自己怎麼做雞絲油潑面 雞絲油潑面做法步驟
葱切末，大蒜切末，青菜洗乾淨，胡蘿蔔切胡蘿蔔丁，鍋里加水，雞胸肉洗淨煮熟晾涼，蘿蔔丁焯水3分鐘，加豆芽焯水2分鐘，放青菜焯水1分鐘，撈出控幹水分，放碗中，麪條煮熟撈出，碼在雞絲上，鍋中油燒熱，碼上薑末、辣椒末等，熱好的油淋在麪條上，碼...
油潑面的家常做法 油潑面的做法
香菜洗淨切段，葱薑蒜切末，鍋中加清水煮開，放麪條煮熟撈出過涼水，放碗中，放鹽、雞精、生抽、葱薑蒜末、辣椒麪、香油，鍋中倒入適量油，油温燒至8成熱，將熱油淋在面上，再撒上香菜即可。油潑面的家常做法主料：麪條300克，香菜1根;輔料...
麻油雞絲的做法 麻油雞絲怎麼做
麻油雞絲是一道好吃的家常菜，製作原料主要有雞肉、麻油等，還可以加入自己喜歡吃的配菜，比如胡蘿蔔絲、豆芽、黃瓜絲等。今天教大家這道麻油雞絲的做法，喜歡吃的小夥伴可以學一學。麻油雞絲怎麼做食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50...
油潑空心菜的做法 油潑空心菜怎麼做
空心菜是一種非常健康的蔬菜，炒着吃清脆爽口，今天要做的是油潑空心菜的做法。油潑空心菜是一道製作簡單，口感脆爽的家常菜，加入了大蒜等調味料，蒜香味濃，你一定喜歡吃。油潑空心菜怎麼做食材：空心菜500克、大蒜4瓣、食用油8...
怎樣炒雞絲 雞絲炒什麼好吃
雞絲炒着吃味道最好，到底雞絲炒什麼好吃呢？今天推薦這道莧菜炒雞絲，莧菜是非常常見的一種蔬菜，不僅味道好，也很健康，雞絲和莧菜一起吃，風味獨特，有興趣的可以試試。怎樣炒雞絲食材：莧菜300克、雞胸肉150克，大蒜3瓣。調味料：食用...
油潑辣椒麪可以用什麼代替 油潑辣椒麪能用什麼代替
油潑辣椒麪可以使用花椒、辣椒、生薑或者其它調味品進行代替，這些調味品經過油爆香之後，同樣會呈現出濃厚的香氣，幫助提高食慾。油潑面是陝西傳統的特色麪食之一，起源於明代，有鮮香味、酸辣味、香辣味。油潑面是一種很普通...
油潑辣子的做法 自制油潑辣子的方法
幹辣椒剪斷，加花椒用攪拌機壓成辣椒麪，辣椒麪裏倒白芝麻和熟花生碎，鹽1克攪拌好，鍋里加適量油，油燒至有油煙冒出時關火，將熱油倒在準備好的辣椒麪上，最後淋上兩滴醋即可。自制油潑辣子的方法主料：幹辣椒10克;輔料：花椒1克，白芝...
銀牙雞絲的做法 銀牙雞絲怎麼做
銀牙雞絲是一道由綠豆芽、雞胸肉所製作出的家常菜，綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、還能補腎、利尿、消腫等功效，是一道日常家庭中必不可少的菜餚。銀牙雞絲的製作方法食材：雞胸肉20...
油潑面可以用掛麪嗎 油潑面可不可以用掛麪
油潑面可以用掛麪，但口感會不如寬面。油潑面是陝西傳統的特色麪食之一，起源於明代，並以咸陽油潑面最為著名，有鮮香味、酸辣味、香辣味。掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要...
正宗油潑面做法 油潑面怎麼做好吃
麪粉加鹽和清水，拌成麪糰。用保鮮膜包好，餳面30分鐘。麪糰擀成麪皮，再切成面片，捏住兩頭拉長。大蒜切末，小葱切葱花。將生抽、醋、雞精、鹽放入碗中，調勻。水燒開，把麪皮和青菜放下去，煮熟撈出，澆上調味汁，撒上蒜末和辣椒粉。油...
油潑面先放油還是先放醋 油潑面是先潑油還是先放醋
油潑面先放油，油潑面的油是在鍋裏面充分加熱過的食用油，製作油潑面時，先將麪條和調味品準備好，然後將熱油淋在上面，之後放入醋和醬油進行攪拌，攪拌均勻後即可進行食用，醋裏的醋酸加熱後會揮發，因此，製作油潑面都是先放油後放醋...
油潑面是哪裏的特產 油潑面是哪個地方的特色
油潑面是陝西的特產。油潑面起源明代，有鮮香味、酸辣味、香辣味，油潑面的製作方法非常簡單，把手工製作的麪條煮熟以後放在碗裏，加入鹽、葱花、花椒粉、辣椒粉等調料，用熱油一潑，再用筷子攪拌就可以開吃了，吃的時候，還可以搭配...
雞絲的做法 雞絲怎麼炒好吃
雞胸肉營養豐富，是很多人的首選，只是雞胸肉肉質相對較老，不少人不知道怎麼做，今天教大家一道冬筍炒雞絲的做法，這道菜用到了冬筍和雞胸肉，食材豐富，而且做出來的菜餚清淡爽口。雞絲怎麼炒好吃食材：雞胸肉200克、冬筍150克、姜...
