江浙滬冬季美食攻略 冷空氣裏喝一碗熱湯麪
一波冷空氣即將佔領江浙滬，秋天的葉子在雨水裏漸漸消失殆盡，不知不覺，就入冬了。在這樣的天氣裏，吃頓火鍋還要召集三五好友，未免也太興師動眾了。最方便又能暖胃的，那必須是一碗熱湯麪呀。而真正好吃的麪店往往隱藏在街邊不...
湯包怎麼和麪 湯包和麪的步驟
高筋麪粉倒入盆中，加少許鹽，再加入80度左右的開水燙麪，一邊加水，一邊攪拌，拌成絮狀，揉成麪糰，靜置10分鐘左右，麪糰揉成條狀，切成大小均勻的面劑子，案板上撒上面粉，將面劑子用擀麪杖擀成麪皮，再撒上一些麪粉，防止粘連，面就做好了，包上...
夏季五款養生湯 喝出清熱解毒好面色
夏天氣候炎熱。每當到了夏天很多人的胃口就會不好,消化功能降低,。到這個時候夏季養生食譜就越來越多的人關注了，那麼夏天吃什麼好呢?這裏就來為大家整理了夏季養生食譜關於夏天喝什麼湯好。天氣燥熱，應燒些清熱解毒的...
地暖上面熱下面不熱怎麼回事 地暖上面熱下面不熱的原因
1、管路中積氣：地暖剛注滿水後管道中會有氣體產生，可能導致上面熱下面不熱現象。解決辦法：打開排氣閥直接排氣，直至放出熱水為止。2、過濾器堵塞：過濾器在地暖系統中主要負責過濾管道中的雜質，如果過濾器堵塞，容易出現上面熱...
湯圓是冷水煮還是熱水煮 湯圓應該冷水煮還是熱水煮
湯圓是熱水煮。煮湯圓不能涼水下鍋，因為湯圓冷水最容易被泡壞，尤其是冷凍湯圓。而正確的方法是鍋裏的水40-50度的時候下入，隨着水温的升高，此時外皮被燙熟，就不會存在被泡壞的問題。湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統...
這個冬天好熱鬧 哈爾濱市民在冰面上熬起了魚湯~
2016年12月25日，哈爾濱市長嶺湖舉行第三屆冬捕冬釣旅遊節。冰面上支起大鍋，現場熬製鮮魚湯供人們品嚐。現場，漁民鑿開冰封的湖面，首網撈起萬餘斤鮮魚，吸引了許多市民和遊客前來觀看。現場由近500人組成的威風鑼鼓、卡通人...
東北酸湯子有毒嗎 東北酸湯子面是什麼面
導語：東北酸湯子又叫餷子或湯子，做法是將玉米水磨發酵後製作而成。近日，據説有好多人因為吃了酸湯子導致中毒身亡。那麼，到底東北酸湯子有毒嗎？所謂的東北酸湯子面是什麼面？一起來了解。東北酸湯子有毒嗎 北方酸湯子北方酸...
春季養生湯煲湯食譜 6款靚湯清熱益氣解春乏
導語：春季是美容養生的最佳時機，它可影響到整年的身體健康水平。食療養生是最健康的方法之一，在春寒料峭之時，為自己或是家人煲上一鍋靚湯，實在是種不錯的選擇。那麼，春季養生應該喝些什麼湯呢?本站為您介紹5款春季養生湯煲...
冷麪的熱量是多少 冷麪的熱量
冷麪以100克可食部分計，是166大卡，單位熱量適中，每100克冷麪的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之七。清淡少油是冷麪的特點，所以平時適量食用冷麪一般也不會增大長胖風險，減肥期間...
煮湯圓用冷水還是熱水 湯圓的寓意
煮湯圓一般是熱水。煮湯圓要掌握“沸水下，温火煮”的方法，當水煮開了之後，將湯圓下鍋，然後將火轉小點或者加入點冷水，讓水保持一種似開非開的狀態，再用勺子在鍋中慢慢攪動，避免湯圓粘鍋。如果用冷水煮湯圓的話，湯圓就會非常的...
麪條熱量高嗎 麪條熱量高不高
大家都知道北方和南方的飲食差異非常大，在南方一年四季大多是以米飯為主食，而北方人更喜歡吃麪條或者饅頭等。很多人都覺得米飯比麪條和饅頭的熱量低，所以南方人比較瘦，而北方人比較胖，其實並不是這樣的。下面，我們一起了解...
冷麪湯為什麼放雪碧 冷麪湯用雪碧怎麼調
因為雪碧的配料很像傳統的複雜配方，和原本應該放的小蘇打等食材混合出的東西很相近。這種食物出自朝鮮族，冷麪湯作為冷麪的三大要素之一。其口感，色澤會直接影響冷麪的整體口感。雪碧是可口可樂公司1961年上市的產品，目前...
