女生都很愛吃甜食，尤其是蛋糕之類的，尤其是在蛋糕店看到蛋糕就走不動了。那麼今天小編就分享一款蛋糕的簡筆畫，一起來看看吧。1、先畫出蛋糕的頂部輪廓，2、畫出蛋糕下面的部分，3、畫出底部的盤子，4、畫出蠟燭，5、粉...
冷凍雞肉怎麼去腥味 冷凍雞腿去腥味的方法
1、待雞肉自然解凍後可用少許牛奶浸泡20分鐘。2、淋少許白醋可以去除解凍後的腥味。3、放入少許鹽巴與檸檬汁，即可去除腥味。4、少許生抽與薑蓉的搭配可去除腥味。常見肉類去腥羶異味小技巧一、豬肉的去腥方法：水焯：將豬...
蝦仁怎麼去腥味 冷凍蝦仁怎麼去腥
1、去掉黑色腥腺：將蝦背部上的一條黑色腥腺去掉，然後用料酒醃製十分鐘左右即可。2、鹽水浸泡：把蝦仁放在鹽水裏泡兩小時即可去掉腥味。3、烹飪加醋：烹飪蝦仁時加適量的醋可以溶解腥味。優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條...
豬肉腥味很重怎麼才能去除 怎麼去除豬肉的腥味
1、掉水：鍋內冷水，放入薑片，將豬肉放下去焯水，這樣能將豬肉裏面髒東西全部煮出來，還能有效去除豬肉的腥味。2、冷水浸泡：將豬肉放入水中，加入少許食鹽，進行浸泡1-2個小時，期間我們要換水。3、啤酒法：將豬肉放入啤酒中，加入鹽、胡...
雞蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味
大家在炒雞蛋的時候有沒有發現雞蛋有股蛋腥味，導致菜裏散發着奇怪的味道。等菜稍微涼一點的時候味道更大。那麼應該如何去除雞蛋的蛋腥味呢?和小編一起來看看吧!方法一：白醋蛋腥味主要是蛋白的味道。打雞蛋的時候，可以滴...
怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法
麪粉中加泡達粉拌勻，鮮奶和油混合攪拌成奶昔狀，將攪入泡達粉的麪粉倒入油奶中攪勻，蛋白、蛋黃分開，蛋黃中加糖攪勻，倒入麪糊裏，蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉和糖打成奶油狀，將蛋白放麪糊裏攪勻，倒入剩下的蛋白中，上下攪勻，預熱...
半熟芝士蛋糕做法 在家自制蛋糕
半熟芝士蛋糕是一款美味的芝士蛋糕，口感濕潤細膩，半熟，其實就是“輕度烘焙”，所以在烘焙的時候一定要注意火候，不要烘烤過度，以免失去原來的口感。教大家半熟芝士蛋糕做法，好吃又健康。在家自制蛋糕食材：芝士糊：奶油奶酪100克...
馬芬蛋糕的做法 自制馬芬蛋糕
馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食，尤其是巧克力馬芬，特別受歡迎。平時我們都是在外面買，今天就教大家在家裏做巧克力馬芬蛋糕，製作方法並不難，你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材：低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個...
電飯煲蛋糕的做法 電飯鍋自制蛋糕
蛋清和蛋黃分離，將蛋清打到奶油狀，加少許鹽，分三次加白砂糖，打至用打蛋器能提起的狀態，蛋黃里加糖、麪粉、牛奶，攪拌至沒有面粉粒，將蛋清分兩次倒入蛋黃裏，電飯鍋擦乾，預熱幾分鐘，抹上一層油，倒雞蛋液，按下煮飯鍵，待按鍵跳至保温後...
魚有土腥味道怎麼去除 怎樣去除魚的土腥味
1、將河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。2、可用半兩鹽和5斤水，將活魚泡在鹽水中，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可消失。如是死魚，放在鹽水裏泡兩小時即可。3、鯉魚背上兩邊...
怎麼去腥味 如何去腥味
1、酒類去腥：可利用酒精（乙醇）對腥味物質的溶解和揮發性能，將魚、肉類加熱後一併揮發除去腥臭味。2、香料去腥：葱含揮發油；生薑含有姜醇；姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素；八角中含茴香醇、茴香醚；桂皮中含揮發油、有機酸等，這些...
怎麼去掉手上的魚腥味？手上的魚腥味去除妙招
相信許多在家做飯的小夥伴們都遇到過這種情況，每當做魚過後，總會對手上揮之不去的“魚腥味”感到十分困擾，不管洗幾次手、用多少肥皂都洗不掉!那難聞的腥味對許多人來説簡直是酷刑啊……那麼，手上的腥味該怎麼處理?其實，生...
草魚怎麼去腥味 草魚去腥味的方法
説起草魚算是魚類中最常見吃的一種了，魚肉越來越受大眾的喜歡，在這個喝水都要長胖的時代，只有靠魚肉來滿足喜歡肉食的你。魚肉含有豐富的蛋白質，肉質鮮美細嫩，脂肪含量極低，吃再多也不用擔心發胖。但是，魚腥味也成為很多人拒...
雞湯有腥味怎麼去掉 雞湯有腥味怎麼辦
可以在湯中放一塊生薑，再燉一會兒即可，或者加點醋，下次燉雞要注意先除腥。雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。...
自制蛋糕不蓬鬆的原因 自制的蛋糕為什麼不蓬鬆
自制蛋糕不蓬鬆的原因：1、雞蛋清和蛋白分離的過程中蛋清沾到水或裝蛋清的盆裏有水。2、蛋清沒有打發至硬性發泡，這樣也會導致蛋糕不蓬鬆。3、蛋清和蛋黃糊混合的時候呈打圈攪拌。4、蛋糕配方中油、水加的太多，且沒有加適...
怎麼做蛋糕 古早味蛋糕做法步驟
蛋糕是一種很受歡迎的甜品，蛋糕香甜可口，而且有着不同的口味，非常好吃。蛋糕不用在外面買，自己在家裏做，不僅有趣，而且更健康，教大家做一道古早蛋糕，幾步就能完成。怎麼做蛋糕食材：低筋麪粉70克、玉米澱粉適量、蛋清適量、蛋黃...
魚腥味怎麼去除 做魚時如何去除魚腥味
很多人都喜歡吃魚，魚肉雖然好吃，但是往往因為魚的腥味，就讓許多人會對它避之不及。如何去掉這可惡的魚腥味，讓更多的人都能盡情享受魚肉的美味而不讓魚腥味成為這等美味佳餚的敗筆呢?下面介紹幾個給魚去腥的小竅門。去鱗...
羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法
1、山楂：把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，能除去羶味，且羊肉還熟得快。2、米醋：羊肉切片、塊後放入開水鍋中，加適量米醋，煮沸後撈出羊肉即可除腥。3、白酒：用清水漂洗，瀝乾後用白酒攪拌捏擠，每500克羊肉加50克白酒，再漂洗3遍，用開...