雞絲涼麪的做法 在家怎麼做雞絲涼麪
涼麪是夏季很受歡迎的一種美食，很多人喜歡吃，尤其是四川的雞絲涼麪，遠近馳名。今天教大家在家怎麼做雞絲涼麪，正宗雞絲涼麪的做法其實並不難，重在調料，只要掌握好技巧，就可以做出好吃的味道。在家怎麼做雞絲涼麪？主料：手擀麪、...
油潑面變“網紅”，老闆，來一碗《白鹿原》裏的油潑面！
秦國麪館開在莘莊地鐵南廣場出口那邊，聽名字就能知道是西北風味，麪食為主，進進出出地鐵來這裏吃碗麪特別方便。門口單獨賣肉夾饃，還放着陝西方言的曲兒，旁邊立着兩尊兵馬俑，十分應景。面是手擀的寬面，吃上去很勁道，而且泡久了...
雞絲涼麪的做法 正宗雞絲涼麪怎麼做
花生搗碎，黃瓜切絲，大葱切絲，蒜切末，綠豆芽焯水20秒撈出，放雞肉煮至熟透撈出，另煮一鍋水，放麪條煮至斷生，撈出加香油拌勻，放豆芽、黃瓜絲、雞肉絲，放入蒜末、紅油、醋、花椒粉、雞精、鹽、生抽、芝麻醬、涼水拌勻，淋在涼麪上，撒上...
有種涼麪叫雞絲涼麪，在濟南夏日火熱中降降温！
每到夏天來臨，我最喜歡的就是涼麪了，小時候喜歡奶奶自己做的手工涼麪。那麼點小孩，那時候可以吃一大碗，長大後就不常在家了，在外的夏天我還是會經常想吃涼麪，至少，能感覺到家的味道吧...以前我總抱怨涼麪裏面為什麼沒有肉，對...
雞絲的做法 家常燴雞絲做法
現在很多人都喜歡吃雞肉，今天教大家做一道燴雞絲，這是一道非常簡單的菜餚，而且口感比較清淡，加入了玉蘭片，牛奶和澱粉等食材，滋補又美味。雞絲的做法食材：雞脯肉200克、熟雞肉100克、玉蘭片35克、澱粉30克、牛奶100克、雞蛋1...
山西油潑面怎麼做好吃？
山西油潑面要做的好吃須在幹辣子面上下功夫。1、先做面。面可用刀削麪、手擀麪、扯麪、拉麪等。高筋麪粉500克，水230克加鹽5克，和好麪糰揉成外表光滑內部細膩，需要反覆兩三次才可。刷上油蓋上濕巾或保鮮紙靜醒4個小時。...
油潑面煮完用過涼水嗎 油潑面煮完過不過涼水
在製作油潑面時可以不用過涼水，油潑面使用的是寬型麪條，多為手擀麪，難以出現結團情況，且不過涼水的油潑面口感更為勁道，建議直接下鍋煮開後，拌辣椒粉等調味品即可。一般需要過涼水的麪條，多為炸醬麪、拌麪等細面。油潑面是哪...
油潑面的做法 在家怎麼做油潑面
麪粉放少許鹽，用冷水和麪，揉成麪糰，餳20~30分鐘，將餳好的麪糰揉勻，擀製成麪餅，用壓面機壓成麪皮，折起來，切成寬麪條，撒少許乾粉抖勻，水燒開煮麪條，大火煮開至熟撈出，油菜、豆芽提前焯熟，將油菜、豆芽放麪條中，依次放鹽、香葱粒、蒜...
油潑米粉的做法 油潑米粉怎麼做好吃
米粉是我們生活中經常會吃的一種食物，米粉可以煮着吃，當然最常見的是涼拌着吃，米粉不僅可以直接涼拌，還能加入其它配菜一起拌，今天教大家一道非常有特色的油潑米粉，加入了蕨根粉一起拌，黑白相間，色香味俱全。油潑米粉怎麼做好...
雙椒雞絲的做法 雙椒雞絲怎麼做
紅椒切絲，青椒切絲，雞胸肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉、食用油醃製10分鐘，油温燒至6成熱，放姜蒜末炒香，放雞絲炒至五成熟，加青紅椒絲炒1分鐘，放生抽、鹽、雞精、胡椒粉拌勻後即可出鍋。雙椒雞絲怎麼做主料：雞胸肉200克，紅椒半...
油潑面的做法竅門 家常油潑面怎麼做好吃
“油潑面”很多人應該都知道，這是著名的陝西傳統風味美食，做法比較特別，一般人很難做出正宗的口味。油潑面雖然是麪食，但是在做法上很講究技巧，想要知道油潑面的做法竅門嗎？到底家常油潑面怎麼做好吃呢？今天就好好説一説。油...
油潑面的做法
食材：麪條300克香菜1根小葱2根辣椒麪10克姜1塊蒜3瓣生抽1勺香油2克調料：鹽、雞精步驟：1.香菜洗淨切段，葱薑蒜切末。2.鍋中加入適量清水煮開，放入麪條煮熟，撈出過涼水，放入碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、葱薑蒜末、辣椒...