麪條的熱量很高嗎 吃麪條熱量高嗎
麪條的熱量高，每100克麪條之中只含有300大卡以上的熱量。麪條是由麪粉製作而成的一種主食，味道比較鮮美，裏面含有比較豐富的蛋白質和脂肪，裏面的82.6%都是碳水化合物，屬於高升糖指數食品。麪條的吸水能力很強，100克的麪條煮...
紫菜蛋花湯熱量高嗎 紫菜蛋花湯熱量高不高
不高，每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量，比大多數食物的熱量都要低一些。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋，性味甘鹹寒，是一類較為清淡的食物，其中一大部分為水分，而水分熱量一般不高；其次，紫菜蛋花湯的碳水化合物和脂肪...
酸湯子面怎麼發酵 酸湯子面的發酵方法過程
導語：酸湯子面是需要進行浸泡原材料和發酵後才能製成的。那麼，酸湯子面怎麼發酵呢？首先，我們要了解原材料，其原材料一般是玉米碎，將其浸泡磨成糊狀，然後活成面製成。具體發酵方式，看看以下的酸湯子面的發酵方法過程。酸湯子面...
魔都街道中的熱湯麪條，讓你暖胃又暖心~
魔都也要開始降温了，一碗熱乎乎的麪條。稀里嘩啦一頓猛吃，然後開始新的工作，比什麼都幸福！阿孃麪館要説網紅店，阿孃麪館可以説是現如今這咖那茶的祖師奶奶。在電子媒體新興之時，阿孃就是這榜那榜的必然成員。據説從早到晚，“...
關東煮的湯有熱量嗎 關東煮的湯有沒有熱量
關東煮的湯有熱量，因為關東煮的湯有植物油和動物脂肪如肥瞟等等，植物油和動物脂肪含有較高的熱量，是湯水的主要熱量來源；各種關東煮的食材在煮的過程中與湯底進行了營養成分的交換，少部分的營養物質溶解到湯裏，使湯含有能量...
麪粉可以做湯圓嗎 麪粉能用來做湯圓嗎
導語：現在的湯圓有各種種類的，如桂花南瓜湯圓、玫瑰椰露湯圓、香蕉奶皇湯圓等等。有些朋友打算做湯圓，所以想提前來了解下，麪粉可以做湯圓嗎？麪粉能用來做湯圓嗎？有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧，希望大家閲讀愉快...
微波爐可以熱湯嗎 微波爐可不可以熱湯
可以。在微波爐里加熱湯時要注意，湯類加熱時，經常內部温度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心，避免燙傷。使用微波爐的...
白麪水雞燉湯營養價值分析 白麪水雞燉湯的做法
導語：説到白麪水雞，很多朋友可能都太知道，其實它是一種鳥類，其又稱白麪雞、白腹秧雞、苦雞，通常棲息於長有蘆葦或雜草的沼澤地和有灌木的高草叢中，我國多地均有養殖。白麪水雞營養價值豐富，用其燉湯不僅味美，而且還可滋補身體...
速凍湯圓冷水煮還是熱水煮多久 速凍湯圓熱水煮幾分鐘
速凍湯圓用熱水煮。冷水下鍋會讓湯圓慢慢粘在一起，等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀，影響味道和口感。開水下鍋時建議可以用手輕輕捏一下湯圓，讓它表面有些許裂縫，這樣煮出來能夠使湯圓煮的時候裏外都熟，減少夾生情...
排骨湯麪的做法 排骨湯麪怎麼做
排骨湯麪是我們生活中經常會吃的一種麪食，就是在麪條裏面加入排骨湯作為湯底，有排骨湯的鮮美，同時也更加健康。平時我們都是在外面餐廳吃，今天教大家在家裏排骨湯麪的做法。有興趣的一起來學吧！排骨湯麪怎麼做食材：香芋50克...
麪疙瘩湯的做法 麪疙瘩湯怎麼做好吃
麪粉300克加清水，調成絮狀。酸菜切成碎末，胡蘿蔔洗淨絲。姜1小塊切末，蒜2瓣切末，放入鍋中炒香。然後加入適量清水，大火煮開，下酸菜和胡蘿蔔。然後將麪疙瘩放入鍋中一起煮。煮熟之後，盛出即可。麪疙瘩湯怎麼做好吃主料：酸菜適...
熱乾麪怎麼吃 正宗熱乾麪的做法
小葱切葱花，蒜切末，芝麻醬、花生醬、麻油、鹽放入碗中，加温水拌勻，另一小碗中放生抽、蠔油、辣椒油拌勻，麪條放入鍋中煮至斷生，撈出瀝乾水分，淋上調好的(2碗)醬汁，放入蒜末、酸豆角、辣胡蘿蔔丁、花生碎，撒上葱花即可。熱乾麪...
熱乾麪的來歷 熱乾麪的由來
熱乾麪起源於三十年代初，漢口有賣湯麪的蔡明偉，其湯麪非常受歡迎，客人經常要排很久的隊，等不及就走，蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成熱，降温後抹上油，於是出貨量變快，一天，他聞到麻油作坊的芝麻醬，香氣撲鼻，就把芝麻醬加進...